Samsa miten ruokaa?

Samsa - suuri kulinaarinen tuote on kotoisin Itä-Euroopan maissa. Ulkonäöltään muistuttaa Venäjän belyashi, mutta maku on aivan erilainen. Se tuoksuu Idässä yhdistelmän ainesosia ja mausteita antaa vain erinomainen ja erilainen meidän kakkuja maku. Joten, miten samsa?

Tämä Samsa keittää savi uunissa. Tietysti meidän asuntoja ja taloja tätä ei löydy, niin me kohtelemme uunissa.

Erilaiset samosas, kuten piirakat, hyvin erilaisia, on olemassa tietty resepti. Sitä voidaan valmistaa tuoreista tai lehtitaikina, iso tai pieni kooltaan, ja erilaisia täytettä! Sian, naudan, kanan, perunat, juustoa, yrttejä. Mikä tahansa tuote, miellyttävä emäntä.

Samsa miten ruokaa kotona? Aloitamme taikinan

Lehtitaikina. Kulhoon kaada lasin vettä, vuode 4 kuppia jauhoja, lusikallinen etikkaa ja öljyä. Vaivaa taikinaa, jotta se on helppo ja kätevä roll. Vaikka taikina muutaman puolestapuhujat sulaa lämpöä 200 grammaa voita. Kaikki Saatu taikina paino jaettuna kolmeen yhtä suureen osaan, kukin roll out ohuesti pöydälle, runsaasti kaada voisula, hierotaan se pinnalle. Reunalla säiliön laittaa kaulin ja alkaa kääri taikina ympärille. Tämän seurauksena liikkuvan pin täysin kääritty. Seuraavaksi huolellisesti leikattu taikina pitkin kaulin. Tämä menettely toistetaan kaikki kolme osaa. Valmis laittamaan kerroksia päällekkäin ja lähettää jääkaappiin tunniksi.

Happamattoman taikinan. Kilosta jauhoja nukahtaa kulhoon tai kulhoon, kaada kaksi kuppia lämmintä vettä, lisää lusikallinen suolaa. Kaikki ainekset sekoitetaan, valmiin taikinan pitäisi saada tiukka. Sitten se rullaa palloksi, kääri lautasliina tai pyyhkeellä ja anna seistä 15 minuuttia.

Samsa miten ruokaa? lihaseoksella

1. Hienonna tai ohittaa kautta lihamyllyn suuri sianliha (800 g), lisätään kiloa hienonnettu sipuli, hienonnettuna kaksi päätä valkosipuli, sirotellaan kaikki hieman etikkaa, lisätään paprika, seos paprikat, suolaa hyvin ja lähettää noin tunnin viileässä paikassa. Sen sijaan, että sianlihaa voi käyttää mitä tahansa muuta lihaa: naudanlihaa, kanaa ja niin edelleen.

2. Kilo lammas leikata ohuita koko 4 4 cm, lisätään 250 grammaa hienonnettu pieniksi kuutioiksi ja lampaan rasva, kaada 600 g hienonnettu sipuli, suola, lisätä pippuri, paprika, huolellisesti kumina, kaada etikka loman marinadia noin tunnin.

3. 400 grammaa lihaa hyvin Hienonna, lisää 400 grammaa kurpitsan, raastettua on hieno raastin ja leikataan pieniksi paloiksi viskeraalisen rasvan. Laita hienonnettu valkosipulinkynsi mustapippuria, paprikaa, makea tai karvas suola.

Samsa miten ruokaa? Muut täytettä

1. Miten samsa täytettyjä kaali? Hienoksi silputa kaali keskisuurten ja neljä keskikokoista sipulia, lisätään 200 grammaa tali tai eläinrasvan sulatusjätteet häneltä, laita 2 silputut tomaatit (sijaan voit käyttää tomaattisose).

2. Perunan. Kilogramma perunat leikataan pieniksi kuutioiksi, ei ole suurempi kuin neliösenttiä, lisää kolme silputtu sipuli ja 300 grammaa tali, suola ja pippuri.

3. sipuli. Pilko 800 grammaa sipulia, pilkkoa se kaksi puomin vihreitä, 200 grammaa tali, lisätä viisi mureni kananmunaa, suolaa ja pippuria.

Miten kokki samsa. Lopettaa keittämisen

Valmistelun aikana täyte taikinan vain tuli jääkaapissa. Saamme sen, ja leikataan neliöiksi. Jokainen elementti on rullattu pois kaulimella, sitten asentaa ilman säästäviä täyte. Hometta voi olla kolmion tai neliön. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja lähetä se pannulla samsa. 20 minuutin jälkeen, kevyesti ripottele veden pinnalla, uudelleen vielä 10 minuuttia. 45 minuutin kuluttua ja punainen maukasta samosa valmis!