Ruoka ja juomatReseptejä

Miten ruokaa kastike 'Caesar'

Salaatti - kaikkien suosikki, erittäin hyödyllinen ja helppo ruokalaji. Se voidaan toimittaa sekä kylmiä ja kuumia. Salaatti resepti, ei ole erityisiä rajoituksia. on tiedettävä - tuotteet olisi yhdistää toisiinsa. Erittäin tärkeä lisä salaatti - se varmasti kastiketta. Voit valmistaa useita annoksia, mutta käyttää eri kastikkeet täyttö, miten maku salaatteja dramaattisesti erilainen keskenään. Tässä artikkelissa tarkastelemme miten tehdä kastike suosittu ja rakastettu monet Italian salaattia "Keisarin". Erilaisia vaihtoehtoja. Kaikki riippuu maun mieltymykset, mutta edellytys oikein laadittu salaatti on täyte.

Kastike "Keisarin" koostuu varsin suuri määrä tuotteita. Jos päätät kokki, sinä, paitsi ainekset tarvitaan enemmän ja tehosekoitin. Kaikki osat tulee pelaajan että johdonmukaisuus oli yhtenäinen ja maultaan.

Katsotaan miten tehdä kastike. Tarvitsemme kananmunaa, dijonsinappia, sitruuna, valkosipuli, anjovis, parmesan ja oliiviöljyä. Vatkaa, sitten siihen lisätään ruokalusikallinen sinappi, kaksi pientä valkosipulin kynttä, ¾ sitruuna, 5 anjovis (ne voidaan korvata millä tahansa pieni kala suolaa). Me vähentää nopeutta ja kaatamalla ohuena virtana, 170 g oliiviöljyä. Classic resepti sisältää välttämättä Worcesterkastike. Lopussa lisätä parmesaania, raastettua hyvin hienoksi. Kastike "Caesar" on valmis.

Yksi vaihtoehdoista salaattia, jonka voit täyttää meidän ihana kastike, epätavallisen yksinkertaista. Salaisuus, itse asiassa, ei salaattiainekset (kaikki tässä täydellinen ilman koukeroita), ja lisäykset muodossa siteet. salaattia hienosti levitettiin iso lautanen. Ripottele leikataan kuutioiksi, paistettu kasviöljyssä, broileria. Erityiset raastin leikkaa ohuiksi viipaleiksi parmesaania. Tankkaaminen "Caesar" - suuri lisäksi helppoa ja herkullista salaattia.

Salaatti "Caesar" on melko nuori. Hän esiintyi alussa viime vuosisadalla. sen suosio on vain kasvaa joka vuosi, koska erilaisia tuotteita, jotka sisältyvät salaattia ja kastike "Caesar" on todella rajaton.

Aluksi, salaatti oli tarjolla hieman eri muodossa. Astia, joka on aseteltu salaattia, hierottu valkosipulia. Oli sijoitettu salaatin lehtiä, seuraa tarkasti munat ja krutonkeja. Tankkauksen "Caesar" oli näistä munista, keitetyt puoliksi nestemäisessä tilassa, ja Worcesterkastike, sitruunamehu, oliiviöljy ja parmesaania. On syytä huomata, että luoja tätä ruokalajia, Tsezar Kardini, keitettyjä munia kastikkeen omaperäisesti. Saada oikeus johdonmukaisuus kypsennyksen aikana ennen poistettu muna kiehuvaan veteen, se pystyssä hänen osa tylppä neula asetetaan pannulle ja välittömästi pois päältä. Hetkinen, poistin muna vuoasta. Jos seurata hänen esimerkkiään, saat mitä tarvitset.

Haluan tarjota hieman poispäin klassikoita valmistelussa salaatinkastikkeet. Melko vaikea löytää, että Worcesterkastike, joten yritämme tehdä kastike "Caesar" hieman eri tavalla.

Perustana tietenkin tekee munia. Kokki niitä, samoin Cardini. Tehosekoittimessa, Vatkaa munat, puristaa ½ sitruunan, 2,5 rkl hienoksi raastettua parmesaania ja vispilä hyvin. Tämän jälkeen lähetettäväksi sekoittimessa 1 rkl makeahko sinappi, kaada oliiviöljyä (se, tarvitaan 120 g). Kypsyysaste kastike lähes kaksinkertaistui. Siinä kaikki viisaus!

Kastike "Caesar" voidaan myös lisätä balsamiviinietikkaa. Jos rakastat thaimaalaista kalakastiketta, yhdessä "balsamico" ja mustapippuria se alkuperäinen ääni huoltoasema.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.