Miten ruokaa lautasen porsaan pekonia

Ruokia porsaan rinta ulos hyvin maukasta, jos oikein laadittu. Tärkein salaisuus tämän tuotteen piilee vuorottelevat kerroksia rasvaa ja lihaa. Maku Valmiin ruokalaji on mureaa ja ainutlaatuinen. Loppujen valmistelun aikana rasvan sulaa hitaasti ja välittää kaikki maut lihan. Lisuke tällaisia ruokia, voit käyttää kaikenlaisia viljojen, perunoiden ja jopa papuja. Joten muutamia yksinkertaisia reseptejä sianlihaa pekonia.

Porsaan vatsa timjami ja rosmariini suolaa sitrushedelmien

Valmistella tätä flavorful ja täytä astia, tarvitset:

1. 4 sitruuna.
2. 1 kg sian rinta.
3. 400 grammaa papuja, Fava.
4. 400 grammaa savoijinkaalia.
5. 20 grammaa voita kermaa.
6. 100 g porkkanoita.
7. 20 ml öljyä oliiveista.
8. 50 ml vaahterasiirappia.
9. 50 millilitraa viiniä etikalla.
10. Tl sinappia ja korianterin siemeniä.
11. Balsamiviinietikkaa.
12. 20 grammaa tuoretta rosmariinia ja timjamia.
13. 50 grammaa karkeaa suolaa mereen.

ruoanvalmistukseen

Ruoka pekonia porsaan valmistaa melko helposti. Tärkeintä - noudattamaan kaikkia suosituksia. Ensimmäinen askel on valmistella sianlihaa. Paksu nahat pekonia pitäisi leikata. Kypsennyksen aikana, se tulee olemaan kova, ihmisravinnoksi kelpaamatonta.

Merisuola tulee sekoittaa perusteellisesti sitruunan kuorta, aiemmin murskataan hienoksi raastin. Saatu koostumus olisi lisätä hienonnettu rosmariini ja timjami. Valmis pala porsaan preparaatti suolan täytyy olla hyvin sekoitettu mauste.

Täytyykö marinoida

Ruokia porsaan pekonia ovat herkempiä jos marinoitu liha hieman. Tässä tapauksessa, lihapalan, sotkee mausteet suola on sijoitetaan säiliöön ja sitten viileässä paikassa.

Sellaisenaan, rintojen tulisi olla välillä 8 ja 9 tuntia. Sianlihaa marinoitua hyvin, voit valmistaa sen illalla ja laita jääkaappiin yön yli. Aamulla voi olla kokki herkullinen ruokalaji.

Miten kokki pekonia

Ruokia porsaan rinta uunissa lähdössä paljon nopeammin. Siksi kun marinointi lihaa tulee puhdistaa suolaa ja mausteita. Tarvittaessa se voidaan huuhdella juoksevan veden alla. Sitten rintakehä voidaan laittaa pannulla, ja laittaa uuniin esikuumennettiin 230 ° C: ssa 30 minuutin kuluttua lämpötila olisi vähennettävä 120 ° C: ssa Cook pekoni tässä tilassa, voit silti noin 1-1,5 tuntia.

Making of koristeineen

Ruokia porsaan pekonia täydellisesti yhdistettynä muihin tuotteisiin. Tässä tapauksessa sovi mitään vihanneksia. Valmistella koristele täytyy purkaa lehtiä Kurttukaali, ja sitten pudota se kiehuvaan veteen muutamaksi minuutiksi. Sen jälkeen, tuote on täytetty seosta, jossa on valmistettu oliiviöljy, etikka, sinappi ja vaahtera siirappi ja korianderinsiemenen, esipaistetut pannulla. Usean tunnin kylmässä kaali olisi maukasta ja rapeaksi.

Kuoritut härkäpapuja ja silputtu porkkanat tarvitse kiehauttaa suolavedessä. Tämän jälkeen vihannekset tulee yhdistää kaali. Nyt vihannessekoitus olisi haudutettua voissa.

Miten hakea

Kulhoja täytyy laajentaa koristele sen päälle asettaa siivuja mehukkaita sikoja. Tämän jälkeen sinun täytyy koristella rinta. Sitä voidaan käyttää tässä tapauksessa balsamiviinietikkaa. Se on lämmitettävä tulella pienessä astiassa ja keitä kunnes paksu. Näin koristeltu ruokia porsaan vatsa palveltavaksi.

Pizza porsaan vatsa, rucola ja juustoa

Valmistella välipala, tarvitset:

1. Yksi rkl sokeria.
2. Tl suolaa.
3. Kolme ruokalusikallista oliiviöljyä.
4. 3 kuppia jauhoja, edullisesti vehnä.
5. lasi vettä.
6. 11 g kuivaa hiivaa.
7. 400 grammaa tomaatin marinoitu.
8. 3 valkosipulin kynttä.
9. 400 grammaa juustoa.
10. Tl meirami.
11. Palkki rucola.
12. 400 grammaa savustettua pekonia.

ruoanlaitto taikina

Tällaisia ruokia pekonia sianlihaa olisi valmisteltava alkaen taikina. Syvässä vesisäiliö on sekoitettava, hiekan sokeria ja suolaa. Tuloksena rakenne olisi otettava käyttöön hiiva. Kapasiteetti olisi katettava ja jätä minuuttia 10. Kun näet vaahto oliiviöljyn olisi otettava käyttöön ja seulotaan jauhot. Kaikki tulee sekoittaa perusteellisesti. Kun tasaiseksi massaksi, sinun täytyy siirtää sen työtasolle floured. Täällä, taikina huolellisesti vaivaa. Sen pitäisi olla joustava. Sen jälkeen taikina voidaan siirtää syvään astiaan ja jauhotetulle. Se on noustava ja lisätä useita kertoja tilavuuden.

Muiden tuotteiden valmistamiseen

Nyt on välttämätöntä valmistaa tomaattikastike. Tätä varten, tomaatit olisi kuori, ja murskattiin sitten käyttäen tehosekoitin. Paistinpannulla kuumenna öljy ja olisi paista hienonnettu valkosipuli siinä. Tässä se on tarpeen lisätä pureed tomaatit, suola ja pippuri. Kaikki komponentit on sekoitettava perusteellisesti. Sen jälkeen, kun massa alkaa kiehua, palo täytyy tehdä vähemmän ja keitä kunnes paksu. Sitten sinun täytyy lisätä meirami.

Keittäminen Pizza

Valmiin taikinan tulisi jakaa tasaisesti kahteen osaan. Näiden täytyy muodostaa palloja ja rullaa ne. Testi paksuuden tulisi olla noin 5 mm. täyttämiseen komponenttien tulisi murskata ja sekoittaa oliiviöljyä. Puetaan leivinpaperi, ripottele jauhoja ja välittää testata muodostumista. Tomaattikastike on levinnyt ympäri säiliö. Tämän testin jälkeen, sinun täytyy ripottele juusto ja sitten laittaa täyte. Vapaan tilan on katettava rucola. Paista pizza tarvitaan 250 ° C: ssa 10 minuutin ajan.