Paistettua kalaa majoneesilla uunissa.

Paistetaan kalaa marinadi tai jonkinlainen kastike täydellisesti säilyttää sen maku ja aromi. On erittäin tärkeää, ettet liioittele sitä lisäaineilla, muuten kalan makua ei yksinkertaisesti tunneta. Se voidaan kokonaan peittää ja leikata pieniksi osiksi. Tätä varten kalaa suolataan, pippurataan, halutessasi kevyesti paista ja paista uunissa syvällä leivinpelissä, folioon tai erityisiin ruokauhoihin. Kalat osoittavat mehukkaita, hellävaraisia ja tuoksuvia. Valitse resepti ja yritä valmistaa sitä perheellesi.

Kala majoneesilla uunissa

Kala majoneesin alla uunissa on tarpeeksi kevyt ja yksinkertainen lautasen valmisteluun. Sinun tarvitsee vain puoli tuntia valmistelemaan tuotteita ja paistamaan uunissa. On parempi ottaa kalaa iholla.

Joten me tarvitsemme: puoli kiloa kalaa, kaksi pientä sipulia, juustoa, majoneesia ja muutama suola.

Valmistus: kala perusteellisesti pestään, kuivataan, leikataan palasiksi, suolaa ja pippuria maun mukaan. Voitele kasviöljyllä tulenkestävä astia, jos sitä ei ole, voit ottaa syvän panoksen ja laatia tuotteen.
Ohut puolihelmi heiluttaa keulaa ja levitetään kalan päälle.
Päätä runsaalla majoneesia ja ripottele hienosti juustoraastetta.
Lämmitä uuni 180 astetta ja laita siihen astiat.
Kala majoneesilla uunissa on noin 25 minuuttia.

Kala majoneesilla uunissa valkosipulilla

Tarvittavat ainesosat: puoli kiloa kalafileetä, majoneesia, puolet sitruuna, sipulipää, kaksi valkosipulin kynttä, maustekastike kalaa, pippuria ja suolaa varten.

Valmistus: pese kalat perusteellisesti juoksevan veden alla, leikataan pieniksi osiksi, lisätään pippuria, suolaa, puristetaan sitruuna ja sekoitetaan huolellisesti. Jätämme jääkaapissa tunnin ajan.
Purista valkosipulia ja sekoita majoneesiin.
Ota iso leivinpelti, vähän rasvaa se valkosipulimajoneesikastikkeella, levitä sipulit leikattuiksi puoliksi renkaiksi ja kalan päälle. Loput kastike voitele sen. Käännä uuni 180 astetta ja laita uuni 40 minuuttia.
Voit palvella kalaa sekä kuumana että kylmässä.

Kalaa turkiksen alla uunissa

Tarvitsemme: neljä filmiä meribassia, neljä perunaa, puoli kulho vihreitä sipulia, 25 grammaa voita, kaksi teelusikallista raastettua piparjuuri, neljä teelusikallista sinappia, yksi ja puoli kuppia kasvislientä tai valkoviiniä, pippuria ja suolaa.

Valmistelu: perunat puhdistetaan, pestään, raastetaan raastin, puristetaan mehu hyvin ja laita se lautasliinaan. Kuumennamme paistinpannun, laita voin, levitä perunat, hienonnettu viheriö ja paista pari minuuttia. Kaikki suola ja kevyesti pippuri. Poistamme paistinpannun tulesta ja lisäämällä piparjuuri sinappiin ja sekoita hyvin. Suolakalafileet, ripottele pippurilla ja levitä leivinpaperiin, joka on esikyllästetty rasvalla. Jokaiselle viipaleelle laitamme perunan paista ja kaada kasvisliemi pohjaan. Uuni on päällä 200 astetta ja asetettu leipomaan 20 minuuttia. Kala kannattaa paremmin haudutettua kaalia ja punajuurisalaattia.

Kala kastikkeessa uunissa

Tarvittavat ainesosat: tuoreet vaaleanpunaiset lohifileet, kaksi lasillista kermaa, kuivattuja yrttejä, suolaa makusi mukaan.

Valmistelu: kalafileet leikataan suuriksi paloiksi ja pannaan syvälle leivontalaatikkoon, joka ei ole lähellä toisiaan. Seuraavaksi valmistetaan kermakastike. Kuppiin vuodatkaa kerma, kaada vihreät ja suola. Käyttämällä vispilää sekoitamme kaiken hyvin. Täytä kala kermakastikkeella niin, että se sulkeutuu melkein kokonaan. Jos kastike ei riitä, voit laimentaa sen keitetyn veden kanssa.
Laita pannu lämmitettyyn uuniin 170 astetta puolen tunnin ajan. Juicy ja tuoksuva kala kastikkeella on valmis.

Bon appetit!