Mauste "Cobra": kuuma kastike talveksi

Thrill todennäköisesti ainakin kuullut tämän reseptin. Tällaisella mausteiden mennä kovaa! Varsinkin, että sen valmistelu ei vie paljon aikaa, mutta sen koostumus ei sisällä mitään kallista, vaikeaa tai eksoottisia. Voimme sanoa, että mausteita "Cobra" syntyi meidän aukiot, kokit ja loi vain meidän tuotteita.

Klassinen "Cobra"

Pestiin kuusi kiloa tomaatteja ja leikata siten, että prolazili reikä mylly. Poista paikka Kanta kiinnitys olisi vain siinä tapauksessa, jos ne ovat liian karkeita. Tuloksena oleva sose laittaa tuleen ja keitetään puoli tuntia. Kunnes kastike kiehuu hiljaa, samalla lihamyllyssä kierretty kolmesataa grammaa valkosipulia ja erittäin kuuma pippuria, kylvetään. Yhdessä heidän kastike pommitettu viisi ruokalusikallista suolaa ja 12 - sokeria. Mikäli on syytä epäillä hiekan määrä, lisätä vähitellen sekoittaen ja makuista. Tuloksena oleva mauste "Cobra" talveksi etikka ei tarvitse, hyvin pidetty, ja ilman sitä. Sinun tarvitsee vain kaada steriiliin purkit, korkki ja laita kellariin. Teoriassa kierre ei heikkene eikä kylmänä, vaan varmistaa, että kukaan ei voi, joten jos sinulla on kellari - älä välitä siitä.

Miten tehdä ilman ruoanlaittoon

Mauste "Cobra" ei tarvitse keittää. Jos haluat raikkaan maun, on mahdollista tehdä toisin. Kaikki ainekset samassa suhteessa johdetaan samanaikaisesti läpi lihamyllyssä. Paino on suolattu; sokeri resepti ei ole, mutta jos haluat lisätä sen. Tabasco "Cobra" pakattu pankkien, eikä se saisi päästä alkuun. Neljä päivää, hän seisoo keittiössä, sen ei tarvitse piilottaa viileässä. Koko tämän ajan kastike on kummittelee. Prosessin nopeuden riippuu huoneen lämpötilassa, niin että se on valmis määritetään visuaalisesti kuinka kuorivat - niin valmis. Valuta nestettä, joka laskeutuu pohjaan, se ei ole välttämätöntä. Sisältö pankit yksinkertaisesti sekoitetaan, suljetussa astiassa muovilla kannet ja laita jääkaappiin. Valitettavasti tein tämän reseptin mausta "Cobra" oli käytettävä muutaman viikon, ehkä - kuukaudessa. Mitä kauemmin se ei ole tallennettu.

Kastike "Cobra" aspiriinia

Asetyylisalisyylihappo tarvitaan säilöntäaineena. Voimme siis sanoa, että mausteita "Cobra" - talvella. Tällä kertaa läpi lihamyllyn ei vain 10 kiloa tomaatteja, kiloa valkosipulia ja kuumat paprikat, mutta myös helvettiin - se määräytyy määrän hänen myötätuntoa selkärangan. Kolme aspiriini tabletit jauhettiin pölyksi suolalla ja lasi auringonkukkaöljyn lisätään massaan. Mixed mauste "Cobra" mahdollisimman perusteellisesti, jotta lisätään tasaisesti koko. Kaadettiin steriiliin purkit, kääriä - ja ruokakomero. Kylmä ei tarvita varastointiin.

"Cobra" vihreä tomaatti

Normaalisti tämä mauste on valmistettu punaisia tomaatteja ja toimii kastike. Kuitenkin on vihreä saari välipala on sama nimi. Hänelle kaksi ja puoli kiloa vihreät tomaatit leikataan pieniksi viipaleiksi. Kaksi pitkää kuuma pippuria kiviä tai neliön tai renkaita (jos ne ovat melko kapeita). Kolme päätä valkosipulinkynsi ymmärtää ja puristetaan puristimen läpi. Suuren kapasiteetin kaikki komponentit sekoitetaan, ne kaadettiin puoli kupillinen etikkaa ja lisätä sokeria ja suolaa - ja molemmat 3 isoa lusikkaa, suola vain - epätäydellinen ja sokeri - dia. Välipala jätetään yksin kaikki komponentit mehu ja anna niiden toisiaan liottaa. Vasta tämän jälkeen tyhjä tai alkaa syödä, tai laajennettu steriloitu purkit ja rullaa.

Joten jos olet fani paitsi kuuma kastikkeet, mutta myös suolaisia välipaloja, voit valmistautua talven ja sitten toinen, ja samalla nimellä.