Miten ruokaa herkullisia pastoja

Pasta kaikkien rakastama. Tämä on todella maukasta ja terveellistä ruokaa. Jos lisäämme ne erilaisia ainesosia, pasta voidaan muuntaa hieno ja erikoinen. Italialaiset sanovat, että pasta kokki helposti, paljon vaikeampi valmistaa niitä hyvin. Miten herkullisen keittää pasta? Voit tehdä tämän, sinun täytyy omistaa joitakin pikku salaisuuksia.

Miten ruokaa herkullisia pastoja

Valitse ensin store "oikea" pastaa. Jos ne on valmistettu durumvehnästä, sileä, on kermainen väri ja lasimainen tauolla, niin valinta on oikea. Nyt katsomaan kultaisen säännön: "10-100- 1000", joka tietää, ehkä jokaisen italialaisen rakastajatar. Se tarkoittaa kokki 100 g pastaa, on välttämätöntä käyttää 1 litra vettä ja 10 g suolaa. Nämä osuudet pidetään ihanteellinen.

Suolaa lisätään jo kiehuvaa vettä, joka tapauksessa ei pastaa, jotka keitetään tai keitetään. Erilaisia pasta aikaansaada täyte menetelmä. Lyhyen nuudelit kaadettiin hitaasti, jotta se ei tartu toisiinsa. Tuotteet glomerate, on välttämätöntä purkaa suuri puinen haarukka. Spagetti murskaa puoli ei ole sen arvoinen, he laittavat veteen kokonaan, levittää viuhkamaisesti, ja kun ne pehmentävät, varovasti painaa ja uppoutua.

Keitä pasta on parempi hitaalla kiehuvaksi ja kattamaton. Pestiin vedellä, sen jälkeen keittämällä, se ei ole suositeltavaa: lämpötilan muutoksia vähentää sisällön hyödyllisiä vitamiineja tuotteessa. Älä sekoita pasta liian usein, saat ne vahingoita tai rikki, eikä sitä voida pilkottu, jotta ei saada seurauksena viskoosin sose. Kun me vedetään takaisin pasta siivilä, ravista niitä hieman ja siirtää lämpimään vati.

Miten ruokaa herkullisia pastoja, tiedämme jo, nyt voit vielä parantaa lisäämällä kastikkeita tai muita tuotteita. Huomaa, että kastike ( "sielu" pasta) imeytyy tuotteeseen, rikastuttaa niiden makua. On tarpeen lämmittää astian kastikkeen etukäteen.

Herkullisia pastoja resepti ystäville

On olemassa monia muunnelmia teemasta: miten tehdä herkullisia pastoja, lisäämällä muita ainesosia. Nakata vihannespastaa, me kyllästää astia vitamiineja, rautaa ja kalsiumia. Kastelu sarvet keitettyä jauhelihakastike - ponnistelut ovat välttämättömiä aminohappoja ja proteiineja, B6- ja B12. Valmistelee makaronilaatikko hedelmiä - suunnitelman toteuttamiseen käytöstä ravintokuitua. Sekoitettuna vähärasvainen tuorejuustoa - ja saada vähäkalorista, mutta runsas ruokalaji, joilla on korkea kalsiumpitoisuus. Tässä muutamia vinkkejä siitä, miten valmistaa herkullisen pasta sieniä, juustoa ja sipulia kera.

Pasta "ranskaksi"

Tämä ruokalaji valmistetaan nopeasti ja helposti. Ensinnäkin pilko sipulit ovat keskikokoisia ja lay out pannulla kuumalla kasviöljy. Kerran paistettua sipulia, pekonia leviäminen (300 g) kuutioiksi tai nauhat, lisätä sienet (400 g). Kaada kerma pannulle, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Keittäminen pastaa, laita ne astiaan, kaada keitetty ranskalainen salaatinkastike.

Pastaa sipulikastike

Herkullinen sipulikastike tekee lautasen omaperäisyys. Paista sipulia (700 g) öljyssä (6 rkl), lisää kerma (2 rkl). Sen jälkeen, kun kastike maustettu suolaa ja mausteita, lisätään 200-250 g juustoa durum, raastettua on karkea raastin. Kun juusto on täysin liuennut, kaada pastan kera valmiiksi.

Makaroni ja juusto

Jos olet suuri fani juustoa, tämä ruokalaji on sinulle. Valmistella juustokastiketta, on tarpeen Sulata voi kattilassa. Kaada jauhot pieninä annoksina, ja suola. Sekoita hyvin ja kaada maito. Poistamalla saatu seos lämpöä, lisää se raastettu juusto, sekoita kunnes se tuli homogeeniseksi massaksi. Keitetyn pastan laittaa kuntoon, kaada kastike, ripottele mausteet, voit raastaa juustoa päälle. Paista uunissa noin 30 minuuttia. Lautasen tarve: 400 g pastaa 150 g voita, 50 g juustoa, 0,5 kuppia jauhoja 1 kuppi maitoa, mausteet.

Useiden eri reseptit herkullisia ruokia pastaa, henkilöä löytävät suosikki itselleni. Cook, pitää hauskaa ja nauttia herkullisesta työnsä hedelmät! Hyvää ruokahalua!