Reseptit ruoanlaitto lihan uunissa

Tapoja ruoanlaitto lihan uunissa, on monia, koska tällaiset liharuokia rakastavat niin monia ihmisiä. Siksi haluan esittää joitakin niistä. Niin, reseptejä lihan uunissa.

Lihaa ranskaksi sieniä

tuotteet:

• Liha - 0,5 kg;
• Perunat - 5-6 kpl.;
• sipuli - pari kappaletta;
• sienet - 350 g;
• Juusto - 300 g;
• majoneesi;
• suolaa, pippuria;
• kasviöljy.

Perunoiden täytyy kuoria, pese ja leikkaa viipaleiksi. Liha myös huuhdotaan kylmällä vedellä ja leikataan paloiksi, sitten ne kukin hieman torjua, suola ja pippuri. Sipulit puhdas, pestä ja leikataan renkaiksi. Sienet leikata plastiknami ja juustoa arina. Nyt otamme muoto paistaminen pannulla ja rasvaa se öljyllä. Sitten lay out perunat ja pieni määrä öljyä majoneesia. Sitten liha ja levitä uudelleen majoneesia pintakerros. Sitten lay out sipuli, sienet ja majoneesia smazhem. Ripottele juustoraaste ja laita uuniin esilämmitetty 180 astetta.

Lihan valmistamiseksi, 40 minuuttia, minkä jälkeen se on poistettava uunista ja jäähdytetään lautaselle. Reseptit ruoanlaitto lihan uunissa ovat varsin vaihtelevia, mutta tämä on yksi kaikkein herkullisia.

Lihaa ranskaksi perunoita

tuotteet:

• sianlihaa (voit käyttää mitä tahansa muu liha) - 1 kg;
• Perunat - 1 kg;
• sipuli - pari kappaletta;
• Juusto - 250 g;
• pippuri, suola;
• vihreät;
• kasviöljy.

Liha tulee pestä ja leikataan paloiksi. Nyt hylkivät molemmin puolin vasaralla keittiö, suolaa, pippuria. Puhdista perunat, hyvä pestä ja leikkaa viipaleiksi. Sipulit myös minun, puhdas ja leikataan puolirenkaista. Juusto hankaa raastin. Nyt vuokaan smazhem kasviöljyä ja laita se hänen perunat, sipuli, sitten lihaa. Päälle lihan toinen kerros perunoita ja ripottele juustoa. Paista noin 45 minuuttia 190 asteessa. 10 minuuttia ennen kuin poistat ruokalaji uunista, on tarpeen ripottele yrttejä.

Nämä reseptit lihan uunissa ovat lähes identtiset, mutta jälkimmäisessä ei ole majoneesi ja sienet. Joten jos haluat ruokailla ilman majoneesia, tämä resepti on sopivin.

liha pöyhkeä

tuotteet:

• liha (voi käyttää sian-, naudan, kanan) - 0,5 kg;
• suolakurkkua - 1 kpl.;
• saksanpähkinät - 2 tl;
• Valkosipuli - muutama kynsi;
• vihreät;
• majoneesi (hapan kerma voidaan laimentaa 50-50) - 3 rkl;
• suolaa.

Lihan tulisi leikata paloiksi ja työntää pois vasaralla. Sitten kuullota molemmin puolin suolalla ja pippurilla. Seuraavaksi valmistella kastike. Voit tehdä tämän, sekoita hienonnettu vihreät, kurkkua, valkosipulia, hienonnettu pähkinät, majoneesia tehdä paksu massa. Nyt laita liha muottiin ja kaada kastike. Paistetaan lautasen noin puoli tuntia 210 asteessa. Tämä resepti on erinomainen vaihtoehto, jos et tiedä miten paista liha uunissa.

Paistettu kinkku holkissa

tuotteet:

• porsaan (yksiosainen) - 0,7 kg;
• suola;
• mustapippuria;
• mausteet - maun;
• Valkosipuli - muutama kynsi;
• vesi - 1 litra;
• laurel lehti.

Käynnistä vettä pitäisi kiehautetaan, lisää se pippuri, suola, laakerinlehdet, mausteet. Sitten vesi jäähdytetään ja tehnyt sen lihaa. Nyt se kaikki laittaa jääkaappiin kolme tuntia, ja peitekalvo. Poista liha vedestä, kuiva, hieman hieroa suolaa ja mausteita. Tee sitten pienet viillot ja silavaa kuoritut valkosipulin. Laita sianlihan holkin leivontaan ja lähettää sen uunissa 190 asteessa. Paistetaan keitetty porsaan vähintään tunti. Lopussa, voit poistaa huipulle hihat liha oli ruusuinen.

Kysymykseen "miten leipoa lihan uunissa?" kiinnostunut, ehkä, kunkin omistajan. Mutta se kaikki riippuu koosta lihapalan. Jos kappale on hyvin suuri, paista liha pitäisi kestää kauemmin kuin tunnin, muuten se on raaka sisällä.

Liha Georgian

tuotteet:

• Liha - 1 kg;
• Hunaja - 2 rkl;
• sitruunamehua - 1 tl ruokasali;
• smetanaa - 1 lusikka;
• suola;
• yrttejä (persilja puku, tilli, rosmariini, basilika).

Leikkaa liha isoiksi paloiksi. Hienonna vihreät. Nyt sekoita kulhossa yrttejä ja mausteita maun mukaan (voit ottaa mausteena liha). Liha seokseen lisätään mausteita ja yrttejä, sekoitettiin ja sen annettiin marinoida jääkaapissa muutaman tunnin. Pois jääkaapista ja lisää Lihatahna, sekoita hyvin uudelleen ja levitä voideltuun muotoon. Laitamme uunissa noin tunnin (180 astetta). Tarjoile liha ja vihanneksia takaa suurempaa kokonaisuutta.

Kuten näette, kaikki reseptit ovat alkuperäiset lihan uunissa. Hyvää ruokahalua!