Useimmat meistä rakastavat sieniä, ja ostereiden paisti - se todella on ruokalaji herkkusuille. Se on viime aikoina tullut massoittain ilmestyä hyllyille, vaikka usein kasvaa sairaat puut, kuten poppeli, paju, Mulberry, aprikoosi. Ja poikkeuksetta totesi, että osteri paisti kerätty ennen luonnossa paljon maukkaampia kuin se, joka on kasvatettu keinotekoisesti olosuhteet. Tämä hämmästyttävä sieni kutsutaan usein dieettituote. Mukaan niiden maku osteri paisti ylittää jopa kuuluisa sieniä. Alla ovat reseptit sen valmistamiseksi.
Oyster paisti sipulia
Valmistamiseksi tarvitaan 0,5 kg sieniä, hienonnettu persilja ja tilli, 2 sipulia, pippuri, suola, ja auringonkukkaöljyä ruskistajana sieniä. Koska paistettu Oyster resepti kuva, joka on esitetty tässä, on hyvin herkkä tuote, keitä ennen paistamista ei ole välttämätöntä. Ne on huuhdeltava huolellisesti olemaan kiinni hiekkaa ja muita epäpuhtauksia, kuivalla paperilla pyyhe ja leikkaa suikaleiksi (1cm leveä). Keula Shinko semicircles ja paistettu kasviöljyn paistinpannulla. Ruskeaan sipulit lisää viipaloidut sienet ja paista noin 20 minuuttia miedolla lämmöllä. Oyster paisti on yksi ominaisuus: jatkuvassa lämpökäsittely, siitä tulee "kumi". Siksi valmistelun aikana on jatkuvasti yrittää sieniä.
Lopussa keiton osteri paisti maustetaan pippuria ja suolaa, ja sitten sammuttaa sen ripottele yrttejä. Nämä sienet eivät ole vain erinomainen lisuke, mutta myös täysimittainen riippumaton lautasen.
Paistettuja osterivinokkaat salaatin
Pestiin ja herkkusieniviipaleet täytyy kuivua paperipyyhkeellä. Laaja paistinpannu 4 Art. l. oliiviöljy 0,5 kg paahdettu osteri. Jälkeen haihdutettiin koko massa nesteen vapautuu sienet, ne poistetaan liesi ja levitä kulhossa. Ennen paiston astian pippuria ja suolaa (maun mukaan). Kuoritaan ja leikataan puoli renkaat sipuli sekoitetaan kappaletta salaattia. Ne lisätään paistettuja sieniä. Oliiviöljyjäämien, jotka valmistettiin osteri paistettu, sekoitetaan balsamiviinietikkaa. Kaada kastike sieniä ja salaatteja.
Osterivinokkaat kermaviili
Lähes jokainen tietää, että useimpien lajien sieniä, keittää kermakastikkeessa, maukas. Ja osterivinokkaat, paistettu smetanaa, ovat poikkeuksellisen maukkaita ja hyvin ravitsevaa ruokalaji. Niiden valmistamiseksi tarvitaan tällaisten tuotteiden: 0,5 kg kuorittuja ja viipaloitu sienet, 2 rkl. l. voita, 2 sipulia, 150 g kermaa (20% rasvaa), pippuri, suola. Fanit voivat käyttää tätä fenkolia yrttejä.
Teknologian valmistus: herkkusieniviipaleet kaada kiehuvaa vettä, sipuli puhdistetaan, leikataan puoli renkaat. Pannulla Sulata voi. Sen pitäisi olla kuullota sipuli, sinun täytyy lisätä siihen hieman vettä ja osterivinokkaat. Lautasen suolalla ja pippurilla. Pata sienet noin 0,5 tuntia. Sen jälkeen se hapankermaa ja keitä vielä 10 minuutin ajan. Hienonnettua tilliä lisätty poistamisen jälkeen osterivinokkaat tulella.