Miten kokki jogurtti jogurtti kotona

Jogurtti on tullut meille Turkista. Tämä maitotuote on tuttu meille viime aikoina, mutta on jo voittanut sydämet monet maanmiestemme. Ja nyt kuvitella, sillä se paransi makua ja lisääntynyt etuja jos oli vähemmän kaikenlaisia emulgaattoreita, väriaineita ja elintarvikkeiden lisäaineet, se ei ole lähellä luonnollista. Siksi ajattelevat ihmiset, jotka välittävät omasta terveydestään, miten valmistautua jogurttia jogurtti, erityisesti, että tämä yksinkertainen laite voi ostaa nyt tahansa tallentaa laitteita.

On olemassa monia etuja hyväksi kotimainen tuote. Yksi mahdollisuus loputtomasti kokeilla perusta - ottaa Buffalo, vuohen, ghee tai kermaa. On myös mahdollista saavuttaa eri paksuus. Lisätään maku- mausteita eri hedelmiä, kaakao, kookos, kaneli, yksi sana, unelma mielin määrin. Tämä on hyödyllistä ja maukasta, mikä tärkeintä, noudata ohjeita, miten valmistautua jogurttia jogurtti.

Joten, aloitamme perusasioista - maitoa. Sen pitäisi olla leikkaamaton (vähintään 3%). Kuitenkin vuohenmaito sopii ystäville torttu - erityinen haju, erittäin hyödyllinen ruokavalio. 3% maitoa jogurtti johdonmukaisuutta muistuttava "Danone". Kokeile paistetaan maitoa tai kermaa 10% S. Miten kokki jogurtti jogurtti maidosta? Tarvitsetko enemmän ja käymistilassa, itse asiassa se tekee kerma lopputuotteessa.

Mikä se on? Nämä ovat viisi kantoja hyödyllisiä bakteereja, jotka, kerran suotuisan ympäristön ne, alkaa hallitsemattomasti ja nopeasti moninkertaistaa. Näin ollen on käymisen, jossa maito on hapan ja täynnä pesäkkeitä mikroskooppisen olentojen. Ennen kuin kokki jogurttia jogurtti, olkaa hapatusta. Se voi olla jauheena tai se voi olla nestemäinen pulloissa. Joten otamme litraa maitoa, lämmin tiukasti 40 astetta (pastöroimatonta altistetaan ensin keittämällä ja seuraavaksi jäähdytettiin). Lisää hapatusta ja sekoitetaan huolellisesti vispilä tai sähkövatkaimella. Seos kaadetaan purkkeihin ja laita ne jogurtti. Asettaa aika (vähintään 6 tuntia, bakteerit tasaisesti täytetty koko tilavuuden sen pesäkettä). Sen jälkeen voit jo lisätä kaikenlaisia marjoja, hedelmiä ja laita purkki jääkaapissa.

Monet eivät tiedä, että voit yhtä hyvin tehdä juustoa ja jogurtti. Vain aika kuluu kauemmin. Joitakin käytetään kypsymisen raejuustoa mitään jogurttiherätteen joillekin - jogurtti, ja enemmän - Shop tuorejuustoa ja sitruunamehu. Parempi tietysti ottaa tämän taikina, että on puhdasta siirtomaita hyödyllisiä bakteereja pystyvät lisääntymään. On toivottavaa, että jogurtti oli "Mökki" -tilassa, mutta periaatteessa se osoittautuu hyvä ja vakio laitteita.

Miten ruokaa juusto jogurtti? Alussa työmme on identtinen jogurtin. Harmaa maito, lisää hapatusta, sekoita. Altistaa 10 tuntia. Tuloksena on hyytymän. Sen on oltava huolellisesti kaada kattilaan ja pitää vesihauteessa sekoittaen, mutta jotta ei rikkoa aladobi. Niin pitämällä sitä lämpötilassa + 60 ° C: ssa, avautua juustomassan juustoliinan lasisia seerumi. Jäähdytä ja nauti taivaallinen maku kotitekoista tuorejuustoa.