Perinteinen venäläinen kala piirakka

Erittäin maukas kakku aina osoittautuu Venäjän kalastusta. Sillä ei ole väliä, miten se tehdään kala: joki, meri, öljyinen, kuiva. Ja taikina voi olla erilainen: hiiva tai pullistaa. Usein voit jopa tavata murokeksi taikina.

Kala piirakka suolattu kala

Alkuperäinen Kumoa kakku, jos sen valmistamiseksi ottaa 2 kuppia jauhoja, 4 rkl voita, 2 munaa, paketti kuivahiivaa, hyppysellinen suolaa, neljäsosa kupillinen maitoa, suolaa kala (kilohaili, silli), 300 grammaa keitettyä riisiä, 2 sipulia ja pippuri musta . Ensinnäkin valmistella taikina.

Vuonna lämmintä maitoa tulisi liuottaa ensin hiiva. Sitten lisää munat, suola ja jauhot. Nyt voit vaivaa taikina. Kun jäykkä, joustava massa, lisätään öljy ja sekoita jälleen kaikki. Noin puoli tuntia taikina jätetään lepäämään lämpimässä paikassa, jotta se nousi.

Kuten jauheliha käytetään tässä tapauksessa vain suolattu kala. On toivottavaa, että se on suolattu. Muuten, se on aina mahdollista liota 2 tuntia. Lihaa kalaa on erotettava luut ja leikkaa paloiksi. Pre-keitettyä riisiä ja sipulia Leikkaa ohuita renkaita. Ja nyt, täyte on valmis. Voimme vain muodostaa kakun.

Taikina olisi säiliö, joka on jaettu puoli. Yksi osa siirretään pannulla tai leivontaan. Laid päälle riisiä, sipulia, ja vasta sen jälkeen kalan osia. Olisi mukavaa kaikki maku pippuria. Lopuksi, toinen puoli, että täyte kokeet on kattaa zaschipnuv reunat kakku. Ja tällaisessa astia laitetaan uuniin kunnes propechetsya ja ruskeat.

Piirakka kalasäilykkeet. nopea resepti

Jos vieraat ovat juuri tulossa, mutta jotain omaperäistä ja maukasta vielä valmis, voit aina tehdä kala piirakka, johon tarvitset valmistella 6 munaa, puoli tina majoneesia, puoli kuppi kermaviiliä, puoli pieni lusikka sooda ja puoli kupillista jauhoja. Täytteen täytyy ottaa pankin saury, puoli tina majoneesia, sipuli ja puoli kupin keitettyä riisiä.

Ensimmäinen keitettyä riisiä. Sillä välin voit vaivaa taikinaa. Voit tehdä tämän, Vatkaa munat, majoneesi ja kermaviili. Tämä myös lisää sooda ja jauhot. Taikina osoittautuu vetistä. Puolet massasta kaadetaan paistaminen pannulla. Päällekkäin riisiä. Erillisessä astiassa vaivataan tölkit, yhdistää ne hienonnettu sipuli ja majoneesi. Tämä jauhettu kala levinnyt riisin päälle. Jäljellä oleva puoli taikina on täytetty uudelleen. Joten hän saa uuniin. Kakku osoittautuu hyvin mureaa ja epätavallinen.

Kala kakku kefir

Saat herkullinen kakku kala tarvitsee ilmaa taikina, joka on helppo valmistaa, jos lisäät jogurttia. Joten, jotta leipoa kakun kalan sinun täytyy ottaa testi 2 kuppia jogurttia, 2 munaa, 3 ruokalusikallista majoneesia, 3 kuppia jauhoja, ruokasoodaa ja suola (tl). Luoda täytettä tarvitaan 2 purkkia kalasäilykkeiden, sipulia ja keitettyä riisiä.

Ensimmäinen sekoitin Vatkaa munat suolalla. Lisää jogurtti, ruokasoodaa ja jauhot, ja sitten majoneesi. Kaikki sekoitetaan huolellisesti. On käynyt ilmi, että taikina.

Täytteen on keitetty hyvin yksinkertaisesti. Pilko sipuli. Tämä myös laittaa purkitettu voita ja keitettyä riisiä. Kaikki on hyvin sekoitettu. Puolet testin säädettyihin voideltuun muodossa, laittaa päälle niiden koko täyttö ja taikina jäänteitä kannesta. 30 minuutin kuluttua, kakku on valmis!

Kala kerros kakku

Lehtitaikina saatu ihania ruokia, kuten kakkuja. Valmisteluun lehtitaikina paketin otetaan 300 g kalafileet, 2 sipulia, perunaa 4, oliiviöljyä, suolaa ja pippuria, ja 1 muna.

Ennen kokoamista kakku sinun täytyy valmistautua täyte. Voit tehdä tämän erikseen hienoksi leikattu kalafileet. Sipuli osaksi puoli renkaat, mutta perunat - ohuesta muovista.

Taikina on jaettu 2 puolikkaaseen ja rullattu. Yksi osa asetetaan pellille. Päällekkäin kalan, joka on suolattu ja pippurilla. Toinen kerros on jousi. Kiinnitä lopuksi perunat, joka on myös suolattu ja pippurilla. Toinen puoli on koe kattaa koko yläosassa täyte. Älä unohda tarpeesta turvata reunat kakun. Patty on toivottavaa voidella vatkattu muna, jotta se on vahvempi lopen uunissa. Paista astia tarvitset noin 40 minuuttia.

Piirakat ovat aina olleet suosikki herkku Venäjän kansan keskuudessa. Ja tänään ne voivat olla paitsi kaloja, vaan myös makea, lihaa, kevyt ja jopa eksoottisia.