Salaatti "Cole Slaw": resepti

Kaali - ainutlaatuinen kasvi, koska varastointi on lähes kevääseen ei menetä vitamiineja. Erinomainen maku ja yhdistämällä erilaisia, joskus varsin odottamaton komponentit kaali vuosikymmeniä, erityisesti arvostettu, ihailtu ja arvostettu. Ja saapuminen elämämme amerikkalaisen pikaruokaketjut alkuperäisen valikon, salaattia, koska "Cole Slaw", tuli yhtäkkiä Darling yleisölle. On olemassa monia muunnelmia tämän lautasen.

Alkuperäinen salaatti resepti

Tämä ruokalaji pystyy miellyttää koko perheelle, jokainen jonka jäsenet huomaavat hänen maku jotain erityistä. Salaatti "Cole Slaw", jonka resepti on melko yksinkertainen, sisältää seuraavat ainesosat:

• Kaali - 400 g
• Porkkana keskikokoiset - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Kevytmaito - cup.
• Jogurtti ilman hedelmäpaloja - 2 rkl. lusikka.
• Majoneesi - 2 rkl. lusikka.
• Mehu puolen sitruunan.
• Viinietikka - 1 rkl. lusikka.
• Suolaa.
• Yrttejä ja mausteita maun mukaan.

Käytämme monitoimikoneessa

Alussa me pilko vihannekset "Cole Slaw" salaatti tavanomaisella tavalla, ja sitten aseistautua pikku temppu. Puhdistaa ja kolme karkea raastin porkkanaa, hienonnettu sipuli puolirengasta, shinkuem kaali. Vihannekset eivät ole kiire laittaa kulhoon, ja alkaa laittaa ne monitoimikoneessa. Tätä tarkoitusta varten säiliö sopii hyvin katkoja tehosekoitin. Tärkeä asia: tavoitteemme - pilkkoa vihanneksia vain hieman, jolloin paloja samankokoisia. Siksi käytämme pieniä aaltoilu. Nyt lay out paljon vihannesten kulhoon, mausta suolalla, jos on halu, pippuria, purista käsiä.

Salaatti "Cole Slaw" merkitsee läsnäolo alkuperäisessä kastike lautasen. Se valmistelee erillisessä kulhossa käyttäen vispilä. Maito, jogurtti, sitruunamehu, viinietikka ja majoneesi, laita kulhoon ja vispilä huolellisesti vispilä. Kaada kastike osaksi hienonnettu vihannesten massa, sekoita ja pukeutuneet hienonnettua tilliä. Kuten näette, ei ole mitään vaikeaa.

"Cole Slaw": Alkuperäinen resepti New Orleans

Valmisteluun salaattia tähän muotoiluun käyttää joitakin perinteisiä pohjoisamerikkalaisten tuotteita. Pecan ja myydään maamme, mutta vaahterasiirappia, valitettavasti ei jokaisessa supermarketissa otyschesh. Tässä on täydellinen luettelo tarvitaan ainekset lautasen:

• Kaali - 400 g
• Porkkanat - 1 kpl.
• Pekaanipähkinä - 1/3 cup.
• Selleri - 3 nappuloita.
• Kevytmaito, jogurtti, majoneesi - 2 rkl. lusikka.
• Omenaviinietikkaa ja vaahterasiirappi - 1 rkl. lusikka.
• Suolaa.
• Mausteet ja yrtit maun.

valmistelu

Valmistelee New Orleans "Cole Slaw" on oma koukero. Muuten, kalorisisältöä ruoka on suuri, koska se sisälsi pähkinöitä. Siksi ne, jotka ovat katsomassa heidän lukuja, emme suosittele, paitsi suuria juhlapäiviä. Muuten, jos et hallita löytää myynnissä Pekaanipähkinät voi korvata tämä komponentti saksanpähkinöitä.

Pilkkomiseen vihanneksia luopua tavallista veistä ja raastin. Hieroa porkkanat, kaali ja shinkuem pilko selleri ohuiksi suikaleiksi yli oksat. Taita vihannekset pataan, suolaa, pippuria ja voimakkaasti puristaa kättä. Pähkinät on murskata morttelissa. Jos ei ole laastia, voit käyttää tavallista kaulin ja leikkuulauta. Lisäämällä murskattua pekaanipähkinä kokonaispainosta. Jatka sitten valmisteluun kastikkeet. New Orleans salaatti "Cole Slow", jonka resepti on esitetty tässä on vain yksi ero ensimmäisen suoritusmuodon ruoanlaittoon ruokia. Ainekset kastike ja kermavaahdon erillisessä kulhossa avulla Corolla. Kaada tuloksena massa silputtu vihanneksia ja pähkinöitä. Komponentit sekoitetaan, ja sen sijaan, että yläosan kasa fenkoli koristella hienonnettu persilja lehdet.

Vertaamme reseptit

Joten, vertaamme alkuperäisen reseptin ja pohjoisamerikkalaisia muutoksia. On Venäjän alkoivat ripottele valmiin lautasen vihreät. Alkuperäisessä amerikkalainen versio on enemmän majoneesia, mutta emme ole vihollisia omasta terveydestä, joten huomattavasti pienemmällä annostuksella. Jogurtti amerikkalaiset ei käytetä lainkaan. Niitä käytetään kokki kastike hänen juoksettuneen. Muuten, mikä ei ole syy, ja hyödynnämme tämän ainesosan? Mutta jos et saa tarpeeksi onnekas vaahterasiirappia, voidaan laittaa kastike aprikoosihilloa. Melko vähän, enintään tl.

"Cole Slaw": resepti punakaali

Lopuksi esittävät vaihtoehtoja ruokia, sopivat paremmin Venäjän makumieltymyksiin. Ruoanlaittoon komponentteina käytettäviksi:

• Kaali ja punainen kaali - 200 g
• Yksi vihreä omena.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Punasipulia,
• Selleri root - 50 g
• Majoneesi - 2 rkl. lusikka.
• Sinappi -. 1 tl.
• Sitruunamehua - 1 rkl. lusikka.
• Suola, sokeri.

Ennen kuin aloitamme, kokeile maku sinappi: se ei saa olla liian ankara.

Käytämme raastin varten Korean porkkana

Getting silppuri komponentit "Cole Slaw" salaatti punakaali. Molemmat kaali shinkuem suikaleiksi, purista. Porkkana ja Apple hankaa raastin suunniteltu ruoanlaittoon porkkanoita Korean. Salaateissa, jossa omenat ovat läsnä, on yksi ei ole kovin miellyttävä hetki: hedelmät tummentaa ja pilata sellaista lautasen. Joten ennen lähettämistä omenaraaste kulhoon, ripottele se sitruunamehulla. Sitten kolme selleri root säännöllisesti raastin, ja sipuli leikataan puoli renkaat.

Kaikki osat aluksen salaattia kulhoon, mausta suolalla ja sekoita. Se olisi hieman sokeria, joka voi myös korvata hunajaa. Kastike ei tee erikseen, mutta majoneesi ja sinappi. Kaikki perusteellisesti. Palvella "Cole Slaw" salaatti voidaan höysteenä granaattiomenan siemeniä.

Tämä yksinkertainen ruokalaji ihmeellisesti. Lastut punakaalia ja violetti sipulirenkaita tehdä salaattia niin ruokahalua ulkonäöltään. Apple myös antaa mitään vailla raikas tuoksu. Tämä ruokalaji eivät ravitsevaa, jos korvaamme dippinä vähärasvainen smetanaa. Myös tämä sovellutusmuoto olettaa, lehtisalaatti kokeiluja lisäaineosia. Kaikki riippuu maun mieltymykset tietyn perheen.