Porsaan kiivi - alkuperäisen liharuoka hiilillä

Porsaan kiivi yrittänyt tehdä kaikki eivät. Monet uskovat, että tällaiset osat ovat täysin ristiriidassa. Mutta tämä on väärinkäsitys, koska liha hyvin paitsi vihanneksia myös hedelmää.

Incremental resepti grilli sianlihaa, kiivi ja kivennäisvettä

Tarvitaan tuotteet liharuokia:

• sipuli sipulit ovat pieniä - 3-5 kpl.;
• Tuoreen sianlihan (edullisesti ottaa ehjien pieni määrä rasvaa) - 3 kg;
• kiwi kypsä pehmeä - 3 kpl. (Per 1 hedelmät 1 kg lihaa);
• suola, makea paprika ja muut mausteet ja mausteet - lisätä oman harkintansa;
• pieniä punaisia tomaatteja - 3-4 kpl.;
• hiilihappoa kivennäisvettä - 1 litra.

Jalostus lihan

Jotta grilli porsaan kiivi saavat eniten mehukas ja tarjouksen, mutta täytyy ostaa tuoretta lihaa ainesosa, joka sisältää vähän rasvaa. Tuote pestään, puhdistetaan jäykkä kalvo (tarvittaessa), ja sitten leikataan palasiksi 5-6 cm paksu.

Valmista marinadi

Noudattamalla kaikki vinkit valmisteluun liharuokia, sinun on tultava ulos mehukas, pehmeä ja herkullinen grilli sianlihaa. Maustua kiivi hänelle valmistetaan seuraavasti: on otettava 3 kypsää hedelmää, kuori ne iholta, ja sitten vaivaa osaksi sose haarukalla. Tämän jälkeen murskattu massa tarvitaan pour silputtu tomaatit, sipulia sipulit renkaat, ruokasuolaa ja muut ja mausteita aromaattinen. Kaikki nämä ainesosat on sekoittunut mineraali hiilihapotettua vettä laittaa astiat, jossa sianlihaa käsitellään.

Prosessi työnnetään lihaan

Porsaan kiivi missään tapauksessa ei kestä marinadissa pitkään. Maximum tuote, jota suositellaan liotettu 60-90 minuuttia. Tänä aikana voit sytyttää iso tulipalo, hiilloksella ja tuottaa istuttaa tuoksuva liha vartaissa. Toteuttamaan tämän menettelyn olisi oltava äärimmäisen varovaisia. Tämä edellyttää välttämättä varmista, että palaset marinoitua sianlihaa ei ripustettu, muuten ne vain Undermountain.

Lämpökäsittely on grilli

Kun liha tuotteen lävisti vartaat, se täytyy sijoittaa grillissä (yli hiilloksella). Prosessissa paahtamalla sianlihaa on seurattava tarkasti, jotta se ei ylikuumene. Voit tehdä tämän, käännä vartaat säännöllisesti.

Porsaan kiivi suositellaan kypsentämistä 35-45 minuuttia. Tänä aikana liha on oltava täysin paahdettu, pehmenevät, mehukas ja tarjouksen. Tarkista halukkuutensa seuraavasti: se on tarpeen tehdä pilko isoiksi ja katso jos veri virtaa ulos. Jos näin ei ole, grilli on turvallisesti poistaa grilli.

Miten tuoda pöytään

Herkullinen ja mehukas kebab kiivi olisi esitettävä perhepäivällisen kuumana. Niin rikas liharuokia, suosittelemme täyttämään vehnäleipä, ja lisuke kasviksia, tuoreita vihanneksia tai keitetyt perunat ympäri.