Rypälelajike Cabernet Sauvignon: kuvaus, hoito, viljely ja arvostelut

Viiniköynnös (Vitis vinifera) on edustava monivuotinen pensaita viiniköynnöksiä. Tekniset sen viljellään erityisesti valmistukseen henkiä, pöytä ja jälkiruoka viinejä. Tässä tuoreista rypäleistä, koska niiden erikoinen maku ruokaa ei yleensä käytetä. Tekninen lajikkeiden sato kasvinkasvattajien on pääteltävissä paljon. Ja yksi parhaista on Cabernet Sauvignon.

Hieman historiaa

Käynnisti yleisen rypälelajikkeen Cabernet Sauvignon oli Ranskassa XVII luvulla. perinteisiä jalostukseen. Tässä tilassa, se on edelleen yksi yleisimmistä kaikkien teknisten, tarhattujen teollisesti valmistettuja. Suosituin tällä hetkellä, hän on toinen vain Merlot. Kasvattajat, todettiin, että vanhemman kun se alkoi Sauvignon Blanc ja Cabernet Franc.

Nykyisin tätä hienoa rypäleet ovat kasvaneet ei ainoastaan Ranskassa vaan myös monissa muissa maissa. Esimerkiksi Yhdysvalloissa harjoittavat sen viljely, maanviljelijät, Japani, Etelä-Amerikassa ja Välimeren maissa. Viinirypäleiden viljelyyn ja Ukrainassa, sekä Venäjällä.

Tekniset viinirypäleet Cabernet Sauvignon: lajikkeen kuvauksen

Kynttä viinilehdet tämän lajin ovat erittäin suuria. Huonon leikkaus ja pyöristetyt terän reunat look "pitsi". Kukkia Cabernet Sauvignon biseksuaali, ja klustereita melko löysä, mutta siisti. Marjat ovat pieniä tässä luokassa - halkaisija oli noin 1,5 cm klustereita itse voi kasvaa pituus 15 cm ja enimmäisleveys -. 8 cm: n muoto ne ovat yleensä lieriömäinen (joskus kartiomainen) .. Joissakin tapauksissa siipi voidaan muodostaa nippu.

Cabernet Sauvignon - rypäleistä, jotka muun muassa erottavat seuraavat ominaisuudet:

• vaaleanvihreä ja punertava värisävy väri lähtee;

• ei ole liian suuri, tummansininen marjoja karkea iho;

• vahva rönsyilevän versoja.

Hieman makuominaisuudet

Cabernet Sauvignon - rypäleistä, jonka marjat syödä tuoretta eivät käytä. Kaikki asian erityiseen ruoho supistava maistaa niitä. marjat on tunnusomainen haju Solanaceae. Maku on hieman muistuttaa herukoita. Samoihin ominaisuuksia ja on valmistettu eri marjoja Sauvignon viiniä. Valmis juoma kääntyy torttu tuskin havaittava haju belladonna.

Edut ja haitat

Edut Cabernet Sauvignon, muun muassa, ovat:

• yksinkertaisuus hoito;

• suhteellinen kestävyys halla;

• kestävyys homeen ja viinikirvan.

Tämä rypäleen arvostetaan myös sitä, että käytännössä ei lahoa (vaikka alituinen sateet syksyllä). Haitat sisältävät Cabernet Sauvignon taipumus särkemisenä munasarjat ja goroshenie.

biologiset ominaisuudet

Se viittaa Cabernet Sauvignon lajikkeen myöhään erääntyviä ryhmä. Eteläisillä alueilla Venäjän ja Ukrainan sen sato korjataan tavallisesti alussa lokakuun puoliväliin. kypsyminen marjat määräaika tehdä taulukko viinien on noin 140 päivä, jälkiruoka - 160 päivä.

Juurtuneet tämän lajikkeen nopeasti ja ilman ongelmia. Ampuu sitä hyvin kypsyvät. Saannot Cabernet Sauvignon keskiarvo - noin 60-70 kg / ha.

ominaisuudet marjoja

Maista Cabernet Sauvignon rypäleitä, kuten jo mainittiin, on supistava, herukka. Sokeri mehu marjoja se on yleensä 20 g / 100 ^cm3, ja happamuus - 9 g / dm ^3. Erityisen suotuisa, ei liian märkää vuotta lämmin kevät arvo ensimmäisen parametrin voidaan lisätä jopa 24 g / 100 ^cm3.

Cabernet

Tietysti eri aikoina suoritettiin kulttuuriin kuin viinirypäleet Cabernet Sauvignon, valinta. Lajikkeen kuvaus edellä annetut antaa viitteitä sen yhdeksi parhaista ylivoimaisesti kaikkien teknisten. Tällä hetkellä eri puolilla planeettaa kasvatetaan seuraavissa muodoissa tämän suositun rypäleen:

• Cabernet Kortis. Tämä lajike jalostettiin risteyttämällä Sauvignon ja Mortsling. Kypsyttää viinirypäleitä 138-140 päivää kukinnan jälkeen. Tunnusomaista on sen korkea saanto.

• Cabernet Severny. Marjat tämän lajikkeen kypsyy aiemmin Sauvignon - syyskuun puolivälissä. Tunnusmerkki on pakkaskestävyys (-27 C). Rypäleterttuja viinirypäleitä hyvin pieni (100 grammaa), ja pensaat slaboroslye.

• Cabernet King. Etuna tämän lajikkeen on, että kukat hänen kukkivat myöhemmin kuin Sauvignon. Näin ollen se on vähemmän altis ja haittavaikutuksia keväthallojen.

• Cabernet Michurinsky. Tämä varhainen kypsyminen viinirypäle että sato voidaan korjata sen jälkeen 115-125 päivää kukinnan jälkeen. Etuja tämän lajikkeen ovat korkea pakkasenkestävyys (ja -29 C).

• Cabernet Jura. Tästä lajike saadaan erittäin maukas viini epätavallinen kimpussa. Etuna on, että se kestää hyvin erilaisia tartuntatauteja.

Valinta paikka istutus

Maaperän ja kasvuolosuhteet lajike Cabernet kokonaan vaatimaton. Mutta mikä parasta, ne tuntevat etelärinteiltä ravinteiden maaperään. Jos luonnollinen kukkulan alueella ei ole, voit tehdä keinotekoinen. Istuttaa viinirypäleet Cabernet Sauvignon parhaat rivit pohjoisesta etelään on hyvin valaistu, ilmanvaihto.

Kuten perusrunko varten tämä lajike käytetään yleisesti:

• "Riparia 3309";
• "Riparia 101-14";
• 'Kober I5bb';
• "Ber-landieri Teleki 8B".

Miten hoitaa

Istuttaa viinirypäleitä tässä luokassa voi olla sekä syksyllä ja keväällä. Leveys rivien pitäisi olla suuruusluokkaa 3-4 m. Lämpimänä vuodenaikana, rypäleet täytyy ruokkia muutaman kerran. Lannoitteena on parasta käyttää orgaanista. Viimeisen ruokinta viinirypäleet suorittaa heinäkuun puolivälissä. Lannoitus myöhemmin voi stimuloida haitallisen kasvillisuuden, mikä viivästyttää edelleen kehittämiseen rypäleet.

Kypsymisen aikana rypäleet Cabernet Sauvignon lajike tarvitsee usein kastelua. Taajuus maaperän kosteus alle se riippuu ilmasto-olosuhteet tämän tietyn alueen. Liikaa kastelukannu ei. Muuten marjat voi menettää erityinen maku. Viimeisen kerran maaperään rypäleet kosteuttavat pudota.

muodostuminen hoikin

Asiantuntijat neuvovat välttämättä tehdä lyhyen sadon vuotuinen ampuu viinirypäleitä. Tässä tapauksessa, merkittävästi parantaa hedelmiä viiniköynnösten seurauksena aktivoitumisen alemman silmuja. Vaikka suuret tuotot tämä rypäleen melkein ei menetä makuominaisuudet, on suositeltavaa vähentää bittipituutta hedelmän hänen kätensä. Tämä vähentää kuormitusta pensaassa.

Kasvanut Cabernet Sauvignon on yleensä korkea boles. Kuitenkin useita uusia kasvun lehdet roikkua vapaasti. Leikkaa vuotuinen ampuu tässä tapauksessa noin 5-6 reikää.

Arvostelut rypäleiden

Rypälelajike Cabernet Sauvignon, joiden ominaisuutena on annettu edellä, laatu on yksinkertaisesti erinomainen. Siksi mielipiteitä siitä verkossa, on hyvin positiivinen. Marjat Tämän rypäleen lehdet vain hyvä viini - mausteinen, kirpeä, makea maku.

Oikeastaan hän sai tällaista tunnustusta, eikä vain siksi, että siitä voidaan valmistaa niin hienostunut juomaa. Viininviljelijät puhua hänet hyvin vaatimaton ja tuotto. Kasvaessaan tämä sato ei aiheuta käytännössä mitään hässäkkää. Ainoa Cabernet Sauvignon erilaisia toivottavaa määräajoin prosessin kehrääjäpunkkeja ja punkki. On suositeltavaa käyttää tavallista hyönteismyrkkyjä.

Tietenkin tämä rypäleen viljellään paitsi teollisuuden menetelmin. Ja puutarhurit kasvattaa sen omaan esikaupunkialueilla. Haluttaessa viiniä voidaan valmistaa kuten itse.

sijaan johtopäätös

Näin saamme tietää mitä ominaisuuksia erottaa Cabernet rypäleistä (versioilla). Kuvaus Sauvignon ja muut edellä annetut antaa viitteitä tätä viljelmää, koska yksi tuotantoon soveltuvia viinejä. Viljely Näiden lajikkeiden sekä Merlot tuottaa juomia erinomainen maku, hieno ja kallis. Näin ollen niiden viljely teollisessa ympäristössä, ja erityisesti esikaupunkialueilla - se on mahdollista ja hyödyllistä.