Miten jäädyttää luumuja eikö?

Kesällä niin paljon vitamiinipitoisilla hedelmiä ja marjoja. Valitettavasti vaikka vain kesäisin syödä niitä hyödyllinen elementit eivät jää elimistöön jo pitkään. Varsinkin, että vitamiinit kannattaa aina keksiä. Mistä saamme niukasti talvella hedelmiä ja marjoja, ja jopa ilman haitallisia epäpuhtauksia? Yksityisen pakastin! Voit jäädyttää luumut, aprikoosit, persikat ja muita herkkuja, jotka näennäisesti ei ole suunniteltu tähän tarkoitukseen. Tarkastellaan esimerkiksi luumut, koska niillä on niin valtava tarjonta vitamiineja, jotka he varmasti täytyy syödä talvella kylmä.

Mistä aloittaa?

Alkaa arvioida koko pakastimen osaston jääkaapissa. Ne, jotka pannaan pakastimeen arvossaan, on mahdollista pakastaa luumut ilman kiviä. Meidän täytyy vain saada ulos pesemätön pesuallas ne kaikki, kun taas samaan aikaan tarkista hedelmiä läsnäolo matoja ja muita ikäviä hyönteisiä. Sitten sinun täytyy laittaa puoliskot luumut pehmeä muovipussiin ja laita pakastimeen. Milloin tahansa voit saada marjoja ja syödä sitä tai kokki soseet tehdä jälkiruokia, cocktaileja ja muita herkkuja.

Jotkut kotiäidit miettivät, ja onko mahdollista jäädyttää luumuja ollenkaan. Tietenkin voit! Miten ne eroavat samasta tai mansikan, jotka massiivisesti jäätynyt talvella? Se on koko muutaman krupnovat. Mutta täällä on toinen vaihtoehto - jäädyttää luumut, jotka ovat valmiiksi leikattu. Pese ne uudestaan, se ei ole välttämätöntä. Joten vähemmän kosteutta marja kestää pysyessä sen vitamiineja ja kivennäisaineita. Se tarvitsee vain leikata pieniksi paloiksi ja laita pussiin tai säiliöön. Talvella voit olla näitä marjoja juoda teetä, jotta niistä soseet tai syödä sokeria.

Miten jäädyttää luumut sen hyödyllisiä ominaisuuksia säilyvät? Ensinnäkin, sinun täytyy tietää, että 65% vitamiineja sisältämän kuorta. Eli ei tarvitse poistaa ennen pakastusta. Lisäksi pesemätön pesuallas on parempi pitää pakastimessa. Bakteerien läsnäolo voi selviytyä - ne kuolevat. Eivät jäädy kypsää luumua - vain kypsiä tai hieman kypsymättömiä, mutta makuulle muutaman päivän kotona huoneenlämmössä. Luu on myös parempi olla heittää pois ne sitten voit valmistaa soseet kanssa sellu- ja muita marjoja.

Ennen kuin jäädyttää luumut, ne voidaan jakaa kahtia, ja sitten yksinkertaisesti hajotetaan muotit jään. Joten on aina käsillä pakastemarjoja, jotka eivät tarvitse minnekään otkovyrivat. He eivät edes jäätyä toisilleen! Jos on tilaa pakastimessa, voit jäädyttää koko luumu siemeniä. Kuitenkin joskus se voi odottaa yllätys muodossa jäädytetyn matoja täyte. Niin että marjat on tarkastettava huolellisesti. Jotkut kotiäidit kehotetaan luumu vielä pestä ennen pakastamista. Mutta sitten he varmasti pitää kuivata! Hyvä tapa - Jäädytetyt luumu, jotta hedelmät eivät tartu toisiinsa: leikata, laita pöydällä ja jäädyttää, pakataan pusseihin tai säiliöihin. Menetelmä kokeiltu, vaikkakin jonkin verran aikaa vievää. Miellyttävä wintering oman marjoja!