Artisokan kansanomaisesti kutsutaan maa-artisokka. Tämä kasvi on erittäin hyödyllinen ravitsemuksellisesti antaa tasoitusta monille vihanneksia sekä läsnäolo vitamiineja ei ole huonompi suosituimpia tuotteita. Varsinkin ravitsemusterapeutit suosittelevat kuuluu juurta, niin muistuttavat ulkonäöltään perunat valikossa ihmisille sairauksien hormonitoimintaa ja ensisijaisesti - diabeetikoille.
Keitto tapinamburom
Tarjoamme sinulle herkullinen resepti lautasen artisokka. Tämän keitto, pehmeä johdonmukaisuus, kirjekuoreen ja ravitseva toiminta. Hänelle tarvitset: 500-600 g juureksia, 3 varret purjoa (ota valkoinen ja vaaleanvihreä osat), 2 valkosipulinkynttä, vähän sipulia, selleriä, 2 kourallista timjamia (lehdet), 50 g kasviöljyä ja lasi kermaa . Luonnollisesti tarvitsemme suolaa - se laitetaan maku. Ja hieman kuuma pippuria. Resepti artisokka suosittelee keittämistä: artisokka puhdistaa, leikkaa viipaleiksi. Hienonna purjo ja tavallista sipulit ja selleri. Valkosipuli murskataan huhmareessa. Pannulla pour öljy, kuumuus, kaada kaksi erilaista sipulia ja selleri yli kuumuudelle muhennos niitä 5-7 minuuttia. Jatkamme tutkia reseptin lautasen artisokka. Viipaletta tyvessä, valkosipuli ja timjami myös lähettää kattilassa. Anna kaiken paista on samaan aikaan kuin edellä on esitetty. Palo ei vähennä. Nyt lisätään puoli kahteen litraan vettä, odota kunnes se tulee kiehua, käännä alas kaasu minimiin. Keitä noin puolen tunnin keitto (artisokka pitäisi olla pehmeä). Ota kattila liedeltä, tehosekoitin, pilko paksu sose tasaiseksi. Suolaa, pippuria, laittaa takaisin kaasu kiehua. Loppuvaiheessa reseptin (maa-artisokka) neuvoo protomai keittoa vielä 15 minuuttia, kaada kerma. Ilman, että kiehuvaksi, keitetään vielä 2-3 minuuttia ja poistaa lämpöä. Ruokalaji tarjoillaan kuumaa krutonkeja valkoista leipää.
Maa-artisokat juustolla
Toisin kuin maa-artisokka perunat, vaikka, ja se sisältää paljon hiilihydraatteja, ei lisää verensokeri. Koska se on hyödyllistä mitenkään, ja käyttö root ruoka olisi useammin. Reseptejä diabeetikoille maa-artisokka monipuolisia ja jopa kaikkein tavallinen ateria voidaan valmistaa niin, että Yum! Esimerkiksi jokainen rakastaa paistettuja perunoita. Ja jos sen sijaan, paista se on meidän root? Siten, artisokka kilogramma puhdas, leikattiin ympyröiksi ja paista kasviöljyä noin 20 minuuttia, kunnes kullanruskeaksi. Mausta suolalla ja sekoita. Ripottele juustoraaste, kansi ja sulje kaasu. Pippuria ja palvella.
Aihioita maa-artisokka
Kuinka valmistautua talven artisokka? Kuvat, reseptit kuten astioita löytyy erilaisia kulinaarisia resursseja, tarjoamme myös salaattia juureksia sitruuna. Se vaatii: maa-artisokka 1 kg ottaa 500g porkkanaa, 1 sitrushedelmät, sokeri ja suolaa maun. Molemmat juuri tuhota pieniä liuskoja. Hiero sitruunan (kuori), poista luut. Sekoita ainekset, lisää suola ja sokeri, jätä antaa mehua vihanneksia. Valmistaa pieniä purkit, steriloida. Jakaa salaatti kapasitanssi, keitetään 10 (puoli-l) tai 20 (l) minuutissa ja rullaa.
Että tällainen oli uskomaton - Sweet!