Perinteinen ranskalainen aamiainen: kuvaus parhaista reseptejä ja arvostelut

On tunnettua, että Ranska - herkkusuut. Jokaisen aterian he voivat muuttua gourmet aterian erityistä charmia. Jopa pikaruokaa niiden suorituskyky tulee kevyt ripaus gourmet perinne.

ranskalainen aamiainen

Aamulla jokainen ranskalainen alkaa luonnollisesti aamiaisella. Mutta pöydällä varhaisessa tunnissa, et koskaan näe deli ja kehittää ruokia. Perinteinen ranskalainen aamiainen - hyvin yksinkertainen ja konservatiivinen. Tämä on yleensä kuuluisa rapea croissanteja, hilloa, Tartine, jogurttia, teetä tai kaakaota, hedelmämehua, ja, tietenkin, "amerikkalainen" kahvi.

Espresso ei yleensä tarjoillaan aamiaista - juo sitä myöhemmin. Ehdottomasti kaikki juomat tarjoillaan suurissa kupillista valkoista. Nämä voisarvet valmistetaan ilman täyte. A syötetään yhdessä hilloa, voita tai hunajaa. Ranskalainen öljy aivan upeita ja tuoreita leivonnaisia sillä on jumalallinen maku.

Ranskan perinteitä

Jos suunnittelet ranskalainen aamiainen leivonnainen, joka on parempi ostaa leipomoissa, jotka ovat monta jokaisella vuosineljänneksellä. Tuotanto on aina tuoretta, ja on paljon halvempaa kuin kahvilassa. Jos leipomon croissant maksaa 90 senttiä, kahvilassa, se maksaa 2,5 euroa. Mielenkiintoista, tilaus kahvia aamiaiseksi seisoo baarissa, maksat vähemmän kuin istuvat pöydässä. Tällaiset ovat mielenkiintoisia perinteitä.

Maakunnassa aamiainen on paljon parempi Fed kuin kaupungissa. Ne palvelevat erilaisia kakkuja, kinkkua, paistettuja munia, munakokkelia sulanut juusto, salaatteja, vihanneksia ja hedelmiä, ohukaisia (pannukakut), uuniperuna viipaleita. Tällainen ranskalainen aamiainen on helpompi ymmärtää miehemme, eikä kaupunkien versiota. Kuitenkin sunnuntaisin ja lauantaisin, kaupungin kahvilat tarjoavat laajan valikoiman. Miksi luulet? Kyllä, koska viikonloppuna Ranskan ei ollut kiire ja aterian venytetty lähes kunnes illallinen.

Ranskalainen lounas on enemmän kuin lounas - lounaan. Hänen aikanaan klo. Niin, se on myös erittäin helppo. Ehkä Ranskan vaalia voima suuren aterian. Tähän aikaan, yleensä tarjoillaan kala- ja liharuokia, salaatteja, kevyt keitto, patonkia ja juustoa jälkiruoaksi.

ranskalaista viiniä

Ranska on kuuluisa viineistään. Ilman niitä on mahdotonta kuvitella yksi pöytä. Keskimäärin yksi asukas maan osuus vuoden noin 90 litraa viiniä. Illallisella juoda viiniä lähes kaiken, jopa teini-ikäiset. Viini on valmistettu valita huolellisesti, sillä se on sovittava täydellisesti ruokia. Usein ateria tarjoillaan useita viinilajikkeita, jotka on suunniteltu eri ruokia. Valkoinen viini sopii hyvin kalan ja alkupaloja, punainen - lihaa ja jälkiruoka viinejä - jälkiruoka. Mutta samppanja - se on vain drinkin juhliin. Brandy ja konjakki käytetään usein päivällisen jälkeen.

Missä syödä ranskalainen?

Ranskalaiset rakastavat syödä. Sillä ei ole väliä - se on aamiaisen tai lounaan ja päivällisen. Siksi maa on niin paljon ravintoloita ja kahviloita. Niissä ihmiset eivät vain syödä, vaan myös lukea, puhua, on hyvissä ajoin ystävien kanssa. Vaan kaikille, että paikalliset arvostavat herkullista kotiruokaa.

Mitä ateriat tarjoillaan perinteistä ranskalaista aamiaista? Katsotaanpa muutamia reseptejä.

Ranskan croissantteja

Tahansa ranskalainen aamiainen - se on ennen kaikkea rapea croissantteja.

ainesosat:

1. Yksi muna.
2. lehtitaikina - pakkaus.
3. Raastettu suklaa.
4. Tomusokeria.

Sulatettiin taikina on roll out kakun paksuuden puoli senttimetriä. Edelleen, se leikataan kolmioita. Alareunassa sinun täytyy laittaa hienonnettu suklaa ja sitten rulla putki croissanteja. Ylhäältä ne voidellaan kananmunalla ja paista uunissa kaksikymmentä minuuttia.

salaatti resepti

Salaatti "ranskalaisen aamiaisen" on tehty tällaisia ainesosia:

1. Kurkut - 160 grammaa.
2. Katkarapu - 120 grammaa.
3. Tl etikkaa.
4. Sipulit - '60
5. Sokeri.
6. Suolaa.
7. Oliiviöljyä.

Katkarapuja täytyy keittää suolatussa vedessä ja jäähdytetään. Sipulit puhdistetaan ja leikataan puolirenkaista, jauhaa sokerilla ja suolalla, lisää viinietikka.

Kurkut, kuoritut ja hangataan raastin. Vihannekset ovat sekoitetaan ja levitetään lautaselle. Päällä katkarapuja ja maustetaan voita salaattia.

Ranskan munakas juusto

On vaikea kuvitella ilman Ranskan munakas aamiaisen. Resepti sen valmistelu on yksinkertainen riitä.

ainesosat:

1. Maito - ruokalusikallinen.
2. Muna - 3 kpl.
3. Juusto - '60
4. Rkl voita.
5. Pippuria.
6. Suolaa.

Lyöty munat mikseri maitoa. Vuonna paistinpannu kuumennetaan voita. Heti kun pannu lämpenee, se merkitsee muna-maito seokseen. Munakas valmistelee kaksikymmentä minuuttia. Valmiissa muodossaan se on kääritty, munivat sisällä juustoraaste. Tässä muodossa se syötetään pöydälle.

Helppo hedelmäsalaattia

Light salaatti on täydellinen, mitä me kutsumme ranskalainen aamiainen. valmistus kuvataan alla.

ainesosat:

1. Päärynä.
2. Ananas - 2 maalia.
3. Juusto - 150 g
4. Majoneesia.

Salaatti on hyvin yksinkertainen toteuttaa. Ananas ja päärynä, ja juusto hangataan raastin. Ainesosat sekoitetaan ja majoneesi.

leipää

ainesosat:

1. Puoli kupillista maitoa.
2. Valkoinen leipä - 4 viipaletta.
3. Kardemumma - 1 kpl.
4. Polbanana.

Tehosekoittimessa, sekoita liha puoli banaani, maito ja kardemumma. Saatu seos upottamalla leipä molemmin puolin, ja Paista uunissa.

Brizol kala

Kalafileet lyöty munat - erittäin herkkä ruokalaji, helppo valmistaa, mutta samaan aikaan on varsin runsas ja maukas. Tämä on hieno versio ranskalainen aamiainen.

Monet meistä ovat valmiita elämään kuten lautasen, mutta kaikki eivät tiedä, että se on nimeltään "Brizol". Jotta tällainen mielenkiintoinen nimi kätkee kalaa munakas. Tämä resepti on hyvin yksinkertainen. On tarpeen ottaa kalafileet suolalla ja pippurilla ja sitten paista vatkattu muna.

ainesosat:

1. Yksi kalafileet.
2. Kaksi munaa.
3. Jauhot - 4 rkl. l.
4. Suolaa.
5. Kasviöljyä.
6. Pippuria.

Yleensä valmistamiseksi alkuperäisen ruokia tarvitaan melko yksinkertaisia tuotteita.

jäädyke

Parfait tarkoittaa "kaunis, täydellinen." Itse asiassa nämä sanat sopivat hyvin ihana jälkiruoka hedelmiä ja jogurttia.

Tämä resepti on klassinen yksi ruoanlaittoon parfait jogurtti. Ainutlaatuisuus jälkiruoka, että se on aina mahdollisuus muuttaa komponentteja ja vastaanottaa kaikki uudet ja uusia makuja. On myös tärkeää, viljan resepti. Tämä voi olla kaurahiutaleita, mysliä, mysliä ja vastaavat. D.

ainesosat:

1. Yksi banaani.
2. Rusinat - cup.
3. Puoli kupin jogurttia.
4. Mysliä.
5. Hedelmiä ja marjoja.

Advance jäähdytettävän jääkaapissa ruokia jälkiruoaksi. Tämä antaa tarvittavaa tuoreutta parfait. Neljäs osa jogurtti olisi kaadetaan lasin pohjalle. Seuraavaksi lay out rusinoita, marjoja, viipaloitu banaani, kaikki hedelmät. Voit lisätä ja viljat. Kaiken täyttämään jäljellä jogurtti.

Arviot

Sisällä artikkelissa olemme esittäneet joitakin suosituimmista reseptit Ranskan aamiaista. Itse asiassa niin suuri erilaisia ruokia. Kuitenkin monet maanmiestemme ei hyväksy tällaista ruokaa. Tietenkin se on erittäin maukasta, mutta Venäjän perheille tottuneet runsas aamiainen. Tämä voi johtua paikallisiin tapoihin ja perinteisiin, koska realiteetit ei oteta lounasta työpaikalla. Lounasaikaan eikä kaikilla työntekijöillä on aikaa pois aterioita. Ranskan, tässä mielessä on enemmän rauhallinen ja mitataan elämäntapa.

Turistit, jotka ovat alueella Ranskassa, antaa palautetta kahdenlaisia ranskalainen aamiainen. Toisaalta, ne ovat helppoja ja maukkaita, joten he eivät voi auttaa, mutta kuten, ja toisaalta - nämä ruoat ovat epätavallisia ja jopa mahdotonta hyväksyä sitä varovaisempi ajattelevien matkailijoille. Maistuu eroavat, niin tehdä siitä oma näkemyksensä asiasta, ja yrität epätavallinen ja kevyen aamiaisen ranskalaiseen tyyliin!