Kakku "Kermainen log": resepti

"Kermainen log" - kakku, joka voidaan valmistaa ilman leivonnassa. Tuloksena on hämmästyttävä jälkiruoka, joka voi lyödä paitsi perheen, mutta tarjoaa myös sen makua. Tämä resepti on hyvin suosittu. Kun kaikki, kakku voidaan valmistaa ilman uunissa. Ihanteellinen teetä ystävien kanssa.

Investointi vähän aikaa, voit valmistaa herkkä, pehmeä, flavorful jälkiruoka peitetty suklaaseen. Luoda kakku "Kermainen loki" vaativat 50 minuuttia. Plus 2 tuntia kyllästys jälkiruoka.

"Kermainen log": resepti

tarvitaan valmistamiseksi makeiset:

1. Evästeet - 800 grammaa. Ihanne "Keitetty maito" tai "Jubilee".
2. Voi valmistettu kermasta eläimet - noin 250 grammaa.
3. Saksanpähkinät - 1 kuppi. Voit käyttää pähkinöitä tai saksanpähkinöitä.
4. Maitotiiviste - 380 grammaa.
5. Kaakaojauhetta - 4 ruokalusikallista. Jos sitä käytetään valmistukseen maitotiiviste suklaata, lisää sitten komponentti ei ole välttämätön.

ruoanvalmistukseen

Joten, miten ruokaa "Kermainen loki"? Resepti on hyvin yksinkertainen. Ensinnäkin se on suositeltavaa valmistaa joitakin osia. Evästeet täytyy jauhaa osaksi murusia. Voit käyttää kuivan kaulin. ei tarvitse kääntyä pölyä. Viipaletta pitäisi olla keskikokoiset.

Pähkinät voivat valita oman maun: saksanpähkinät, maapähkinöitä, cashew, mantelit ja niin edelleen. Niiden täytyy olla puhtaita, kuivia, ja sitten yksityiskohtaisia. Syvässä säiliöt tulisi sekoittaa hienonnettu pähkinöitä ja keksejä.

Miten muodostetaan kakku

Neuvostoliiton reseptit ovat ainutlaatuisia. Tällöin mitään, minkä haluat leipoa. Muotoinen kakku seuraavasti:

1. Öljy olisi sulatetaan vesihauteessa, jäähtyä hieman, ja sitten sekoitetaan maitotiiviste. Tämä komponentti ei ole tarpeen kiehua.
2. Saatua seosta tulee käyttää alkua kuivan komponentin jälkiruoka (cookie murusia ja murskattu pähkinät).
3. Tuotteet pitäisi sekoita hyvin, ja sitten laittaa pussiin paksua materiaalia. Tämä olisi tehtävä nopeasti, kunnes seos on jäähtynyt.
4. Saada "Kermainen tukin" täytetty pussi on kevyesti puristaa. Tämän seurauksena siisti sylinteri on tarkoitus olla. Tämä on tulevaisuuden loki.
5. Reunat muovipussi on myös syytä tie, ja sitten laittaa 2 tuntia kylmässä. Muodostamaan kakun muuttui enemmän tasainen, on mahdollista sitoa sylinterin säiettä.

Miten koristella jälkiruoka

Määritetyn ajan jälkeen kakku "Kermainen log" voidaan poistaa jääkaapista. Pussi tulisi poistaa ja jälkiruoka kaada sulanut maitoa tai tummaa suklaata. Lopussa hoitoon voidaan sirotellaan pähkinöitä ja lisukkeita. Voit käyttää pillereitä yhdessä eri Jelly hahmoja.

On myös mahdollista peittää kakkua ja varovasti kermavaahtoa kaakaojauhe. Top jälkiruoka voit koristella tuoreita vadelmia tai mansikoita sekä kauniisti viipaloitu hedelmää. Sisustaa, voit käyttää kermaa, luoden hänen alkuperäinen kukka-asetelmat. Avulla suklaata, voit luoda jäljitelmä puuta.

"Kermainen Log» GOST

Resepti herkkua GOST merkittävästi erilainen. valmistukseen tarvittavan jälkiruokia:

1. Sokeri - 400 grammaa.
2. Täysmaito - 400 grammaa.
3. Melassi - 1 rkl.
4. Kirnukerma eläimet - 70 grammaa.
5. Ytimet Hasselpähkinä - 100 grammaa.
6. Tomusokeria - 70 grammaa.

Koristella seisoo valmisteltu etukäteen:

1. Fudge - 100 grammaa.
2. Kirnukerma eläimet - 40 grammaa.
3. Hasselpähkinä - 4 pähkinä.

ruoanlaitto makea

Neuvostoliiton reseptit ovat merkittävästi erilaisia kuin moderni. Loppujen lopuksi ei ole mitään vaikeaa. Jos haluat, voit valmistaa kotona. Jotta kakku "Kermainen loki", mitä tarvitset kokki siirappi.

Syvässä säiliöitä on välttämätöntä sekoittaa sokeri ja täysmaitoa. Pannulla seos pitäisi laittaa tuleen. Siirappi tulee keittää, kunnes se vaihtaa väriä, sekoittaen säännöllisesti. Tarkista myös valmius voi olla pehmeä pallo. Paino siten ne voivat delaminoitua. Noin 10 minuuttia ennen siirappi säiliössä valmiina tarvetta lisätä melassia. Jos tämä komponentti ei ole läsnä, on mahdollista korvata se inverttisiirappi. Kiehauta kaikki mitä tarvitset puoli tuntia, ajoittain muuttamalla intensiteetti liekin.

Huomautus: tarkistettavaa pehmeä pallo, tippuu hieman siirappia lautanen. Jonkin ajan kuluttua, massa on huolellisesti rullalle.

lisäksi valmiste

Valmiin massa on jäähdytetään lämpötilaan 45 ° C Tätä kykyä kastetaan kulhoon kylmää vettä. Sen jälkeen, valmiin makea varovasti vatkata voita. Tämän seurauksena, sinun pitäisi saada runsaasti hienojakoista, jonka vaaleanruskea väri. Tämä seos pitäisi muistuttaa keitetty maitotiiviste sekoittaa öljyä. Koristella kakku tulisi lykätä noin 100 grammaa makea.

Jäljellä massa tulee sekoittaa pähkinät, pre-puhallus kuivattiin, puhdistettu ja pirstoutumista. Tämän jälkeen voit antaa siihen tomusokeria.

Muodostumista ja koristelu

Muodostamaan kakun "Kermainen log" on valmis tehty uunivuoka pergamentille, ja voitele voilla kerma eläin. Säiliön on oltava valuvalmis makea. Voit myös käyttää muovikelmu tähän tarkoitukseen. Jälkiruoka olisi sijoitettava kylmässä noin 4 tuntia.

100 grammaa makeisia, lähti koristeluun, tulisi sekoittaa pehmeää voita. Tämä on kerma. Valmis kakku on poistettava jääkaapista. On tarpeen koristella kerma aiheuttaen kohokuvio. Voidaan asettaa päälle pähkinöitä, värillinen pillereitä, hahmoja marmeladia. Voit käyttää monivärisiä kerma haluttaessa. Tämä luo pinnalle jälkiruoka alkuperäisen kukka-asetelmat.