Reseptimme Kurnik - ohjaavat kulinaarisia taitoja

Kurnik - yksi kakkuja, joka tuli meille antiikin. Sen ainutlaatuisuus on, että klassinen resepti Kurnikin lähes ole muuttunut. Tämä ruokalaji oli aiemmin loma. Mutta tänään, hyvinvointimme voimme juhlia niitä, ja tavallisten päivinä. Hyötyvät uunit korvaa venäläinen uuni, antaa meille mahdollisuuden tehdä nopeita ja herkullisia leivonnaisia.

Valmiste Kurnikin suosion vuoksi tämän kakku on saanut paljon muunnelmia. Kuitenkin kuten nimestä voi päätellä, sen tärkein ainesosa on kana. Yhteistä kaikille kakkuja tämäntyyppisen säilyy muuttumattomana ja kupumainen muoto. No, et paista Kurnik, se on tarpeellista edellä monikerroksisen resepti. Ja sitten, voit antaa oman maun valita reseptin Kornik, josta on enemmän mieleisekseen.

Kurnik emäntä leivottu erilaisista taikina. Se voi olla mitäänsanomaton tai hiiva, hiekkaa tai pullistaa. Joskus taikina ja lisätä hieman sokeria. Täyte paitsi kana voidaan käyttää sieniä, riisiä tai keitettyjä munia. Monet ovat kokeilleet ruoanlaittoon Kurnikin tattari tai perunoista. Muuten, Kurnikin perunat pidetään yhtenä suosituimmista ja suosikki ystäville. Monet ihmiset, kuten Kurniki, kerrokset, jotka koostuvat pannukakkuja. Kakut Tämän tyyppisiä saadaan mehukas ja tarjouksen.

Kurnik kakku tarjoillaan pöydässä, yhdessä erityisen kastike, joka on valmistettu haudutettua voi ja jauhot, joka laimennetaan kiehuvaan liemi. Tähän seokseen lisättiin kermaan ja vesihauteessa saatetaan tilan kaikkien paksuuntunut. Lopussa kastike lisätä keltuaiset. On käynyt ilmi, ihanan maukasta kastiketta, joka antaa Kurnikin vieläkin enemmän charmia ja maku.

Seuraavaksi kuvaamme tarkemmin Kurnikin resepti riisiä ja kanaa, jota pidetään klassikko. Vaivaa taikina ilman hapatusta. Sillä se tarvitsee pakkaus margariinia ja 200 grammaa smetanaa, noin kaksi kupillista jauhoja, tl leivinjauhetta, ripaus suolaa ja keltuaisia kaksi munaa. Menettely taikina on: margariini ja kerma sekoitetaan munankeltuaiset käsin ja viedään asteittain jauhot, suola ja sekoitetaan hajotusainetta. Taikinan pitäisi saada ilman kokkareita. Se poistetaan jääkaapissa jossain puolessa tunnissa.

Tänä aikana meillä on aikaa valmistautua täyte. Keitetään kovaksi keitettyjen munien 5 ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Riisi kiehua kunnes puoli, sekoita munat, lisää pieni pala voita ja laimennettu puuro noin puoli litraa kanalientä.

Taikina on valmis, ja nyt se jaetaan kahteen osaan, joista toinen on enemmän kuin toinen. Ensin levittää suurempi säiliö ja laita se pannulla niin, että se ripustetaan vanteen. Loimme täytteestä kerrokset: ensimmäinen kerros - kana, toinen - riisi-muna seos. Ja niin muutaman kerran. Kun täyttö on luotu, on välttämätöntä koskea pienempää pie taikina muodostumista ja purista reunat kauniisti Kornik. Sijoittaminen pannulla uunissa kuumennettu 200 astetta, 50 minuutin kuluttua saat tuoksuva ruokalaji joka varmasti ilahduttaa vieraita ja kotitalouden.

Ja toinen resepti Kurnikin perunoita, joka on erittäin suosittu. Se on vielä helpompaa kokki. Taikina voidaan vaivataan liian mitäänsanomaton. Täyte tarvitaan paitsi kanaa, kuutioiksi perunat ja sipulit. Kaikki muu tapahtuu samassa järjestyksessä. Ja tämä kakku, kuten edellä kuvattiin Kurnik, tahriintumaan muna ja paista noin 40-50 minuuttia kuumassa uunissa. Älä myöskään unohda muutamassa paikassa lävistetty kansi Kurnikin että leivonnan aikana ulos höyryä sisälle.

Jos Kurnik juhlava, sitten koristele se eri mallien testikappaleiden. Älä unohda wingskastiketta. Ja syödä rauhassa! Hyvää ruokahalua!