Kaikkien suosikki karppi - reseptejä

Kauan sitten, takaisin 12-luvulla, Kiinasta Eurooppaan toi kalan nimeltään karppi. Mutta eurooppalaiset ovat ottaneet hänen "koti" karppi, jota me kaikki tiedämme. Nyt meidän lammet ja joet uimaan useisiin kalalajeihin. Tämä hilseilevä karppi, peili, alasti ja ramchaty. Yhteinen karppi paino on enintään 2,5 kg, mutta on suurempia näytteitä. Liha Tämän kalan sisältämien aineiden, kuten rasva, vesi, proteiinia ja tuhkaa. Ja jos se on viljelty normaaleissa olosuhteissa, sen liha myönteisesti vaikuttavat aineenvaihduntaan ihmiskehossa.

Ja kaikille niille Vuosisatojen ajan ihmiset ovat keksiä tuhansia tapoja valmistautua tämä kala. Suosituin keskuudessa ihmiset luultavasti ajattelevat paistettu karppi. Resepti tämä ruokalaji on niin yksinkertainen, ja sen valmistamiseksi niin nopeasti, että monet vain käyttää sitä. Saatiin herkullinen paistettu karppi, joka esiliotettu 20 minuuttia, maito- ja suola ja pippuri. Voit tehdä tämän, sinun täytyy ottaa vain neljäsosa lasillinen maitoa, hieman pippuria ja puoli tl suolaa. Liotuksen jälkeen kala on siroteltu sitruunamehua tai valkoviiniä ja roll jauhot. Jos karppi poikaset yhdessä nahat, se maistuu vielä paremmalta. Ja ruoanlaitto on paras ottaa rauta pannulla, ja öljy on kaadetaan niin paljon, että karppi puoli upottaa sen.

Mutta on reseptejä ja tarkempia. Yksi esimerkki on karppi kermaviili. Tämä ruokalaji tarvitsevat näitä ainesosia:

• Tuore karppi - 800 gr.;
• savupekonia - 40 gr.;
• perunat - 1,1 kg;
• suola;
• kermakastikkeessa sipulia;
• persilja;
• mustapippuria.

Laatia tällainen karppi, on välttämätöntä ensin puhdistaa, leikata pituussuunnassa kahtia, leikataan puolikkaat paloiksi. Nämä kappaleet kalaa tulisi silavaa silavaa, suolaa ja pippuria. Ja perunat on valmiiksi kiehua, leikkaamalla se piireissä. Sitten se asetetaan pannulla ensimmäinen kerros. Toinen kerros putoaa kala, perunat ja kolmas uudelleen ja uudelleen karppi. Reseptejä tällaisia ruokia jne voivat olla hyvin erilaisia. Mutta tässä suoritusmuodossa, täytettiin kaikki kastike tehty hapankermaa ja sipulit, ja paistetaan uunissa. Keittämisen jälkeen astia voi ripottele päälle persiljaa.

Nyt leipoa kokit alkoi käyttää yhä useammin. Loppujen lopuksi, kun prosessi käyttää vähintään rasvaa. Ja jotka arvostavat ne ihmiset, jotka katsovat niiden paino. Tämän kypsennyksen käytetään usein myös kaloille, kuten karppi. Reseptejä se mahdollistaa yksinkertaisten ainesosia, ja näin saatu herkullisia ja terveellisiä ruokia. Esimerkiksi, karppi voidaan paistaa erityinen holkki. Onneksi ne ovat nyt myydään jokaisessa supermarketissa.

Voit tehdä tämän, harjattu karppi tarvitse leikata paloiksi vastaa yhtä annosta. Sitten he solyatsya, pippuria ja sirotellaan sitruunamehua. Ja kymmenen minuuttia myöhemmin, kun kala hieman liottaa, palaset sijoitetaan holkin. Siellä myös lisätä smetana ja odottaa 250 grammaa per kilo kalaa. Holkki kiristetään kierteet. Tässä tapauksessa rasvat eivät saastuta uuniin ja kalan säilyttää luonnollisen maun ja hajun. Kalastaa ja smetanaa sekoitettu reikään, on tarpeen heiluta. Sitten holkki asetetaan tarjottimelle ja laittaa uuniin, niin että sen pinta ei kosketa seiniä uunin. Ja kun 25-30 minuuttia 200 asteessa saada valmiiksi paistettu karppi. Reseptit ruoanlaitto, tai pikemminkin niiden vaihtoehtoja, voit yrittää monipuolistaa. Esimerkiksi, juusto voidaan käyttää sen sijaan, hapankermaa. Se sopii myös holkin. Siellä kilogrammaa kalaa on 150 grammaa juustoa. Karppi tässä tapauksessa on saatu mausteinen maku.

Se voi myös olla mukava saada paistettua karppia kermaviili. On reseptit täysin erilaisia, joten jokainen nainen voi valita oman maun. Ja tässä on yksi niistä. Sillä täytyy kyseiset tuotteet:

• karppi - 4 kpl;
• kermaviiliä - 1 kuppi;
• sipulia - 2 kpl;
• laakerinlehti - 1;
• porkkanat - 1;
• mustapippuria - 8 herneet.

Karpov on puhdistettava, leikkaa poikki ja pippurilla sisältä. Sitten nämä kalan osia olisi paistettu. Sipulit ja porkkanat ensin silppua, ja sitten paistettua kunnes kullanruskeaksi. Neljäsosa kuppi kermaviiliä laimennettiin lämpimällä vedellä. Silloin kalan osia sijoitetaan pannulla korkealla utyatnitsu. Top sijoitettu porkkanat, sipulit, paprika ja lisätään laakerinlehti. Ja kaikki tämä on täynnä smetanaa. Sitten pannulla peitettiin kannella ja laita kuumassa uunissa. Pata on ruokalaji pitäisi olla enintään 20 minuuttia. Tarjoillaan pöydälle karppi yrteillä.