MuodostusTiede

Monosakkaridi - ... ominaisuudet ja esimerkkejä monosakkaridien

Hiilihydraatit monosakkaridit - on helposti sulavia aineita, jotka ovat erittäin tärkeitä ihmisten ruokavaliossa. Jos syöt tuotteen runsaasti ainetta, maksu määrä energiaa tarvitaan koko päivän.

Joten monosakkaridi - heterofunktionaa- yhdistettä. Seuraavaksi tarkastellaan lähemmin kunkin hyödyllisiä ominaisuuksia ja esimerkkejä.

ominaisuudet monosakkaridit

Joten, mitä hyötyä näistä aineista? Aloita valitsemalla että monosakkaridi - yksinkertaista sokeria. Erotamme seuraavanlaisia:

  • glukoosi;
  • galaktoosi;
  • fruktoosi.

Huomaa, että vaikka sama molekyylikaava (C6N12O6), on erilaisia isomeereja. Tämän perusteella, niillä on erilaisia ominaisuuksia, jotka aiomme tutkia hyvin yksityiskohtaisesti, mutta sitä ennen on syytä huomata kemiallisten ominaisuuksien monosakkarideja.

kemialliset ominaisuudet

Monosakkaridin molekyyli voi esittää yhden kolmeen toiminnalliseen ryhmään:

  • karbonyyli;
  • alkoholittomat hydroksyyli;
  • hemiasetaali hydroksyyli.

Ne funktionaalisen ryhmän lajista sisältää monosakkaridin, ja määritetään sen kemialliset ominaisuudet. Erittäin tärkeä ominaisuus on käymisestä sokereita, jotka ovat alttiita pääsääntöisesti heksooseiksi. Koska entsyymin luonteen, erottaa seuraavat reaktiot:

Huomaa, että monosakkaridi - hiilihydraattia että vaikutuksen alaisena hapettumisen varaa erittäin suuri määrä energiaa, joten nämä aineet ovat niin elämässä tarpeellisia. Siirrymme analyysin monosakkaridit kuten glukoosi, fruktoosi ja galaktoosi.

glukoosi

Ehkä elämässään, jokainen kuuli glukoosin ja sen eduista. Se on erinomainen energian lähde on erittäin tärkeää soluhengityksessä on välttämätöntä proteiinin tuottamiseen.

Glukoosi - monosakkaridi, joka on ravinnonlähde aivoihin. On tarpeen valvoa psyykkinen henkilö, jolla on alijäämä aineen, hänestä tulee ärtyisä, menettää itsehillintää, ei pysty tekemään vastuullinen päätös.

Tyypillisesti, glukoosin tuote ei ole puhtaassa muodossa, se on osa hiilihydraatteja. Kun he tulevat elintarvikkeet kehomme, lohkaisu monimutkaisten aineiden yksinkertaisempi niistä. Joten kehomme saa glukoosin ja tarvittavan energian.

Huomaa, että monosakkaridit (glukoosi mukaan luettuna) on hyvin nopeasti imeytyy vereen, joten he tarvitsivat koulutuksen jälkeen ja aamulla. Sen ei pitäisi kuluttaa sokeroituja ja makeat jalostettujen elintarvikkeiden, ja saada tarvittavat annos käyttämällä luonnollisia tuotteita, kuten hedelmiä, jogurttia, ja niin edelleen.

fruktoosi

Missä on sisältämä monosakkaridi? Tämä hedelmiä ja vihanneksia, hunajaa ja sokerituotteisiin. Mistä on fruktoosia, riippuvainen ja sen hyödyllisiä ominaisuuksia. Jos käyttää luonnollisia tuotteita, parantaa aineenvaihduntaa, sinun kyllästää kehon tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat välttämättömiä normaalin toiminnan elimiä.

Kuten edellä mainittiin, se riippuu fruktoosin lähde sen ominaisuuksia. Otetaan esimerkiksi siirappi ja luonnollinen omena. Siirappi on paljon enemmän kuin tämä yksinkertainen sokeri, joka on esitetty yksinkertaistetussa muodossa ja luonnollinen tuote on vähemmän, mutta se on yhdessä muiden olennaisten hivenaineiden. Niinpä esimerkiksi, on paljon suurempi, mutta syö omena on hyödyllinen soodapitoisuus fruktoosia. Siirappi sisältää fruktoosia vain yksi, ja hedelmät ja vihannekset sisältävät olennaisia aineita, jotka auttavat elimistöä paremmin sitä itseensä.

Miksi sitten jos siirappia sisältää suuria määriä fruktoosia, kannattaa harkita työskentelyä käytön vähentämiseksi tämän tuotteen? Aloitetaan siitä, että ylijäämä monosakkaridin elimistössä johtaa terveyden heikkenemistä, painonnousu, ylitarjonta kolesterolin ja ruokahalun heikkenemistä valvontaa. Erittäin huono käyttö fruktoosia makeutusaineena. Tällaisten tuotteiden pitäisi olla maltillinen.

galaktoosi

Ensimmäinen asia, jonka haluaisin mainita - että galaktoosi, fruktoosi tai glukoosi, ei esiinny luonnossa sen puhtaassa muodossa. Se on muodostettu virtauksen aikana reaktioon, kuten laktoosin hydrolyysiä. Missä se löytyi? Tietenkin, maito, joka on erittäin tärkeä energialähde nisäkkäiden (mukaan lukien ihmiset).

Huomaa, että se muodostaa glykolipidit ja glykoproteiinit, joita tarvitaan kudoksia. Mitä muuta tarvitaan galaktoosi? Tietenkin, jotta elimistön tuottaman laktoosia. Tämä koskee imettäville naisille. Koska se tapahtuu, ja miten saada galaktoosiksi? Voit tehdä tämän, sinun täytyy syödä elintarvikkeita, jotka sisältävät suuria määriä glukoosia, kehon se muuntaa galaktoosiksi, joka vaikuttaa suoraan maidontuotanto rinnat. Kuten tästä esimerkistä, monosakkarideja toisiinsa, jotkut saattaa näkyä muiden kustannuksella.

Mitä ominaisuuksia galaktoosin, ne ovat merkittävästi erilaiset kuin muiden monosakkarideja. Sen avulla voit hallita painoa, se on perusta Sports Nutrition, koska se antaa keholle energiaa, mikä riittää paljon kauemmin. Siksi urheilijat ovat paljon kestävämpiä mies, joka ei ole mitään tekemistä urheilun.

Monosakkarideja. esimerkkejä

Nyt pitää tätä tärkeää kysymystä: missä sisältyvät näiden aineiden? Tärkeimmät energialähteet ja hyvinvointi - se monosakkarideja. Esimerkkejä tuotteista, jotka sisältävät suuren määrän näitä aineita:

  • Vilja. Jos syöt niitä sokerilla, ne sisältävät sekä fruktoosia ja glukoosia. Mikä se voisi olla? Leipomo, viljat, puuroa, pastaa ja niin edelleen.
  • Hedelmiä ja marjoja. Luokkaan saa vielä ketsuppi kuin tomaatti - marja. Siihen kuuluu myös pakastetut hedelmät ja vihannekset, hillot, siirapit, hillokkeet, hilloja ja muita tuotteita.
  • Maitotuotteet. Ne sisältävät glukoosia ja laktoosia, täällä laitamme maitoa, jogurttia, tuorejuustoa, jäätelöä ja niin edelleen.
  • Med.
  • Makeisia.
  • Siirapit.
  • Viiniä.

Tämä ei ole koko luettelo elintarvikkeista, jotka sisältävät hiilihydraatteja ovat monosakkarideja. Koska ne sisältyvät eri energialähteiden, jotka ovat erittäin haitallisia ihmisille. Sen pitäisi suosia luonnollisia tuotteita.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.