Säilykkeet kurkut reseptit

Kurkut ovat kypsiä. Voidaan ottaa säilykkeeksi kurkut reseptit ovat niin paljon, että on mahdotonta luetella kaikkia yksinkertaista. Joku kurkkua suolakurkkua, joitakin suolakurkkua, ja joku tekee jotain, ja paljon muuta. Luultavasti, jopa kaikkein kokematon kotiäiti osaa tehdä sitä, ja sillä on oma suosikki reseptejä. Mutta silti haluavat jotain uutta, maukasta ja mielenkiintoista. Tarjoamme resepti suolakurkkuja ilman suolaliuosta.

Peittaus on valittu tuore, keskikokoinen, musta piikit kurkut. Kurkut valkoiset piikit - jälkiruoka ja eivät sovellu purkittaminen, koska ne nopeasti huonontua ja pankkien räjähtää. Hidas kurkkuja, jotka olivat liian pitkiä, voit lisätä suolaa ruokaa, mutta ne eivät myöskään sovellu saumaamalla.

Kilo kurkkuja tulee ottaa puolitoista lusikka suolaa, kolme tai neljä valkosipulinkynttä, yrttejä maun. Kurkku parempi ottaa pienen, mutta voit käyttää ja suuria. Pienissä kurkut tarvitse leikata vinkkejä, ja suuri leikkaus pituussuunnassa neljään osaan. Yrtit ja valkosipuli tarvetta Hienonna veitsellä. Kaikki aineosat lisätään muovipussiin, peitetty suolalla ja ravistetaan voimakkaasti. Paketti sinun täytyy laittaa 6-8 tuntia jääkaapissa ja ravista ajoittain. Lopussa vaaditun ajan kurkut muovipussiin syy syljeneritys.

Ja tässä on resepti herkullisia suolakurkkua mausteinen paprika. Tarvitsemme seuraavat ainesosat:

* Kurkut - 1 kg
* Punainen paprika - 2 kpl
* Valkosipuli - 1 kynsi
* Salt - 3 ruokalusikallista
* Sokeri - 2 ruokalusikallista
* 3% etikkaa - 2 ruokalusikallista
* Tilli (sateenvarjot), rakuuna
* Piparjuuri lehdet, kirsikat, mustista

Ennen marinoi- kurkku liotettiin 2 tuntia kylmässä vedessä, sitten leikataan vihjeitä. Steriloitu purkit säädettyjä valkosipuli, tilli, rakuuna, makea pippuri, paprika, piparjuuri lehdet, kirsikat ja mustaherukoita. Jar tiukasti täytetty kurkut ja kaada kiehuvaa vettä.

Viiden minuutin kuluttua, vesi dekantoitiin ja sen valmistamiseksi marinadi. Kokki kiehuvaan veteen lisätään suolaa ja sokeria reseptiä ja keitettiin kolme minuuttia. Pankit kaada kiehuvaa marinadi, lisää viinietikka ja sinetöity steriloitu kannet. Suljettu tölkkejä kaatunut, kääritään huopa ja anna jäähtyä.

Säilöntää kurkut reseptejä löytyy eri keittokirjoja, se on jännittävää ja hieman riskialtista, koska ei aina lopputulos voi pidä. Näin ollen, on tarve säilyttää kurkut osa, käyttämällä testattujen reseptien, esim vakioreseptiin.

Suolakurkkua tuotettu siten rapea ja tuoksuva, sekä laajuutta suolaa, mutta tärkeintä on, että pankit eivät räjähdä.

Yksi kolmen litran purkki tarvitsevat seuraavat ainesosat:

* Kurkut
* Valkosipuli - 3-6 kynttä
* 70% etikkaa - 1 tl
* Tilli (sateenvarjot)
* Hell - lehtiä voi juurtua
* Tarragon (valinnainen)
* Cherry ja mustaherukan lehdet
* Salt - 100 grammaa

Jos kurkut juuri kerätty, ne voidaan purkitettu heti, mutta jos oli yli viisi tuntia, sinun täytyy laittaa niitä useita tunteja kylmässä vedessä. Kärjet Kurkun pitäisi leikata, mutta ei voi leikata. Esitetyssä purkit sijoitetaan valkosipulia, yrttejä ja kurkut - ne on asetettava mahdollisimman tiukasti. Pankit ylös kaada kiehuvaa vettä, peitä kannella ja annetaan seistä viisi minuuttia. Sen jälkeen vesi kaadetaan astiaan, lisätään suolaa reseptiä refluksoitiin kaksi tai kolme minuuttia, ja taas kaadetaan kurkut.

Kaada kurkut voivat olla kaksi tai kolme kertaa. Jälkeen kaksi pankkia täyttäessä jäähdytetään lämmin huopa, ja sen jälkeen kolme pankit voivat yksinkertaisesti jättää huoneenlämpötilassa. Ja etikka lisätään pankkiin juuri ennen saumaamalla.

Säilöntää kurkut reseptejä, josta juuri katsoi, se ei pääty. Nyt on tarpeen sanoa muutaman sanan yksi pieni salaisuus ylärajan tölkit. Peitä purkit ennen sinun täytyy tarkistaa laadun tiivistys. Voit tehdä tämän sinun täytyy laittaa pankkiin kyljelleen pöydälle ja hänen pieni pyörähtää. Alta kannen rullalle huonosti valuu. Tällöin sinun täytyy kävellä saumauskoneella uudelleen, kierrättää sitten hyvin ja anna jäähtyä.

Ja umpioimiseen kurkut tehty ruokaohjeet ovat moninaiset.