Ruoka ja juomatReseptejä

Kiovan kana. Erilaisia menetelmiä

Kaikkien suosikki erilaisia ruokia lihasta on erittäin herkullinen, mehukas, ravitsevaa ja runsaasti proteiinia. Lautasen kananlihan yleensä on oikeus pitää herkku ruokavalio. Yksi kuuluisimmista kanakyljykset ovat Kiovan kana.

Joten puhua niistä tarkemmin tässä artikkelissa.

Kiovan kana - lautasantenni, tarkka historia syntyminen reseptiä jonka ei tiedetä kenellekään. Ehkä ratkaista mysteeri ulkonäkö on vielä edessä, ja ehkä salaisuus on menetetty lopullisesti.

Jotkut uskovat, että tämä pihvi keksi tuntemattoman tekijän kaupungin Kiovan. Toiset sanovat, että resepti tätä hienoa lautasen koostuu kokin yhden rautatieasemien Moskovan ravintoloita.

Mutta jotkut tuntijat uskovat, että tämä on ranskalainen ruokalaji, ja nyt hänen nimensä "de-tahtoa." Vaikka se olisi todella niin, se ei ollut lainkaan ravintoloissa maailma olisi valikossa nimellä kyljykset "Kiovassa."

Kiovan kana - ruokalaji, joka tarjoillaan Ukrainan ravintoloissa ja viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, on hyvin suosittu. Pohjimmiltaan hampurilaiset ovat yksinkertaisia valmistaa, joten kokeile hieman ja nauttia herkullisen kananliha on rapea kuori.

Kiovan kana Broilerinfileetä

Ottaa kiloa kana, 150 g voita, kaksi munaa, kupin korppujauhoja, kupillinen kasviöljyä tai ruoanlaittoon voita, hieman suolaa.

Pese fileet, kuivaa ja leikkaa hänen leveät ja pitkät osat. Kukin näistä osista puolestaan kääri muovikelmu ja varovasti työntää pois vasaralla. Mausta suolalla. Jokaista batted pala sisäfilettä laittaa ohuita voita. Nyt varovasti taita fileet putkeen, mutta niin, että öljy joka puolelta oli kääritty.

Seuraavaksi Kuumenna öljy pannulla. Kyljykset ensin kaivaa vatkattu muna ja sitten pyöriä korppujauhoja. Paista puolelta öljyssä kunnes lopen pihviä ei kata zazharistoy kuori.

Nyt esilämmittää uuni ja paistettua kyljykset pitää enemmän täällä viidestä seitsemään minuuttia. Kaikki. Tarjous, mehukas hampurilaiset suurella maku valmis.

Kiev kyljykset. Resepti jauhelihan
Tarvitset kilo kanaa, 200 grammaa rasvaa, kaksi munaa, puoli litraa maitoa, 100 grammaa voita, nippu persiljaa ja tilliä, kaksi ruokalusikallista sitruunamehua, kaksi rkl jauhoja.

Pilko filee ja rasvan lihamyllyssä. Lisää pippuri ja suola ja sekoita. Kirjoita sitten muna, lisää hieman maitoa ja sekoita hyvin.

Täyte: Hienonna pesty vihreät, lisää voi, mehu sitruunan ja sekoita tasaiseksi. Jakautuvat kymmenen kappaletta ja aseta pakastimeen noin viisitoista minuuttia.

Tällä hetkellä tee taikina. Maito, levitä munan, lisää hieman jauhoja, suolaa ja sekoita hyvin.

Nyt jakaa täyte kymmeneen osaan, ja keskellä kakku Laita kylmä täyte, sitten muoto pihvejä. Nyt pulahtaa taikina, sitten pyöriä korppujauhoja ja paista hyvin kuuma paistinpannu kasviöljyllä.

Kiovan kana resepti täytteenä valmis. Voit olla varma, tämä ruokalaji miellyttää sekä sinulle vieraita.

Vihje: Perinteisesti Kiovan kana tarjoillaan perunoiden ja peitattujen tai säilykepersikat tai luumut. Kastike palvella näitä kyljykset ei hyväksytä, koska ansiosta rikkaus, täyttämällä toimii itse kastike. Sen sijaan, persilja, monet put täyte yrtit rakuuna (rakuuna), se antaa alkuperäisen maku lautasen. Voit myös lisätä hieman sitruunamehua. Tietenkin voit keksiä enemmän ja enemmän täyte kanan Kiova (poimia erilaisia yrttejä tai niiden seoksia). Mutta perinteisen version Kiovan kana välttämättä tarvitse persilja.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.