Resepti Pita

Lavash on ohut happamatonta leipää. Se päätti kutsua tätä lautasen Armenian, mutta se on varsin suosittu paitsi Armeniassa. Tämä ruokalaji pidetään välttämättömänä valmisteluun monia herkkuja, ja sen käyttö voi onnistuneesti monipuolistaa jokapäiväistä valikosta. Ensin vähän historiaa.

Classic resepti Pitat - erityisessä saviuunissa, kutsutaan tandyr". Uuni kaivettu maahan ja näyttää valtavan potin valmistettu savesta. Uunin sisällä valkiaa, kun puutavara poltetaan ja poistetaan seinät Tandoor noki, suorina niitä naleplyaetsya leipää. Heti pastillit valmistelee niitä käyttämällä erityistä koukkua poistettiin uunista.

Kotona voit valmistaa jotain, juuri paiston tai paistinpannulla. Tärkeintä on valita oikea resepti pita.

Armenian lavash tunnettu siitä, että hän melkein ei ole murunen. Jauhot sen valmistamiseksi kestää vain 1 tai 2 laadut. Tietty määrä sitä sekoitetaan kevyesti suolatussa vedessä, kaadetaan saatu hapate taikina, joka taikina vaeltaa noin kaksi tuntia. Sen jälkeen saatu tuote on jaettu pieniin identtinen osalta koko, telan ja paista.

Tässä artikkelissa kuvataan vain muutaman reseptejä erilaisia vaihtoehtoja valmistukseen Armenian leipää. Ensimmäinen resepti sisältää Pitat seerumia. Joten, sinun täytyy ottaa kaksi kupillista jauhoja, 250 grammaa, hera tai maito - ja 250 grammaa kasviöljyä määrässä yksi ruokalusikallinen suolaa ja. Jauhot seulonta parasta ennen käyttöä, kaada se hieman lämmitetty seerumia, lisää öljyä ja suolaa. Taikinan sekoittamisen jälkeen on oltava hyvin joustava ja pehmeä. Kun hän tulee antaa vähän seisomaan. Kaulitaan kakut ja lisäämättä öljyä paista pannulla. Halukkuus leipää voidaan määrittää ulkonäkö ruskeita pilkkuja. peresushki tuotteita tulee välttää. Imeskelytabletti olisi parasta pehmeitä siinä määrin, että se voisi kierrättää sitten täyte. Jonkun täytyy tallentaa pehmeyden voi laittaa leivonnassa pakkauksessa, joku sprinkles vettä sprinkleri. Se oli tapa kuvata miten pitaleivän pannulla.

Myös valmistusmenetelmä ruoat uuniin. Tarvitset noin 3 kuppia jauhoja, lämpimän veden määrän neljäsosa kupin, kaksi teelusikallista hiivaa, kolme ruokalusikallista kasviöljyä, ja sokeria ja suolaa maun mukaan. Myös lämmintä vettä suolan liuottamiseksi ja sokeri. Tämän jälkeen jauho on tarpeen tehdä pienen painuman ja kaataa vettä hiiva ja voita. Taikina on hyvin sekoitettava ja seuraavien 10 minuutin katsomassa ja vaivaamista. Saadakseen maukas pitaleipää ennen paistamista taikinasta sinun pitää ruoka kääri ja puoli tuntia. Koko leivotaan Pitat tästä resepti voi olla koko leivinuuni. Jotta yhtenäinen leivontaan, ei pitäisi olla rakkuloita, tätä tarkoitusta varten on suositeltavaa puhkaista pitaleivän haarukalla useissa paikoissa. On kysymys siitä, miten tehdä pita oikein, tärkeintä ei liioitella kuumassa uunissa, muutoin se kuivuu paljon, että vaikka ruiskutus ilman apua.

Kuvatut suoritusmuodot leivontaan Armenian leipä - eivät kaikki. Reseptit pita ovat erilaisia. Tämä ruokalaji on yhä suosittu monissa Euroopan maissa. Se voi kääriä eri alkupaloja: vihanneksia, piirakat, kalaa. Mukavaa se näyttää muodossa hienonnettu alkuperäisen rullina. Voit myös keittää jotain kerroskakku sieniä, lihaa tai vihanneksia myös. Edelleen, Armenian pita voidaan käyttää valmistuksessa jälkiruokia, jos sen kaatopaikka juustoa tai suklaata.

Kokeilu, luoda resepti pita! Hyvää ruokahalua!