Mitä valmistautua uudenvuoden?

Lähes jokainen rakastaa lomien erityisesti se koskee uudenvuoden. Ja kaikki emäntä haluaa miellyttää heidän vieraansa kanssa jotain epätavallista, mutta herkullista tässä upeassa iltana. Monet ihmiset, kun edessä ongelma mitä valmistautua uuden vuoden, alkaa etsiä mielenkiintoisia reseptejä, joita voi yllättää vieraat. Ehkä tärkein ateria juhlapöydän on kuuma, ei myöskään luopua eri välipaloja ja salaatteja.

On tunnettua, että mikä tahansa ateria alkaa välipaloja, niin pitää muutamia reseptejä, jotka kokki uudenvuoden.

1. juustonaksut.

Ainekset: polkiloramma rasvaa raejuustoa, kaksi munaa, kaksi sipulia, kaksi ruokalusikallista parmesaania, maa paprika, kumina siemenet, persilja, ruisleipä ja salaatinlehtiä koristeluun.

Raejuusto tulisi sekoittaa keltuaiset, hienonnettu sipuli, juustoraaste. Saadusta massa muodostavat pieniä helmiä, ja sen jälkeen putoaa osa niistä paprika, osa - in kumina, jäljellä hienonnettu persilja. Erikseen paista kera, jonka määrä on yhtä suuri kuin juustoa pallot. Suuri vati sijoitettu salaatin lehtiä, krutonkeja päälle, että leviäminen, ja keskellä - pallot.

Voidaan sanoa, että valmistautua uudenvuoden tämä ruokalaji ei ole vaikeaa, ja ei vie paljon aikaa, ja vieraat varmasti arvostaa sitä.

2. Munakoiso rullina.

Ainekset: seitsemänsataa grammaa pieniä munakoisot, sata grammaa oliiviöljyä, suolaa ja mausteita maun mukaan, sata grammaa juustoa joista kaksi chili, kolme valkosipulin kynttä, neljä ruokalusikallista viinietikkaa, yhden sitruunan, persilja.

Munakoiso tulee pestä, leikataan ohuiksi suikaleiksi, ripottele suolaa ja jättää jonkin aikaa, jotta muodostamiseksi mehu, sitten ne pitäisi olla märkä kangas. Valmistettu viipaleet sotkee voita molemmin puolin, paistettu ja maustetaan suolalla ja mausteita. Kun munakoisot viileä, kunkin liuska on laittaa siivu juustoa, rullalle rullan ja lävistää lukitusakselia.

Sitten valmistella marinadi. Tämän leikata pippuri renkaat, siihen lisättiin murskattu valkosipuli, suola lusikka puoli, etikka, ja viisikymmentä grammaa öljyä ja sekoitettiin hyvin. Sitruuna puhdistaa ja leikkaa ohuiksi puolirengasta.

Suuressa lautasen laittaa rullaa niiden päälle sitruunat ja kaada marinadi. Valmiin lautasen laitetaan viileässä yhden yön, sitten ripottele päälle persiljaa.

On huomattava, että valmistautua uudenvuoden on herkkua vain siksi munakoiso voi ostaa supermarket, myös talvella.

3. Dolma.

Ainekset: kolmesataa grammaa säilötty rypäleen lehdet, kilo jauhelihaa, kaksi munaa, kaksi sipulia, kuusi ruokalusikallista vettä, suolaa ja mausteita maun mukaan, kolme ruokalusikallista kasviöljyä, kaksisataaviisikymmentä grammaa valkoviiniä, kaksi munankeltuaiset, kolme valkosipulin kynttä.

Viininlehtiä liotetaan vedessä yksi tunti. Pound jauheliha sekoitetaan munat, hienonnettu sipuli, vesi, suola ja mausteet. Kukin arkki on lisätty yksi lusikka liha, rullalle muotoilemalla kirjekuori ja sijoitetaan pannulla. Tämä myös lisätä kaksi ruokalusikallista öljyä ja satakaksikymmentä grammaa viiniä ja muhennos noin viidentoista minuutin ajan. Dolma käännettiin sitten lisätä toisen lusikallinen öljyä ja satakaksikymmentä grammaa viiniä ja muhennos kymmenen minuuttia uudelleen. Valmiit dolma pierce vartaat ja asetettiin suurelle lautaselle. Saatu liemi kermavaahdon keltuaiset ja murskattu valkosipulin ja keitettiin muutaman minuutin ajan, kaadettiin sitten astiaan.

On sanottava, että valmistautua loma voi olla monenlaisia ruokia. Ja jos juhla pidetään muodossa seisovasta pöydästä, sinun täytyy kiinnittää huomiota alkajaisiksi. Hyvin usein, tässä tapauksessa taulukoissa esitetään voileipiä erilaisilla täytteillä.

1. Täyte kalaa.

Sinun on purkitettu kala öljyssä, sipulia, suolakurkkua ja keitettyjä munia hyvä jauhaa, sekoittaa ja mausta majoneesi. Saatu massa levitetään valkoista leipää, leikataan viipaleiksi samankokoisia tai kera.

2. Täyte maksan.

Taken kolmesataa grammaa maksan viisikymmentä grammaa juustoa, voita ja sipulia öljyä, kaksikymmentä grammaa rasvaa, suolaa ja mausteita maun mukaan. Maksa leikataan pieniksi paloiksi, paista rasvaa, sitten se kaadetaan kolme ruokalusikallista vettä ja pata viisi minuuttia. Valmiin gras ja sipuli jauhelihaa siihen lisättiin raastettua juustoa, voita, suola ja mausteet ja sekoita hyvin. Tämä massa on levinnyt viipaletta vaaleaa leipää.

Näin kävi ilmi, että valmistella juhla kuin välipala. Voit myös tehdä tortut, kana salaatti tai välipala vartaissa. Kaikki riippuu kokin mielikuvituksen.