Miten kokki KHACHAPURI kotiin Happamattoman taikina: askel askeleelta resepti

Miten kokki KHACHAPURI talon tuntee kaikki asukas Georgiassa. Se jauhot tuote on perinteinen ruokalaji edellä mainittujen tilassa. On huomattava, että se voidaan tehdä mistä tahansa testin kokonaan. Tänään katsomme mahdollisuus käyttää kefir perusta.

Valmistautuminen KHACHAPURI kotiin happamatoin taikinasta

ainekset:

• tuore voiöljy - 260 g;
• vehnäjauhoja, vehnä - 5-7 leikkaus lasit;
• jogurtti tai hapan - 500 ml;
• Soda ruokasali - pieni lusikka;
• kaikki juusto (se on mahdollista toteuttaa "Gouda") - 500 g;
• iso muna - 1 kpl.;
• suolaa, mausteita, mausteet, hiekka sokeria, tuoretta valkosipulia - lisätä maun.

Kefir vaivaamista taikina

Ennen kuin kokki KHACHAPURI kotiin tulee hyvin vaivata kefir perusteella. Tämä edellyttää kaada juoda maitoa pannulla, se hieman lämmennyt, ja sitten maksaa pois ruokalusikallinen soodaa ruokailu. Edelleen, vaahdotettu massa on välttämätöntä lisätä sokeria, suolaa, 130 g sulatettua voita ja valkoista jauhoa. Vaivaa taikinaa, kunnes kiehuvaa tilassa, on toivottavaa kattaa kulhoon ja anna jonkin aikaa lämpöä.

Valmistamiseksi tuoksuva juustotäytettä

Jotta ymmärtäisimme miten ruokaa KHACHAPURI kotona, meidän tulee muistaa, että Georgian lautasen tehty herkullisia ja tuoksuvia täytettyjä juustoa. Sen luomiseen, on tarpeen ottaa kiinteän maitotuotteen ja hiero sitä suurella raastin. Täsmälleen sama pitäisi tehdä jäädytetty voin määränä 130 g Seuraavaksi molemmat tarvittavat komponentit sekoitetaan yhdessä astiassa, rikki muna, maku tuoksuvia mausteita ja murskataan ruohosipuli. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada viskoosin ja tasaiseksi massaksi.

Askel askeleelta mallintamalla semis

Miten ruokaa KHACHAPURI talon maukkaita ja kauniisti? Tehdä tämän, ottaa kefir pohja ja se jaetaan 4-6 yhtä suureen osaan. Seuraava, kunkin testikappaleen on purkautumaan ympyrän ei paksumpi kuin 5 millimetriä. Sitten keskellä perusasiat tarvitaan laittaa juustotäytettä määrässä 3-4 suuret lusikat. Antaa lautasen kaunis ulkonäkö, reunat taikinan tulee liittää, ja sitten rullaa kakku sekoitus, niin että hän kääntyi ympäri ja tasainen. On tarpeen varmistaa, että säätiö ei ole rikki, ja täyte ei tule pintaan.

Lämpökäsittely uunissa

Kun kaikki KHACHAPURI muodostetaan, ne on sijoitettava voidellulle pellille, peitä kerros lyöty munat ja asetetaan uuniin. Paistettu Georgian lautasen 32-38 minuuttia. Tämän jälkeen tuote tulee olla huolellisesti ja saada se pois päin iso lautanen.

Kuinka esittää leivonnaiset pöytään

Nyt osaat kokata KHACHAPURI juustoa, joten he ovat kääntyneet rehevä, pehmeä ja tuoksuva. Palvella heitä pöytään tulisi tarjota kuumana makea, vahvaa teetä tai muuta juomaa. Myös suolaisia ruokalaji on hyvin usein leivän tilalle aikana lounasaterialla. Hyvää ruokahalua!