Miten kokki lihan sieniä ja juustoa uunissa

Kaikki eivät voi olla helppo tuote luoda todellinen mestariteos. Kun tiedetään, miten ruokaa lihaa uunissa, voit ratkaista monia ongelmia. Loppujen lopuksi tämä ruokalaji voi tulla paitsi päivittäin, mutta myös koristella juhlapöydän.

Liha ranskaksi

Paista liha sieniä ja juustoa uunissa voi mitään emäntä. Mutta miten tämä lautasen ruokahalua? ranskaksi vaaditaan lihavalmisteiden:

1. 600 grammaa porsaan (niska, kinkku tai lantion).
2. Kolme tomaattia.
3. 500 grammaa tuoreita sieniä tai purkki marinoitua.
4. Useita paprikat.
5. Noin 300 grammaa juustoa.
6. Sipuli.
7. Pippuria ja suolaa maun mukaan.
8. Useat suuret lusikat voita tai kasviöljyä.

Miten kokki

Valmistelemaan herkullinen liha sieniä ja juustoa uunissa, sinun on noudatettava järjestyksessä. Ensimmäinen on välttämätöntä valmistella tärkein komponentti. Liha tulee pestä puhtaalla vedellä, kuivaa huolellisesti, sitten leikataan viipaleiksi. Jauhaa kappaletta tarvitaan poikkisyin. Tässä leikkeen paksuus tulisi olla 10-12 millimetriä. Tämän jälkeen sinun on poistettava kaikki suonet ja tietenkin, jos on tiheä kerros ympärille jokainen pala. Tämän jälkeen sinun täytyy taistella liha viipaleiksi erityistä keittiö vasara molemmin puolin. Jokainen pala ennen käsittelyä olisi katettava kelmulla.

Sen jälkeen puhdas yleiseurooppalainen olisi valmis laskemaan folio ja voitele öljyllä. Itse asiassa ei ole mitään vaikeaa ruoanlaitossa. Yksinkertaisin lautasen - lihan uunissa. Askel askeleelta resepti auttaa jopa noviisi käsitellä. Valmisteltuun paistaminen on välttämätöntä laittaa lihaviipaleet. Sen jälkeen jokainen pala kannattaa suola ja pippuri.

Jos käytät tuoreita sieniä, ne on puhdistettava, pestävä ja valuta. Jos säilynyt, huuhtele hyvin. Sienet on leikattava pieniksi paloiksi pitkin levyt. Lampunpalautesignaalin syytä puhdistaa ulkokuori, ja pilko hyvin. Se voidaan leikata puoli soi. Tietenkin on mahdollista, ja pienempiä.

Astia on laittaa tuleen ja lämpöä. Sen jälkeen se olisi valmis tekemään sienet ja vähän hiki. Tämä mahdollistaa haihtua ylimääräinen neste niistä. Tämän jälkeen astia voidaan laittaa vähän voita ja kaada hienonnettu sipuli. Paista kaikki mitä tarvitset keskilämmöllä kunnes kultainen värisävy näkyy.

Joten miten valmistautua lihaa sieniä ja juustoa uunissa, on välttämätöntä saavuttaa optimaalisen lämpötilan. Koska se vaikuttaa maku ja laatu valmiin lautasen. Näin ollen, kun jousi ja sienet on lopen, on mahdollista sisällyttää ja paljastaa uunin lämpötila 180 ° C: ssa

Valmista vihannekset

Nyt voit tehdä vihanneksia. Jokainen tomaatteja tarvitse leikata kahteen samansuuruiseen osaan. Kukin puolikkaiden kasvi voidaan leikata viipaleiksi, paksuuden ei tulisi ylittää 4 mm. Paprikat myös leikattava kahteen yhtä suureen osaan ja poista siemenet. Sen jälkeen jokainen viipale vihanneksia tulisi leikataan neliöiksi tai ole liian pitkä nauhat. Tässä vaiheessa on tarpeen jauhaa ja juustoa, hierotaan se karkea raastin.

Meillä levitä muottiin

Vuonna lihapalat voidaan laittaa kerros paistettuja sieniä ja sipulia. Sitten laittaa hienonnettu paprika. Sen jälkeen laittaa kerros tomaatti. Kaikki tämä on välttämätöntä täyttää juusto ja kaada majoneesia.

Voit tehdä vähän eri tavalla. Kerroksia vihanneksia voi ensin kaataa majoneesia, ja muutaman minuutin ajan, kunnes keitetty ripottele juustoa. Samalla osoittautuvat eri ruokia. Ensimmäisessä tapauksessa juusto on sulanut ja tunkeutuu pohjaan, kun taas toinen - zapechetsya alkuun ruokahalua kuori.

Nyt paista liha sieniä ja juustoa uunissa. Se kestää noin 30 minuuttia valmis lautasen täytyy peitä foliolla ja taivuta leikkaus. Sen jälkeen hän tarvitsee antaa enemmän minuuttia dogotovitsya 12. Tarjoile valmiin viipaleet maukas liha ranskaksi on paras tuoreilla yrteillä, jotka voidaan sirotella korianteri ja persilja.