Resepti alkuperäiset: Kurpitsa kakku

Kesäkurpitsa - se on amerikkalainen vastine kurpitsa. Kun hän tuli Eurooppaan alukset valloittajat palaamassa Meksikosta, tämä kasvi ei välittömästi saavuttanut suosiota. Mutta koska XVII luvulla, nämä pitävät kurkut ulkomailla käyneet alkavat näkyä taulukot aateliston ensin, sitten tavallinen kansa. Asenne squash ihmisillä on erilaisia: joku voi elää ilman niitä, ja joku voi sietää niiden makea tuoksu ja maku. Siksi kotiäidit oppinut, miten ruokaa tämä kasvi niin miellyttää koko perheelle. Alla on resepti, joka on ilo syödä (ja varmasti kysyä lisäaineita), jopa henkilö, joka vihaa kesäkurpitsa. Ja hän ei edes arvata, mitä se on keitetty vanukas. Joten, squash kakku.

Hän voi olla makea, sitruuna-kermakastikkeessa ja kesäkurpitsaa, voit jopa rakentaa kakku! Mutta nyt me tarkastelemme miten tavallisen vihannesten piirakka, joka voidaan tarjoilla aperitiiviksi tai erillisenä ruokalaji. Meidän täytyy tehdä kakkuja tätä varten olisi hyvä varasto pieni halkaisija paistinpannu. Leipoa kakun kesäkurpitsa, tarvitaan useita pieniä tai kahta suurta kasvi, niin että kokonaispaino on 900 g - 1 kg. Pese ja puhdas. Skins älä heitä pois - se on meille hyötyä loppuvaiheessa valmistelun. Jos hedelmä on kypsä, poista siemenet. Raasta kasvikset hieno raastin tai jauhaa tehosekoittimessa. Anna seistä puoli tuntia ja valuta vapautetaan neste.

Vuonna tuloksena sose yritämme ajaa kaksi munaa ja lisätä hieman jauhoja. Hänen olemme roskaa silmille, vaan seulan välttää kokkareita. Kurpitsan kakku kääntyy tarjouksen, jos taikina on johdonmukaisuus paksua kermaa muistuttaa. Nyt meillä on kaataa kaksi ruokalusikallista tahansa kasviöljyä, suolaa maun ja leipoa. Hyvä lämmitä pannulla kasviöljy ja paista kokeilla ensin oikeudenkäyntiä pannukakku. Jos se on pois huono, se tarttuu pohjaan, lisää hieman jauhoja taikinaan.

Kun kaikki ohukaisia - ja niiden pitäisi tulla ulos 5-6 kappaletta - paista, valmistella "kerma": 3 ruokalusikallista majoneesia puristamalla 1-2 valkosipulin kynttä, sekoittaa tehokkaasti. Tämä massa Päällemaalattavissa meidän kurpitsa kakku. Nyt pitäisi koristaa "ruusuja". Voit tehdä tämän, 2-3 tomaattia leikataan siisti viipaleiksi ja paista kunnes violetti väri tai paista uunissa. Kuten muistamme, meille jää toisen kuorta. Leikkaa se muodossa paksu nuudelit ja keitetään suolalla maustetussa vedessä noin 6-7 minuuttia alkamisen jälkeen keittämällä.

Kun kasvi kuori on keitetty, ottaa pois ja painoi laudalla tallentaa lomakkeen. Kun tämä "nuudeli" on jäähtynyt, koristele se ristikkäisiin kurpitsapiirakasta kehä lisäämällä viipaletta tomaattia. voi olla erilaisia st lakko alkuperäisen reseptin, ilman apua hänen elämäniloinen kulinaarisia mielikuvitusta. Esimerkiksi tehdä muille "kerma" - juustoa, oliiveja, basilika, suolakurkkuja.

Jotta kurpitsa kakku rahka, sinun täytyy leipoa kakkuja, kuten edellisessä resepti. Voit lisätä taikinaan hieman mausteita - mustapippuria, kumina, kuminaa ja kurkuma. Mutta kerma tarjoutui ottamaan 300 grammaa hyvää juustoa, pippuria, kymmenkunta oliiveja, kivettömiä, marinoitua kurkkua ja 2-3 valkosipulin kynttä. Vihannekset ja oksa basilikaa hienonnettu, sekoita tuorejuusto ja hieman lyöty massasta. Pikku Anna seistä kylmässä ja palvella!