Reseptit Letčo tomaatti

Kasvissyöjä Letčo tomaattia käytetään itse alkupaloja, ja lisäsi kuin koristeeksi. Punainen on käytettävä mukava salaattia pippuria.

Letčo keitetty suolaisia tai makeita, enemmän nestettä tai tiheä - paljon vaihtoehtoja. On vielä epäselvää, jos tämä salaatti ilmestyi - Unkarissa tai Bulgariassa. Kuitenkin maukas ja värikäs ruokalaji valmistetaan eri maissa, ja jokainen heistä on omat asetukset.

bessarabialainen resepti

Valmistamiseksi, tomaatti letcho toivottavaa valita paksut pippuria. Tomaatit (5 kg) vietiin läpi lihamyllyssä, ja 10 minuutin kuluessa kiehua miedolla lämmöllä. Massa kaadetaan kiehuvaa öljyä (300 g) ja 0,5 kiloa sokeria, pippuria (10 kpl.), Bay lehtiä, etikkaa (2 ruokalusikallista).

Pepper (6 kg) leikattiin suikaleiksi ja lisättiin kiehuvaan massa ja keitettiin 10 minuuttia. Leikkaus sipuli (2 kg), keskimääräinen puoli-renkaat. Keitetty vihannes massa viisi minuuttia. Pohjimmiltaan tämä salaatti korjataan talvella etelän.

säilykkeiden Letčo

Syksyllä kesän kasviksia ja hedelmiä purkitettu, täydentämään vitamiinien ja monipuolistaa elintarvikkeiden talvikaudella. Preformien letcho tomaatti ja pippuri steriloidaan tölkit, koska tämä salaatti säästetään kuumatäyttömenetelmä. Valmistettu etukäteen kuumennetaan ja kaadetaan purkit letcho, ja sitten ne suljettiin välittömästi. Tämä salaatti on helppo valmistaa, ja tällaisia tuotteita on saatavilla lähes joka eteläenglantilainen puutarhassa.

Letčo Hungarian

Yrittää selvittää, miten ruokaa Letčo tomaattia Unkari. Ottaa tämä resepti vihreä paprika (1, 4 kg) ja leikkaa se suikaleiksi. Jotta nopeasti tomaatti kuori ne upotettiin kiehuvaan veteen, ja sitten - kylmässä vedessä.

Tomaatit (600 g) leikataan suuria paloja. Sitten leikataan puolirenkaista sipuli. Syvässä rasva paistettuja ruokia (50 g) ja sipuli (pää 2), ja sitten lisätään paprika. Siellä myös lisätä enintään paprikat ja tomaatit, suola ja edelleen kiehua keskilämmöllä.

Resepti riisi

Kun työkappaleen talven letcho tomaattiriisiä ryynit on ensin kiehua. Porkkana (1 kg) hangataan ja sammuttamaan syvälle lautaselle. Tomaatit (1 kg) jauhetaan lihamyllyssä ja leikkaa semicircles keula (1 kg). Tomaattia ja sipulia yhdistettynä porkkanat ja edelleen kiehua. Lisää sitten viipaloitu paprikat (1kg), keitettyä riisiä (0,5 kg), sokeri ja vesilasi. Suolaa maun ja kaada 2 rkl etikkaa. Seos pysäytettiin 30 minuutin, ja sen jälkeen kokoonpano on valmiina purkit ja suljettiin.

Tällä säilöntämenetelmää on noudatettava tiettyjä sääntöjä tiukasti:

1. Mennessä pakkaukset on steriloitu purkit ja lämpöä.
2. Täyttö salaatteja tarpeen, poikkeamatta reunasta 1,5 cm kaulan alapuolella.
3. Kun täytät pankkien olisi välittömästi suljettava.

On monia reseptejä Letčo tomaatti - bulgariaksi, että kasakka, valkosipuli, ilman etikkaa ja niin edelleen. Tämä purkitettu salaatti - todellinen varasto vitamiineja, ja lisäksi se on hyvin yhdistää muihin tuotteisiin pöydällä. Lopuksi, se on helppo korjata.