Pekaanipähkinät

Pekaanipähkinät maamme kasvaa ja siksi luultavasti harkita eksoottisia. Mutta pohjoisamerikkalaisten pitävät sitä olennainen osa elintarvikkeita. Annokset valmistetaan niitä jokaiseen kotiin, paitsi lomien aikana, mutta myös viikolla.

Jo ennen Kolumbus löysi Amerikan, alkuperäiskansojen tämän maanosan katsovat Pecan sen, että kumpikaan on peruselintarvike, joka, toisin kuin liha oli aina paikalla ja melkein pilalle. Ja jos metsästys ei aina päättynyt onnistuneesti, tämä hedelmä oli aina mahdollista kerätä ja jopa varastoida niitä tulevaisuutta: kuorineen luonnollisena suljettu pakkaus, suojaa sisempi sisältö tuholaisia.

Ja kun intiaanit päättyi ruoka tulee avuksi Pekaanipähkinät: ne voidaan turvallisesti vaihtaa tahansa elintarvikkeena.

Aboriginaalit älä yritä jalostukseen hedelmät: noin kyliinsä ne välttämättä istutettu pähkinätarhoja.

Pekaanipähkinät, toisin kuin sen muut kollegansa, nopeasti antaa hedelmä: vain seitsemän vuotta myöhemmin, intiaanit jo harjoittavat valikoima parhaita yksilöitä, joilla on enemmän ydin ja ohuempi kuoret.

Tämän eksoottisia hedelmiä on oltava riittävä ravinteiden ja energian erittäin arvokas maitoa, joka on saatu trituroimalla ytimien huhmareessa ja sekoitetaan saatu seos vedellä. Intiaanien tarjouksen rintojen massa syötetään lapsia, sairaita, vanhuksia ja nuoria. On heidän mielestään auttaa näitä ihmisiä takaisin, mutta lisääntymässä - kasvaa ja vahvistua.

Tällainen ominaisuus tämän pähkinä olisi erittäin kätevä ja meidän kannattajia terveellisen elämäntavan, mutta valitettavasti ... Pekaanipähkinät emme kasva, ja tarve maidon tuoreita hedelmiä.

Ulkonäöltään se muistuttaa oliivi. Ei ole sattumaa, sitä kutsutaan "oliivi mutteri", mutta puhdistetussa muodossa, se on enemmän kuin perinteinen pähkinä. Hän on sama muoto "aivot convolutions kanssa", mutta maistaa pekaanipähkinä paljon pehmeämpi, maukkaampia ja herkempiä.

Toinen ero on, että tässä hedelmä ei osioita, mikä helpottaa suuresti puhdistuksen.

Pekaanipähkinä sisältää suuria määriä hivenaineita - magnesium, kalium, fosfori, sinkki, vitamiinit, kuten A, E ja B. Nämä vitamiinit ovat hyödyllisiä silmiin, verisuonia, vähentää kolesterolipitoisuus, jne. Tämä mutteri on erityinen versio E-vitamiinia, ylivoimainen tulehduksellinen prosesseja elimistössä.

Lisäksi, pekaanipähkinä suotuisa vaikutus tehoon miesten, lisää testosteronin.

Tutkimukset osoittavat, että säännöllinen kulutus Pekaanipähkinät vähentää todennäköisyyttä sairauksien kuten ateroskleroosin, anemia ja vitamiinin puutos, ja ravitsemusterapeutit uskovat, että nämä hedelmät sisältävät runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja ja hyödyllisiä rasvoja, joten se voi muodostaa perustan ruokavalion. Onhan pienikin osa niistä voi korvata osan täysi ihmisen tarpeeksi päivittäistä ruokavaliota

Pekaanipähkinät käytetään laajalti ruoanlaittoon. Latinalaisen Amerikan ruokia käyttää näitä pähkinät kansallisessa ruokia kuten kuivataan ja raaka, ja jopa paistettu, lisäämällä ne leivonnaisia, erilaisia ruokia, sekä vaatimalla erinomaisesta liköörit.

Maapähkinävoi Pecan ihanteellinen valmistettuja ruokia riisiä ja sieniä sekä täyttämiseen erilaisia salaatteja. Sen maku maistuu juustoa, kalaa, erityisesti taimenen ja siipikarjan lihaa. Yhdysvalloissa, kukaan iso juhla pidetään ilman pekaanipähkinäpiirakka.

Ja jos jauhaa kahvipavut hedelmillä tätä hienoa pähkinä, sitten saada juoda epätavallinen ja alkuperäisen maun.

Nykyään se on jo joillakin alueilla Krimin, Keski-Aasian ja Kaukasian kasvatetaan pekaanipähkinä puu, jonka korkeus joskus saavuttaa 40 metriä, ja sato - neljännes tonni.