Hernemuhennos. Hyötyjä. Reseptejä.

Palkokasvit runsaasti kivennäisainepohjaiset ravinteita. Making ruokavalioosi pavut, soija, linssit tai herneitä, et vain monipuolistaa valikkoon, mutta myös parantaa terveyttä. Hernemuhennos - yksi tärkeimmistä kursseja ravitsemusasiantuntijat suosittelevat.

Herneet sisältävät mineraaleja, vitamiineja, proteiineja, hyödyllisiä aminohappoja, mineraalisuoloja ja tärkkelys. Kalorien nuori herneet oli 90 kaloria per 100 grammaa tuotetta. Urheilijat käyttävät kuiva herneet, koska se sisältää enemmän kaloreita, ja kystiini, lysiini ja tryptofaani auttaa palauttamaan voimaa ja energiahuolto.

Hernemuhennos on pääruoka vastaisesti ruoansulatuskanavan, ruoansulatushäiriöt, ummetus ja huono ruokahalu, koska se on määrätty, jos henkilö kärsii anemiasta, paine, munuaissairaus, anemia. Herneet auttaa pääsemään eroon iho-ongelmia. Ruoat valmistetaan siitä, on erittäin runsas, joten niiden käyttö voi auttaa laihtumaan.

Herneet maistuu perunat, sipulit ja porkkanat. Siksi kokki sitä emme voi vain puuroa, mutta myös keittoja. Hernemuhennos valmistetaan yleensä pitkään. Sen valmistus prosessi alkaa liottamalla kuiva herneet. Tyypillisesti tämä menettely kestää vähintään kolme tuntia. Näin ollen, parempi jättää kuivatut herneet, liotettiin yön yli, peitetään sideharsolla tai vohveli pyyhe. Mutta jos on kiire valmisteluun, vuonna kasteltu herneet, lisää 1/3 tl ruokasoodaa. Jos käytät tuoretuotteet, se ei tarvitse liottaa yön yli, juuri huuhtele huolellisesti ennen kuin laitat sen pannulla.

Veden valuttaminen herneen aamulla, laita ne kattilaan ja täyttyä vedellä. Nestepinnan on oltava puoli senttimetriä yllä haudattu vilja. Kiehauta, lisää suola ja jatkaa kokki hiljaisella tulella. Muista lisätä voita tai kasviöljyä hajuton. Hernemuhennos keitetään tunti. Joten se ei ylikuumene, sekoita säännöllisesti. Herneet puuroa multivarka valmistelee "korkea paine" 15 minuuttia ennen purkaa energiaansa, odota 5 minuuttia ja lisää voi.

Erittäin maukasta ja alkuperäinen astia, johon voit jopa hoitaa vieraille - hernemuhennos savustettu. Keittoaika vie paljon (pari tuntia), mutta lounas on runsas ja herkullinen. Voit tehdä tämän sinun tulee seuraavia tuotteita: puoli kupillista herneitä, 4 sipulia, tomaattia, porkkanaa ja makkaraa valintasi. Sitä voidaan polttaa kanankoipia, porsaan kylkeä tai makkara. Erottamalla liha luusta, laita se erikseen. Kiehauta liemi luiden, joka myöhemmin keittää puuroa. Älä lisää suolaa se savustettu ja suolattu niin!

Johdonmukaisuus ei saa ylittää kahta sormea yläpuolelle puuroa. Kun taas hernemuhennos keitetään savustettu liemessä, paista kultainen kuori sipulit, add raastettua on karkea raastin porkkanaa ja leikataan pieniksi kuutioiksi tomaatti. Grind liha, lisää ne vihannessekoitus, täytä vähän vettä. Kun kaikki neste on haihtunut, mausteita puuroa on valmis. Kymmenen minuuttia kunnes keittää puuroa täyttää se zazharku, sekoitetaan huolellisesti ja yrittää suolaa. Tarvittaessa hieman suolaa. Kymmenen minuutin kuluttua kiehuvaa, laita herne puuroa aidoksi tyyny. Kun palvelevat, koristele persiljalla tai tilli. Herne puuroa savustettu liha, myös voi kokata kaksinkertaisen kattilan tai multivarka.

Jos et syö Savustettu ruoanlaittoon voi käyttää mitä tahansa lihaa. Paista kana, sian- tai naudanlihaa sipulia, lisätä pannulla puuroa 15-20 minuuttia, ennen kuin se on valmis.

Cook herne puuroa voi myös sianlihaa cracklings, metsästys makkaroita tai paistettuja sieniä. Se kaikki riippuu makuun ja mielikuvitusta.