Ruoka ja juomatReseptejä

Suolakurkkua - valmistelee talven

Säilyttäminen kurkut - prosessi hieman työlästä. Kurkkuja ovat kääntyneet rapea ja herkullinen, sinun täytyy lähestyä sitä kaikella vakavuudella. Jos et jotkut joitakin yksinkertaisia vaatimuksia, talvella voit ota itse ja rakkaitaan maukkaita aihioita. Kurkut voidaan säilyttää ei ainoastaan koko. Niistä voi valmistaa herkullisia salaatteja ja ne jouduttaisiin sulkemaan talveksi. Harkita joitakin reseptejä.

Suolakurkkua tapahtuu useassa vaiheessa. Ensinnäkin, sinun täytyy lajitella vihanneksia. Keräämiseen soveltuu vain erityinen suola-pinnoite laadut. Voit jakaa kurkku kokoa. Sitten pankki, ne näyttävät hyvin kaunis. Parempi ottaa ole kovin paksu yksilöt ovat keskikokoisia. Leikkaa päät kurkut kaksi puolta. Vihannekset, joita oli esiliotettu kaksi tuntia tai kauemmin kylmään veteen. Tällä hetkellä voit alkaa valmistella tölkit. Heidän on puhdistettava sooda ja kaada päälle kiehuvaa vettä. On välttämätöntä, että pankkien kanssa lopputuotteen ei räjähtänyt, ja suolavedessä ei tule sameaa.

Anna meille jatkovalmisteluja suolaliuoksella. Puoli litraa vettä ottaa yksi lusikka (tl) suolaa ja tl sokeria. Keitetty pankit vahvistetut silvotut lähtee piparjuuri, laurel lehti, pieni osa kuuma pippuria, neilikka 2 (voidaan leikata) valkosipulia ja pippuria. Tarvittaessa voit lisätä rakuuna lehdet kirsikka ja herukka. Mutta tämä on - kuka hän rakastaa. Kaikki ainesosat on puhdistettava ja huuhdeltava juoksevan veden alla. Sitten antaa kurkut purkissa. Täytä ne suolavedellä (kiehuvaa vain) ja katettu kannet. Jätämme ne 20 minuuttia, sitten vuodattaa suolavedessä pataan uudelleen, ja laita se tuleen. Tämä menettely olisi tehtävä huolellisesti, jotta vältetään palovammoja. Kun suolavedessä on kiehunut, kaada niiden pankkien kurkut ja lisätä samaan kaksi ruokalusikallista kutakin etikkaa. Sulje purkit metallikansilla ja anna jäähtyä. Sitten siirtyä viileässä. Siinä koko säilyttämistä. Kurkut saadaan maukkaita ja rapeita.

Seuraavat resepti suolakurkkuja. kurkku säästö tapahtuu, käyttämällä samoja ainesosia. Kurkut ennalta täyttää kylmällä vedellä 2-3 tuntia. Yrtit ja mausteet pestä ja leikata paloiksi tarvittaessa. Asettaa valmis kurkut astiaan, vuorotellen niitä muiden ainesosien kanssa. Laadimme suolavedessä. Yhteen litraan vettä otetaan 60 grammaa suolaa. Täytä kurkut suolavedessä ja jättää ne käydä huoneenlämmössä. Kun ne ovat kevyesti suolattu maku, vetämällä ne ulos suolaliuoksella ja pestiin lämpimällä vedellä. Pastöroitu tölkit ovat luomassa uusia mausteita ja yrttejä ja laita ne kurkut. Suolavedessä suodattamamme ja keitetään. Seuraava täytä suolavedessä purkit kurkkua ja laita ne steriloida. kurkku säilyttäminen olisi vältettävä bakteereiden sisäänpääsyltä. Lopussa käärimme purkit metallikansilla ja odottaa niiden jäähtyä. Korjuu kurkut kylmässä.

Sillä valmistelut talven salaattia kurkut voivat toteuttaa ylimääräisiä ainesosia. Tässä on yksinkertainen salaatti resepti tämä kasvi sipulia. Kolme kiloa kurkkuja tulee 1,5 kg sipulia. Kurkut leikkaa viipaleiksi ja sipuli puolirenkaista. Lisäämällä 2,5 vihanneksia rkl suolaa ja sekoita. Me erottaa ne syrjään 10-15 minuuttia. yhdistää tuloksena mehu tämän jälkeen. 4 lisää lusikka (ruokalat) sokeri lasimaljaan ja kasviöljyt etikkaa. Kaikki sekoita ja kaada marinadi vihanneksia. Levittää pankit ja laita steriloitu kurkkusalaatti. Säilyttäminen tämä ruokalaji edellyttää myös noudattamista steriiliyden. Sitten lopuksi sulje pankit salaatin kannet, parempi metallia. Voit kääntää jar alaspäin kunnes jäähtyä.

Suolakurkkua Tehkäämme tämä tuote maukas ja rapea, aromi mausteet. Talvella, ne soveltuvat hyvin tahansa koristeeksi tai salaateissa.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.