Perunat ranskaksi

Nykyään kukaan ei vastaa, miksi tämä ruokalaji nimeltä peruna ranskaksi, ja tämä on tehty Ranskan tyyliin. On totta, että joskus hän haluaa kokeilla jotain sellaisia asioita, epätavallinen, mutta erittäin maukasta, ja mieluiten ulkomaisia. Vaikka mitkä ovat Ranskan, vaikka kaikissa Ranskassa tällaisia ruokia siellä. Samoin, koska ne eivät ole salaattia nimeltään "Olivier", mutta valikon monet ranskalaiset ravintoloita löytyy salaattia nimeltään venäläinen.

Meidän on kuitenkin kunnioitusta, ranskalaisia perunoita - se on hyvä vaihtoehto hyvä perhe illallinen ja kenties järjestämällä juhlat. Tällöin valmiste ei vaadi erityisiä temppuja, se on yksinkertainen ja suhteellisen nopeasti. Ja jos lisäät hieman mielikuvitusta, voit tehdä tämän lautasen on hyvin kaunis. Ehkä sata vuotta, Ranskassa, istuu ravintolassa, voit tilata peruna venäjäksi.

Älä pelkää kokeilla, koska perunat Ranskan saalista on mahdotonta. Kokemattomatkin emäntä ja miehet voivat mitään ongelmia oppia tätä yksinkertaista menetelmää ruoanlaittoon.

Sinun tulee tehdä: vasikan - 700 gr.; kartofel- 1 kg; sipulit - 4-5; syra- 300 gr.; majoneesi 1 paketti suolaa, pippuria ja mausteita maun mukaan.

Ja kuitenkin, miten ruokaa perunoita ranskaksi? Perheeseeni, tämä ruokalaji on kovasti. Niin resepti, että minä annan sinulle jo piti mennä tarkistamaan kotini. Joten otan uuden palan naudanlihaa, leikataan poikkisyin viipaleiksi paksuus sormen. Sitten jokainen pala on hierottu mausteet ja laita jääkaappiin päiväksi.

Seuraavassa vaiheessa vuokaan (jossa on reuna korkeus 5-6 cm), jonka pohja rasva kasviöljyä, leviäminen renkaat leikataan 1 cm: n paksuinen sipuli, sitten kerros lihaa. Top saostetaan ja tasoitus yhdeksi kerros perunat, leikataan ohuiksi viipaleiksi (voidaan repiä), hieman I suolaa ja pippuria. Kerros peruna ei tulisi ylittää 1 cm: Seuraavat hyvin ohut kerros -. Keulan uudelleen. Seuraavaksi taas en toista peruna kerros jonka paksuus on sama ja kerros sipulirenkaita. Tasoittamalla viimeinen kerros.

Sitten yksi silputa sipulit, seurasi hierotaan karkea raastin juustoa ja sekoita. Suosittelen ottaen kova juusto, mutta se on parempi, jos se on suolainen maku kuin makea. Juusto tasaisesti ripottele koko pinta meidän ruokia. Päälle toinen kerros vain juustoa. Sitten majoneesi razvozhu hieman vettä ja nopeasti piiska tehosekoitin, seos rasva ylin kerros. Uuni esilämmitetään 200 astetta ja paista noin tunnin.

Tämä ruokalaji voi olla erilaisia muunnelmia, esimerkiksi perunaa lihan ranskaksi. Kokki sitä liian helppoa. Merkittävä Tuotteet - 500 g jauhettua naudanlihaa, suolaa, pippuria, 5 ruokalusikallista majoneesia, tomaatti 2, 4 sipulia, vihreä sipulit säde, 500 g perunoita, 150 g 50% juustoa, korppujauhoja, ja kasviöljy. Jotkut kokit haluavat lisätä kerroksia heille porkkanat, paprikat, tomaatit. Kerrokset voidaan toistaa useita kertoja.

Voitele pannulla pinnan poikki kasviöljyn, on välttämätöntä kaataa 3-4 ruokalusikallista korppujauhoja. Naudanliha cranking läpi lihamyllyssä yhdellä sipuli, lisää suola, pippuri omaan makuun. Sitten varovasti loivat täyte pannulla. Koko pintakerros jauhetun daubed majoneesia. Sitten ottaa tuoreita tomaatteja, polttaa ne kiehuvalla vedellä, poistaa ne kuori, leikataan renkaiksi ja asetetaan täyte. Heillä kattamaan koko lihan pinnalle. Sipulit leikataan puoli renkaat ja paista hyvin kasviöljy, antaa sen jäähtyä, ja sitten myös yhtä hajottamiseksi seuraavan kerroksen.

Seuraava vaihe: kuoritut perunat, silputtu, kaada kuin seuraava kerros lisätään maun suolaa, pippuria.

Vihreä sipuli kynä jauhetaan ja sekoitetaan juustoa, raastettua on karkea raastin. Tämä seos peitekerroksen sipuli. Kaikki on valmiina. On mahdollista lähettää leivinuuni, esilämmitetty 200 astetta, jollei paista 45 minuuttia.

Edullisesti vuokaan toisen luistin, joka on vettä, jolloin saatiin kosteutta uunissa tilassa. Muuten, jos olet fani terveellistä ruokaa, ranskanperunat voi kiehua kannen alla.