Ruoka ja juomaReseptejä

Munakoiso kiina: resepti

Munakoiso - hämmästyttävä kasvis, jonka pohjalta voit kokata erilaisia hyvin erilaisia, herkullisia ja terveellisiä ruokia. Variations voidaan keksiä peräti perunalla (jos yrität). Ja se ei koske vain venäläistä ruokaa. Joten tämä tuote on suosittu kiinalaisessa ruokavaliossa. Siellä se on valmistettu erityisellä tavalla käyttäen erilaisia mausteita ja kastikkeita. Opi valmistamaan munakoisoa kiinaa, jonka resepti, jota harkitsemme artikkelissa, kannattaa sen arvoista. Ja nyt opit tämän ruokalistan suosituimman keinon.

Tuoreus kolme vihanneksia

Tarkastelemme tunnetuin resepti munakoisoineen - tätä ruokaa tarjoillaan ravintoloissa ja kahviloissa koko Kiinassa. Sitä kutsutaan "Disanxianiksi". Käännöksessä tämä tarkoittaa "kolmea tuoreutta", jotka ovat astian tärkeimmät osat: munakoiso, perunat ja pippuri. Joten, mitä meidän on tehtävä munakoisoa kiinaksi? Resepti koostuu kahdesta vaiheesta:

  • Vihannekset;
  • Kastikkeen valmistus.

Kaivaa ja kuorista perunat (yksi keskikokoinen kappale), leikkaa se pienillä ohutlevyillä. Munakoisoja (kaksi väliainetta) myös puhdistetaan ja leikataan suuriksi paloiksi. Makeasta pippurista (yksi iso) poistetaan ydin, leikataan suuriksi nauhoiksi. Halutessasi voit käyttää hieman pippuria.

Panimoon kaada kasviöljy ja kuumenna korkeaan lämpöön. Heittäkäämme kattofeliin ja jonkin ajan kuluttua - munakoisoa pippurilla. Sekoita ja kypsennä kunnes kultainen kuori muodostuu vihanneksista. Laita sitten ne lautaselle ja jatka kastiketta.

Mikä kiinalainen ruokalaji ilman kastiketta?

Mikä on huomattava kiinalainen keittiö? Reseptit (munakoisot tai jotkut muut kasvikset) sisältävät aina erilaisia mausteita ja sidoksia, jotka on valmistettu soijakastikkeen perusteella. Heillä on tavallisesti suola-hapan-makea maku ja täydentävät täysin vihannesten neutraalia makua. Meidän resepti käyttää tätä tekniikkaa.

Mikä kastike tehdä ruokalaji "munakoiso kiina"? Resepti perustuu klassiseen ainesosien yhdistelmään Kiinassa: rkl soijakastiketta, paljon sokeria, lasillista vettä tai liemiä, teelusikallista jauhoja, vihreää sipuli-nuolta ja valkosipulin kynsiä.

Ensiksi mehustetaan jauhot vedessä (liemi), niin että ei muodostu kokkareita. Lisää soijakastike ja sekoita perusteellisesti. Pannulla lämmitä oliiviöljy ja kaadetaan valmistettuun seokseen. Kun se kiehuu, lisää sokeria ja keitä, sekoittaen liuottaa. Lisää sitten hienonnettu sipuli ja valkosipuli, sekoita hyvin ja poista levy.

Viimeinen vaihe - suunnittelu ja toimittaminen

Vihannekset levitettiin lautasen liukumäellä, päälle kastikkeella ja välittömästi pöytään. Halutessasi ripottele paistettuja setri-pähkinöitä tai hienonnettuja kasveja. Tässä on lautasen "Munakoiso kiinalainen" valmis. Resepti on melko yksinkertainen ja talousarvio. Mutta samaan aikaan se osoittautuu melko tyydyttäväksi, maistuu (lähinnä kastikkeen) illallisen vuoksi. Muunnelmina voit korvata joitakin ainesosia: perunat - kana, viipaloitu olki, pippurit - sienet jne.

Tietenkin on muita herkullisia munia ruokia kiinalainen, mutta tämä on yksi helpoimmista valmistaa, mutta erittäin maukkaita ja hyödyllisiä.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.