Miten saada Mead kotona: klassinen resepti

Historiallisesti sima - perinteinen "kotiin hautua", joka on yleensä hoidettu vieraille yleisötapahtumissa.

Saat tietoa siitä, miten Mead kotona, tiesin lähes kaikki ennen vanhaan. Ruoka sen salainen, että alle luonnollisen käymisen hunajan ja veden, saadaan tunnusomainen väri ja neste ja haju. On huomattava, että kun otetaan erinomainen maku ominaisuudet, sima on erinomainen lääke. Ja jos nyt vilustuminen otettu hoitoon useita lääkkeitä, monta vuotta sitten, sen sijaan että ne käyttivät tätä juomaa.

Miten saada Mead kotona? Tähän tarvitaan puhtaan suodatettua vettä (parempi ostaa korkealaatuista supermarketissa). Tietenkin isiemme käytetään puhdasta lähdevettä (tai no), mutta tässä tapauksessa ei ole juurikaan valinnanvaraa. Vielä 5 litraa vettä. Medan vaatii noin 1 kg, yksi teelusikallinen hiivan kaksi kuuden litran astiat (mahdollinen ja suurempi kapasiteetti), 1 seula, viiden litran ja ohut kumi lääketieteellisen letkun.

Kun tuotetaan juoma saa lisätä hieman korianteri ja barberry antaa erityinen maku (kaikki 1 rkl. Lusikallinen). Jotkut lisää oranssi kuoria, mutta se on tarpeetonta, koska he "voitele" todellisen maun.

Joten, teoria miten Mead kotona, alkaa harjoitella. 7-8 ruokalusikallista kokonaismäärästä hunajan varattu myöhempää käyttöä varten. Useimmat hunaja laittaa pannulla, niin täytä se vedellä ja laita tuleen. Sekoittaen, kunnes liukeneminen on täydellistä. Kun se on täysin liuennut, teimme jopa loput vettä ja odota, kunnes neste alkaa kiehua (kiehuvaan Mead pitäisi haudutettua!). Ajoittain poistaa filmin lusikalla. 20 minuutin jälkeen, lisää kiehuvaa barberry ja korianteri (haluttaessa).

Jälkeen 1 Chasa poista kiehuvaa pannulla. Tuloksena oleva neste on tyhjennettävä siivilän läpi toiseen kuten pannulla ja taas laittaa tuleen, kiehauta.

Seuraavaksi 350 grammaa valettu vierre aikaisemmin valmistetun säiliön. Peitä kulho kannella ja odota kunnes se jäähtyy 30 astetta. Se voidaan laittaa kylmään veteen nopeuttaa jäähdytystä. Sen jälkeen meidän tankata hiiva, sekoita vierteen ja odota 15-20 minuuttia. Sitten kaada seos kattilaan vierre, ja kaikki on taas hyvin puuttua.

Periaate miten tehdä sima päälle, suurin osa käsitteistä jo. Ottaa esikypsennetty kumiputket ja 5 litran pullo. Lävistää reikä pullon korkki luistaa siihen putkeen. Hänen toinen pää sijoitetaan purkkiin vettä. On selvää, että jo pitkään ei ollut tölkeissä tai putket sellaisenaan. Ja kysymys siitä, miten tehdä Mead kotona, meillä olisi muutamia muita ohjeita. Mutta tulos on sama.

Sitten vain siirtää sima 2 viikkoa pimeässä viileässä vierteen käymisen. Sinun täytyy ottaa pullot ja toinen putki, jolla on pieni paino liitetty siihen. Työnnä lopussa pieni paino kapasiteetin kanssa vierteen, ja toinen laittaa suuhun ja vetää hieman. Kun vierre on ajaa, pullo se pulloissa. Testaus linnoituksen keitetty hunajaa, voit laimenna sitä vedellä ja keitetään. Pullotus valmiin juomapulloja, laita se pimeässä 2 viikkoa.

Siinä kaikki temppuja miten tehdä sima kotona.