Pollack kalori. Hyödyllisiä ominaisuuksia lyyraturskasaaliit

Kiinnostuneet ihmiset ruokavalio ruoka, tietenkin, tiedämme, että ei niin paljon, että ottaa alhainen kolesteroli, on vähäkalorinen joukossa monet kalalajit.

Jos me tarkasteltava huolellisesti pöydän kalori peruselintarvikkeita jaksossa kalaa ja äyriäisiä, sitten heti näemme, mitä erityinen paikka se vie Pollack, joka on niin pieni kalori, joka tätä indikaattoria on toinen vain meri kurkkua, taskurapu lihaa ja grenadier. Mutta toisin kuin nämä meren herkkuja, Pollock on selvä etu on aidosti kansallinen tuote - se ei ole ongelma löytää myytävänä lähes kaikki merkittävät kaupat kaikkialla, miten laaja Venäjän ja IVY, ja se maksaa melko edullisia.

Millainen kalojen Pollock ja miten tunnistaa sen?

Aluksi Pollock - laajalle kalastus poluglubokovodnaya kala (syvyys tiedot keskimääräisistä enintään 300 m) merkitystä turskan perheeseen. Se löytyy kylmässä meret lähinnä Pacific - Beringin, Japani, Ohotanmeri The tšuktšien, mutta esiintyy myös Barentsinmeren (Atlantin Pollock).

Kala on kapea pitkänomainen elin, väri selkänoja - tummanruskea täplikäs kuvio ylemmässä puoli, vatsa kirkas, suuret silmät, ylempi leuka on lyhyempi kuin pohja. Pituus aikuisen kehon on noin 45cm (tämä kalojen ulottuu noin kolme neljään vuoteen kasvua), mutta joskus on pitkäikäisiä ja Pollack, pituus, joka voi olla jopa metrin. Paino keskimääräinen yksittäinen kaupallinen koko - 1,5-4,5 kg.

Mitä hyödyllisiä ominaisuuksia on lyyraturskan ja Pollack tuotteita?

Pollock, kuten meren kaloja, runsaasti ihmiskehosta tämän keskeisiä tekijöitä, kuten fosforin, fluorin, jodin. Lisäksi sen rakenne on kalium, koboltti, rikki. Vitamiineja - PP.

Mukaan ravitsemusterapeutit Pollock arvostellaan välttämättömiä ruokavalio ihmisiä, jotka huolehtivat terveydestään, ja suositellaan myös potilaille, jotka kärsivät liikalihavuudesta ja ruoansulatuskanavan sairaus. Kala pollack kalorien on vain 72 kcal.

Arvokas tuote pidetään Pollock mäti, maukasta kaviaari voita, mutta löytyy myyntiin ja suolattu mäti ja maksa, eivät huonompilaatuisina kuuluisan kalanmaksaöljyä sisältävä koostumukseltaan vieläkin suurempi määrä vitamiinia ja rasvaa, tarvittaessa terveen ihon, kynsien, hiusten ja hampaat ja ikenet.

Nopeasti elintarviketeollisuuden, valkoinen liha Alaskanseiti käytetään usein valmistettaessa surimin (tämä jauhaa homogeeninen massa, joka tuottaa jäljitelmä äyriäiset, erityisesti rapu tikkuja). Myös laajalti purkitettu Pollack, kaloreita täällä, tietenkin, on toinen.

Tunnistaa tiedot tuotteiden ruokavalion tuskin mahdollista (tai venytys), kuten Pollack kala on alhainen kaloripitoisuus, ja niistä saatavien tuotteiden sisältävät niiden koostumus, erilaisia lisäaineita, säilöntäaineita ja väriaineita.

On huomattava, että arvokas ravinnon kannalta Pollack kala fall kuluttaja edullisesti jäädytetyt (filee), ja osittain air-cured ja kuivattiin. Perusteella tuore tai makean pakastetut raaka voidaan keittää paljon vähäkalorista ja erittäin helppo valmistaa ruokia. Alla on yksi monista vaihtoehdoista aterioita "Pollock Keitetyt", joka kalori vain 79 kaloria per 100 g

Resepti ruokavalio astiat "Pollock keitetty"

Ottaa 100 g tuoretta (tai sulatettua) kala (taaksepäin), huuhdeltiin, puhdistetaan, on jaettu osiin. Selkeät porkkanat keskisuuret ja pienet polttimo koot. Leikkaa kasvikset suikaleiksi tai renkaita. Pinottu kalan osia syvässä paistinpannussa tai kattilassa, peitä vedellä, kiehauta, lisää hieman haudutettua kasvikset, suola ja vähentää lämpöä, kypsennä vielä 5-7 minuuttia. Ennen tarjoilua keitettyä kalaa lautaselle, kaada voisula (1/3 tl), koristele tuoreilla yrteillä. Sen sijaan, että suolaa voit lisätä lautasen soijakastiketta, joka antaa kiehtovuus ja vakavuus neutraalin makuinen kala. Voit myös lisätä lautasen suosikki mausteita.

Lopuksi toteamme jälleen kerran, että käyttö vähäkalorinen kala on hyödyllinen kaikilta osin (lukuun ottamatta yksittäisten suvaitsemattomuuden kalaa, ja on olemassa ihmisiä, onneksi muutama). Syödä Pollock, kalorit poltetaan välittömästi, ja et vain saada keho tarvitsee mineraaleja ja vitamiineja, mutta samalla suojautua joukko ylimääräistä painoa.