Meribasso folioon

Jos haluat tehdä meribassoa kalvolla uunissa, seuraavat reseptit ovat sinulle erittäin hyödyllisiä. Merisignaali on erityinen ruokalaji - itse asiassa uunissa keitettyjen kalanliha on lean, herkkä, tuoksuva ja mehukas. Paistettu meribasso on erinomainen vaihtoehto perunan tai riisin sivuseinäksi.

Meribassin resepti on melko yksinkertainen. On kuitenkin syytä huomata, että joki- ja meripohjien valmistelu vaatii hieman erilaista. Ulkopuolella kouru on hyvin samankaltainen kuin vesibussilla, mutta sen lihaa on paljon rasvaista. Kuluttajien näkökulmasta, ahvenen käsittely on kaukana miellyttävimmistä harrastuksista. Hänellä on erittäin ongelmallinen iho, josta on vaikea puhdistaa.

Meribassia paistetaan uunissa

On monia tapoja, joilla voit kokki ryhmittelyä. Ja siten jokainen niistä eroaa positiivisista ominaisuuksista. Harkitse reseptiä, kuinka keittää meribassia, joka on paistettu folioon, lisäämällä päärynöitä ja omenoita.

ainesosat:

- yksi kilogramma ahven fileitä;

- 300 grammaa omenoita (kannattaa ottaa useita eri lajikkeita, mieluiten makea ja hapan);

- 300 grammaa päärynöitä (makeat, mutta kiinteät talvilajikkeet);

- 2 rkl voita ;

- 2 rkl auringonkukkaöljyä;

- sitruunamehu, pippuri, suola ja maapähkinä.

Riisipuuri on täydellinen malja tällaiselle lautaselle.

valmistus:

Huuhtele kala perusteellisesti, irrota luut ja iho, leikkaa fileet osittain. Nyt kevyesti ripottele sitruunamehulla, pippurilla ja suolalla, ripottele kuivattua mauroraamista. Muuten, tiesitkö, että marjoram on ihana mauste, joka sopii vihannes-, kala- ja liharuokiin?

Pese päärynät ja omenat, irrota ne, leikkaa ydin ja leikkaa ohut, melko suuret viipaleet (laita kukin hedelmä erikseen toisistaan). Ripottele sitruunat mehuilla.

Rasvaa syvä paistinpannu tai paistolaasti auringonkukkaöljyllä. Lisää tasaiset omenat pohjaan, ripottele vähän ja ripottele maapähkinä. Valmistettujen fileiden päälle, joka on ripoteltu jauhettua pakastettua voita.

Tämän jälkeen laita kerros päärynöitä, ripottele kaikkea maapähkinän kanssa, kääri kaikki folioon ja laita se esilämmitettyyn uuniin. Sen lämpötilan pitäisi olla noin 160-180 astetta eikä sitä voida laskea. Meribassia paistetaan folioon puoli tuntia.

Tarjoilee paistettua bassoa voi olla suoraan muodossa, jossa sitä leivotaan tai asetetaan erilliselle lautaselle ja lisätään paistettuja hedelmiä. Kypsennetty, paahtava riisipuuro, joka on kypsennetty runsaalla vedellä voita, on erinomainen.

Meribassi kalvolla on erittäin mehukas. Ja vihannekset antavat lautaselle erityisen maun.

Toinen resepti

ainesosat:

- kolme tai neljä ahventa;

- suola ja pippuri;

- yksi sitruuna;

- sulatettu voi;

- useita valkosipulin kynsiä;

- yksi pinaattipaketti;

- 100 grammaa rasva-kermaa;

- kaksi rkl pehmeää juustoa;

- neljä tomaattia.

valmistus:

Pese, puhdista, pippuri, suola ja ripottele kaloja sitruunamehusta kaikilla puolilla. Tämän jälkeen paista paistinpannulla haudutettua voita. Samaan aikaan sinun on valmisteltava syvä paistinpannu tai leivinuuni, rasvaamalla sitä kasviöljyllä.

Piirrä tomaatti renkailla ja laita muottiin pohjaan, laita kalat päälle, lisää hieman valkosipulia, pippuria, suolaa ja sulatettua pinaattia. Nyt on tarpeen kaataa kaikki rasvainen kerma ja ripottele juustoa. Laita esilämmitetty uuni 25 minuuttia.

Kun määrätty aika on kulunut, poista meribasso uunista ja aseta se levyjen päälle.

Kaikki! Herkullinen ruokalaji - meribassi kalvolla, on valmis. Voit nauttia perheesi kanssa heidän kanssaan.