Vartaat naudanlihan uuniin: paras reseptit

Mikä voisi olla herkullinen grilli valmistellaan luonnosta kauniina kesäpäivänä? Mutta ei aina sään salliessa paistamiseen lihaa ulkoilmassa ja hyvässä seurassa. Juuri tähän tilanteeseen, ja se sisältää reseptit grilli uunissa. Kiitos marinadi lihan osoittautuu maistaa melko sama kuin silloin, kun ruoanlaitto on grilli. Jos haluat oppia, miten ruokaa grilli naudanlihaa uunissa, valokuvista ja askel askeleelta kuvaus, kuvata tässä artikkelissa. Se esittää parhaat reseptit ruokia valmistetaan holkki, folio, vartaat ja muilla tavoin.

Vartaat naudanlihan uunissa vartaissa

Huolimatta siitä, että perinteisesti käytetty grilli sianlihaa tai lammasta, on syytä huomata, että naudanlihan lautasen osoittautuu vähintään mehukas ja herkullinen, jos kokki sitä uunissa.

Stepping grillaus naudanliha on seuraava:

1. Liha (1 kg) pestiin juoksevan kylmän veden alla ja pyyhe obsushivayut keskikokoista leikatut kappaleet.
2. Viipaloitu naudanliha on taitettu lasi, täysin kaadettiin kivennäisvettä ja jätettiin sellaisenaan 1 tunnin ajan tai siihen asti, kunnes kunnes liha on kevyempi.
3. Nyt meidän täytyy yhdistää kivennäisvettä, suola ja pippuri (1 h. Lusikka), sipuli puoli renkaat (3 kpl.), Kasviöljy ja etikka (3 rkl. Lusikka). Marinoida naudanlihan 2 tuntia.
4. Liha löysästi koukussa puinen vartaat 4 viipaletta tikussa. Shpazhek päät kääritään folioon, jotta ne eivät poltetaan uunissa.
5. Pellille foliolla peitettynä, asettaa ristikko, jotka on aseteltu päällekkäin vartaat lihaa.
6. Paistetaan uunissa vartaat naudanlihaa 40 minuuttia 200 asteessa. Kypsennyksen aikana, on suositeltavaa kääntää vartaat useita kertoja.

Resepti grillaus beef hihassaan tomaatti marinadi

Hyvin mehukas ja tarjous naudanlihaa kebab saadaan keittämällä sitä reikään. Tässä resepti, sitä käytetään tomaatin marinadi, joka antaa valmiin lautasen hieman hapan maku.

Vartaassa naudanliha uunissa reikään valmistettiin seuraavalla tavalla:

1. Ensinnäkin sinun täytyy valmistautua marinadi lihalle. Tästä suuri tomaatit (2 kpl.) Ja kumartaa (2 kpl.) Jauhetaan lihamyllyssä tai tehosekoittimessa kunnes sose. Valmistettu Kasvissose lisätään liha leikataan pieniksi paloiksi, kaadettiin suola (1 h. Lusikka), pippuri, basilika kuivattiin (1 h. Lusikka), sipuli puoli renkaat (3 kpl.). Lihan mausteet sekoitetaan huolellisesti kattilaan, astia ja aseta päälle kuorman. Naudanliha säilötty jääkaapissa 3-6 tunnin ajan.
2. Valmistettu paistamiseen hihassa. Uuni lämpenee 190 astetta.
3. Marinoidut liha on taitettu holkin ja lähetetään uunissa 1 tunti.

Valmis vartaat säädettyihin lautaselle ja ripottele hillosipulien. Keitä se hyvin yksinkertaisesti: 2 pikkusipuleita leikataan puolirenkaista, lisää ripaus suolaa, sokeria (maun mukaan) ja ruokalusikallinen omenaviinietikkaa. 15 minuutin kuluttua hillosipulit on valmis.

Herkullinen grillaus beef sängylle sipuli

Liha Grilli mukainen tämä resepti on säilötty sitruunamehua (3 rkl. Lusikat), etikka (1 tl. Tl) suola seos, ja erityisen mauste pippuria (2 rkl. Lusikat) 6 tuntia. Noin 1 tunti ennen paistamista erillään naudanlihaa, marinoitua sipulia. Tämän 3 isoa sipulia on leikattu puoli-renkaat on kytketty sokeria (1 rkl. Lusikka), etikka (2 rkl. Lusikat) ja 50 ml vettä. Valmistettu marinadi kaadetaan sipulit.

Marinoidut liha on vahvistetut oikeaan käsivarteen tyynyn keula menee uuniin leipoa 45 minuuttia 250 asteessa. Vartaaseen uunissa naudanliha kääntyi ruusuinen, 20 minuuttia ennen valmistuksen lopussa holkki on leikattu. Kebab osoittautuu erittäin maukasta ja ruokahalua ulkonäkö.

Vartaat naudanlihan uuniin: resepti pankki

Kebab, keittää perinteisen kolmen litran purkki lasia, on käynyt ilmi mitään pahempaa kuin grilli. Tämä resepti tulee tehdä merkintä, kun kyseessä on huono sää ikkunan ulkopuolella.

Vartaat naudanlihan uunissa kypsennetyt seuraavassa järjestyksessä:

1. Ensimmäinen marinoitua lihaa. Tätä tarkoitusta varten, leikataan 3 cm viipaletta naudanlihaa sekoitetaan semicircles keula (2 kpl.), Puristettu puristimen läpi valkosipuli (4 viipaletta), suola, pippuri, oliiviöljy, majoneesi (3 rkl. Lusikat), sitruunamehu ja tilli ja persilja. Naudanliha säilötty jääkaapissa vähintään 6 tuntia.
2. Liha poistetaan suolavesiruiskun ja koukussa paistinvartaalla, esiliotettu kylmässä vedessä 30 minuutin ajan.
3. Naudanliha vartaat on asennettu pystysuoraan pohjalle voi. On myös kaadetaan tl nestemäistä savua. On tarpeen varmistaa, että vartaat olivat lyhyempiä ja pankit eivät kosketa sen seinät. Sen jälkeen astian yläpään on peitä foliolla.
4. Pankki laitettiin kylmään uuniin toisella tasolla alhaalta ja vähitellen 30 minuutin aikana, lämpötila saatetaan 200 astetta. Jälkeen vielä 30 minuuttia, lämpötila asetetaan 200 °, ja tässä tilassa, grillausmahdollisuus 60 minuuttia.

Vartaat naudanlihaa etikkaa

Vartaassa, marinointi resepti alla, joka voidaan valmistaa jollakin edellä on esitetty. Ja pankki, ja holkki, ja ristikon saatu uunissa on yhtä maukasta. Ja varmistaa, että liha osoittautui mehukas ja pehmeä, se olisi marinoida etikkaa.

Valmistella marinadi 1 kg naudan lasilliseen vettä ja otetaan niin paljon 6% etikkaa, 3 viipaloitu sipuli ja puoliympyröitä tl suolaa. Mausteet ja mausteita grilli lisätään haluttaessa. Marinoitu naudanliha vähintään 3 tuntia ikeen jääkaapissa.