Miten leivota kesäkurpitsa jauhelihaa uunissa. Useita keittoasetuksia

Kesällä valmistettu jauhettu liha uunissa on omavarainen ruokalaji, joka ei vaadi koristelua, koska se sisältää sekä kasvis- että lihakomponentit, jotka sopivat täydellisesti. Tässä tapauksessa on olemassa useita vaihtoehtoja ruokaa ruokaa riippuen tilannetta ja kokoa kesäkurpitsa. Se voidaan täyttää, leikata puoliksi ja saada "veneitä" tai leikata 5-6 cm: n pituisiin pylväisiin ja sijoittaa pystysuoraan. Mitä itse täyttöön tulee, voit fantasiat loputtomiin riippuen tiettyjen tuotteiden saatavuudesta ja kokin mieltymyksistä.

Kurpitsa ja jauheliha

Tämä keittoastia voidaan pitää klassisena, koska tuotteita käytetään vähän. Mutta tämä ei tarkoita sitä, että se ei maistu hyvältä. Ehkäpä ei ole liian hieno, mutta juhla-pöydällä tällainen ruokalaji ei ole ollenkaan häpeä. Ennen kuin hauduta kesäkurpitsaa jauhelihaa uunissa, valmistele ruoka. 1,5 kg nuoria (mutta ei kovin pieniä) kesäkurpitsaa ottaa 300 g jauhettua naudanlihaa, puolet lasillista riisiä, suolaa maustettavalla pippurilla, lasillinen vettä, vähän kasvisöljyä paistamiseen, lasillista hapankermaa, jauhoja, vihreitä, sipulioppia, 150 g kiinteää juustoa.

Ensimmäinen kokki riisi pakkauksen ohjeiden mukaisesti ja anna sen jäähtyä. Valmista sitten kesäkurpitsa. Ne on pestävä ja leikattava vinkit. Sitten ne on jaettu 2-3 osaan, jotta ne saisivat noin karkeita "keloja". Käytä lusikkaa poista keskimmäinen, jolloin pohja poistuu. Siemen on hienonnettu ja paistettu kasvisöljyyn sekä hienonnettuihin sipuliin. Kesäkurpitsaa keitetään suolavedessä 3-4 minuuttia ja jäähdytetään sitten.

Lisää jauheliha, riisi, sipuli paahdettuun ytimeen, suolaa, pippuria ja sekoita. Tuloksena oleva seos täytetään keitetyllä squashilla ja asetetaan syvälle leivinpeltiin tai leivinastialle. Sitten jauhosta, vedestä ja smetasta valmistetaan kastike, joka on täynnä kesäkurpitsaa, ripottele päälle juustoraastetta ja pudota kuuma uuni 15-20 minuuttia. Kun palvelee, koristele vihreillä.

Kuinka leipoa kesäkurpitsa jauhelihaa uunissa - nopein vaihtoehto

Jos aika on hyvin lyhyt ja sinun täytyy nopeasti valmistaa maukas, tyydyttävä ruokalaji, tämä resepti tekee. Ei ole mitään esikypsämistä, kaavinta lusikalla tai tavaraa - kaikki on paljon helpompaa. Tarvitset vain keskikokoista kesäkurpitsaa, 300 g jauhettua lihaa, 100 g juustoa, vähän suolaa, majoneesia, sipulia ja 3 tomaattia. Jos on vihreitä, se myös tulee kätevästi. Säkitettä on pestävä ja leikattava renkaisiin, kuten tavanomaiseen paistamiseen. Sitten renkaat asetetaan valmiiksi rasvattuun muotoon, jauheliha sekoitetaan hienonnettuihin sipuliin, yrtteihin ja majoneesiin, suolaa maun mukaan. Muodosta pieniä leikkeleitä ja levitä kesäkurpitsaan. Tomaatit pestään, leikataan renkailla ja asetetaan päälle. Ennen kuin hauduta kesäkurpitsaa jauhettua lihaa uunissa, sinun on ripottava juustoraastetta ja kun astia on valmis - koristele vihreillä.

Kuinka leipoa kesäkurpitsa jauhelihaa uunissa veneiden muodossa

Tämä ruokalaji on eräkokoinen. Sekoita 1 tusinaa (2 annosta) 150 grammaa jauhettua lihaa, lusikallista hapankermaa, pieni sipuli, kasviöljy, suola, laakerinlehdet, jauhettu pippuri, 30 grammaa juustoa. Sileä nuori kesäkurpitsa pestään, kuivataan, leikataan puoliin ja levitetään keskelle, jota voidaan leikata ja lisätä maapähkinään. Sipulit hienoksi jauhetaan, sekoitetaan lihaan, suolaa (sama on vihannesten ydin). Veneet täytetään, asetetaan syvään muotoon ja kaadetaan smetalla, laimennetaan kiehuvalla vedellä. Samassa kastikkeessa lisätään suolaa ja mausteita. Jokaisen veneen päälle ripottele juustoraastetta ja paista 40 minuuttia. Bon appetit!