Resepti suklaamoussea ja kakku täytteenä niiden

Gourmet jälkiruoka, joka on yksi tunnetuimmista eurooppalainen keittiö, voivat toimia paitsi erillisenä lautasen makea, mutta täyttämällä kakkuja tai piirakoita.

Resepti suklaa mousse vettä

Tämä voide on valmistettu vain kaksi ainesosia. Asian valmistelun tekniikkaa. Sen pitäisi vain noudattaa suosituksia ja tiiviisti aikaa ruoskinta. Tällöin suklaamoussen resepti arvostat erinomaisen tuloksen. Tämän menetelmän etuja verrattuna valmistamiseksi kerman kerma tai öljyä, joka vähäkalorista, ja jälkiruoka täydellisesti säilyttää muotonsa (ja näin ollen se voidaan valmistaa etukäteen).

Saavuttaa eri maku, käyttäen samaa reseptiä suklaamoussea vettä, mahdollisesti lisäämällä erilaisia alkoholijuomia. Tuloksena oleva voide voidaan käyttää kerrostamiseksi Sokerikakun (niiden on oltava riittävän makea sulautua katkeruutta tummaa suklaata) ja voidaan yksinkertaisesti syöttää kahvia jälkiruokana. Tärkeintä - tarkkailla oikeat mittasuhteet.

Jokaista 60 grammaa suklaata, joiden pitoisuus on enintään kaakao (60%) olisi otettava 50 g: aan kuumaa vettä ja lusikka nestettä. Se riittää kaksi pientä jälkiruoka kuppia koko espresson. Kun valmistetaan suuria eriä mousse huomautus: tässä tapauksessa se tapahtuu sulamisen vähemmän tasaisesti. Tämä tarkoittaa sitä, että suklaa voi olla lämmetä muutaman kerran. Aloittaa rikkoi sen pienemmiksi paloiksi, lisää kiehuvaa vettä ja hämmennä kunnes se liukenee käyttäen teriön. Häiritsemättä, tarvitset aikaa paeta - tässä vaiheessa massa on tiivistetty. Kun se on jäähtynyt huoneen lämpötilaan ja jättää vatkaimen vatkata lisäksi sekoitin suurella nopeudella. Kaksi minuuttia myöhemmin, näet, että suklaa sakenee. Antaa seistä pari minuuttia, lisää likööri ja vispilä uudelleen. Nyt suklaamoussea resepti sanoin kuvaamaton silkkiä rakenne voidaan pitää täytäntöönpanoa. Tarjoile heti tai kylmässä sitä hieman jääkaapissa. Voit ripotella marjoja koristella paahdettuja manteleita.

Mince pie

Suklaamoussea, resepti jota Mainituista ei aina tarkoituksenmukaista kamaa ne kakkuja. Rinnalla hienonnettu taikina hän ei ole makea. Olkaamme tätä varten laadittava klassinen suklaamoussea (resepti kuva katso alla) voissa.

Hienonnettu Valmista taikina jauhoista kuppi ja puoli pakkauksissa voita. Lisäksi se kestää useita ruokalusikallista kylmää vettä tai jäähdytetty keltuainen. Hienonnettu kylmää voita ja käyttää veistä sekoita jauhot korppujauhoja tilaan. Kaada sitten vesi tai tavanomaisesta poikkeavasta keltuainen. Tämän jälkeen massa voidaan muodostaa kiinteä ja joustava. Sitten roll suora muodoltaan ja viileä. Jälkeen puoli tuntia kattamaan taikina pergamentti paperi, ja ylhäältä täyttöpaino (esim., Raaka pavut) ja paista kaksikymmentä minuuttia.

Sillä mousse sulaa vesihauteessa 4 laatat suklaata. Poistamisen jälkeen kiukaasta, lisää lusikallinen voita. Erikseen kiehua siirappi 100 g jauhettua sokeria ja neljä ruokalusikallista vettä. Kaada keitetty siirappi 6 keltuaiset ja Vatkaa. Kun massa on selvitetty, lisää suklaa ja jos haluat tuoksuva alkoholia. Lyöty erillinen valkoiset kuudesta munat kuori, sekoita suklaa massa, kaada valmis perusta. Chill jääkaapissa päivässä.