Reseptin laiska vareniki

Reseptin laiska vareniki

Vareniki on herkullinen ruokalaji. Mutta on vielä vähän vaikeaa valmistautua. Se taikina ei toimi, niin aika ei riitä. Jos sinulla on riittävä määrä kotimaista juustoa, suosittelemme, että yrität reseptin laimeista varenikista, joka on valmistettu nopeasti, ei vaadi erityistä taitoa ja on hyvä maku.

Joten ota noin puolet kiloa raejuustoa. Se vie 2 lisää munaa, 3 rkl sokeria ja voita, vähän suolaa, yhden lasin jauhoja ja vähän hapankermaa. Ja alamme kokata.

Ruhmejuustoa kuljemme lihamyllyn läpi tai pyyhimme seulan läpi. Lisää kaikki muut ainekset paitsi jauhot ja sekoita perusteellisesti. Nyt, tässä massa, kaada jauhoja ja vaivaa taikina. Se alkaa olla hieman tahmea alussa, joten heitämme sen kuppiin hienoksi leikattua leikkuulaudalle ja me vaivaamme taikinan jo sen päälle.

Valmis taikina hieman seisomaan. Sitten leikkaa se tasaisiin osiin ja rullaa kukin ohuiksi makkaroiksi, joista ei leikata kovin suuria paloja, kuten timantteja. Lievennä ne kevyesti ja laske ne jyrkästi kiehuvaan veteen, suolattuina ja kypsennä niitä kunnes valmis, mikä määräytyy yksinkertaisten nänniköyhtymien ilmaantuessa pinnalle. Saadut sellaiset kastikkeet lapsuudesta, jotka otamme melusta ja kaadetaan sulaa voita tai smetanaa.

Jotta voitaisiin vastata kysymykseen siitä, miten valmistaa laiska vareniki, hieman monipuolistaa, tarjoamme valmiin lautasen paistamiseen kuumassa uunissa. Tämä prosessi on hyvin yksinkertainen. Keitetyt laiska vareniki sijoitetaan paistinpannuun, kaadetaan hapankermilla ja ripotellaan vedellä. Laitoimme paistinpannun paitsi uunissa, myös leivontalaatikkoon, joka on aikaisemmin täynnä vettä ja pidä sitä tässä asennossa, kunnes rypsihuna muodostaa nyytit. Erittäin maukasta se käy!

Niille, jotka ovat kiinnostuneita siitä, miten valmistaa laiska vareniki, voimme suositella valmistamaan niitä tulevaa käyttöä varten ja jäädyttämään jääkaapin pakastimessa. Meidän on rakennettava ne useisiin riveihin millä tahansa pinnalla, joka sopii pakastimelle, ja se laitetaan ne sellofaaniksi. Pääasia on, että ne eivät tartu toisiinsa. Sitten kerää jäädytetyt nyytit pussiin ja keitä ne tarpeen mukaan.

On toinen resepti laiska varenikille, johon sisältyy myös mannasia. Toisin sanoen ota hieman vähemmän jauhoja, korvaa loput mangalla. Taikina saa hieman särkyvän koostumuksen. Tämä vaihtoehto on säilytettävä jääkaapissa noin puolen tunnin ajan etukäteen. Tänä aikana puoli turpoaa ja muuttuu hieman paksummaksi. Jos taikina näyttää sinulle kaikki samanlaisia, on tarpeen kaataa hieman jauhoja.

Taikinan tahmeus poistuu samalla tavoin kuin reseptin aikaisemmassa versiossa, eli vaivaa se, kunnes se on valmiina leikkuulaudalle, runsaasti jauhamalla jauhotuksella. Seuraavaksi vastastamme kysymykseen siitä, miten valmistetaan laiska vareniki, joka on myös samanlainen kuin yllä oleva kuva. Jaa taikina useisiin osiin. Me valmistamme makkaroita, tasoitamme ne ja leikkaamme ne pieniksi, siistiksi röyhkeiksi. Vareniki keitetyssä suolavedessä kelluu 4-5 minuuttia. Yhdistä sitten vesi ja valitse haluamasi vaihtoehto. Jos todella haluat syödä, voit välittömästi jatkaa, kun taas nyytit ovat kuumia. Kaadamme niitä vain hapan kermaa ja ripottele voimakkaalla paahdolla. Ja jos aika kärsii, paista uunissa.

Kaikki edellä kuvattujen reseptin laiska varenikiksi on yleismaailmallista. Niitä voidaan monipuolistaa käyttämällä sokeria, hilloa, hedelmää tai marjojen hilloa. Ja voit käyttää vain raastettuja marjoja. Kaikki riippuu makusi ja mielikuvitustasi. Tärkeintä on, että tiedämme, että jokainen, joka on kiinnostunut kysymyksestä siitä, miten valmistaa laiska vareniki, voi ajan mittaan muodostaa oman reseptinsä laiska vareniki, jonka salaisuus, toivomme, haluat jakaa kanssamme.