"Setä Bens": kasvis alkupala resepti

Kastike ulkomainen nimi "Setä Bens", resepti josta keskustelimme yksityiskohtaisesti tässä artikkelissa, tuli meille ulkomailta. Tarjoamme tutkia valmistusmenetelmiä tämän välipala.

Kastike "Setä Bens": ensimmäinen resepti

Valmistella vihannes välipala talvella, tarvitset seuraavia tuotevalikoima:

• kypsiä punaisia tomaatteja määränä 4 kg;
• kypsä paprikaa määrän 25 kpl. keskikokoinen;
• keskisuurten porkkanat - 5 kpl.;
• sipuli (keskimääräinen koko pään) määränä 5 kpl.;
• sokeri - noin 1 fasettihiottuja ;
• 1 rkl suolaa (noin 10-15 grammaa);
• puoli cup etikka 9% (tilavuus 100 ml);
• kasviöljyä 1 kuppi (noin 200 ml).

Askel askeleelta opas

1 askel

Miten valmistautua "Setä Bens"? Resepti Tämän yksinkertaisen kastikkeen. Alussa on välttämätöntä pestä ja puhdistaa vihanneksia. Tomaatit mylly jauhaa (tai käyttää tehosekoitin, float). Laita ne suolaa, sokeria ja voita. Kapasiteetti tuleen ja kiehua 15 minuuttia.

2 vaihe

Paprikat, puhtaaksi sisäseinät, varret, poista siemenet. Leikkaa kasvi on puoli-rengas. Porkkana hankaa raastin. Sipulirenkaita pilkkoa.

3 vaihe

Laita valmistellut vihannekset kiehuvaan tomaatit, kiehua hiljalleen 15 minuuttia. Kaada lasillinen etikkaa. Sekoita. Pito lämpöä 5 minuuttia, ja asetettiin ennalta valmistetut purkit. Saat maukasta ja paksu kastike "Setä Bens". Resepti on suunniteltu noin 6-7 litraa valmista Letčo.

Miten ja millä kastiketta esittää?

Letčo "Setä Bens" tulee olemaan hieno täydennys pasta (spagetti ja vermicelli), perunat, riisi. Sitä voidaan käyttää valmiina kastike lihaan. Lisäksi "Setä Bens" toimii yksittäisen välipala. Kastike saadaan maukasta ja miellyttävä katsoa.

"Setä Bens": resepti talveksi

Koimyrkkypallo letcho toinen menetelmä tekee mahdolliseksi seuraavan valikoiman tuotteita:

• Tuore nuori squash määränä 2 kg;
• kypsiä tomaatteja määränä 2,5 kg;
• valkosipuli tuore paino 200 g;
• 1 kg paprika;
• Noin 50 grammaa suolaa (2 ruokalusikallista liukumaan);
• sokeri lasin (noin 200 g);
• kuppi kasviöljy (noin 200 ml);
• puoli cup etikka 9%.

tekniikka

Miten kokki "Setä Bens"? Resepti kesäkurpitsa, saattaa osoittautua tehokkaampi kuin ilman niitä. Alussa valmistaa kaikkia tuotteita. Tomaatit pestään ja leikataan viipaleiksi. Sitten jauhaa niitä hiomakoneella (Blender raastin). Valkosipuli puhdas ja jauhaa millään tavalla. Squash, huuhtele, poista perespevshih hedelmänkuoret. Viipaloi kasvikset keskisuuriin kuutioiksi. Pepper, leikata, poista varsi, siemenet ja väliseinän ja leikkaa suikaleiksi. Sekoita tomaatit, kesäkurpitsa, valkosipuli. Laita vihannekset tietty määrä sokeria, kasviöljyä ja suolaa. Sekoita ja laita tuleen hautua puoli tuntia. Sitten laittaa kastike pippuri ja etikka. Jälleen sekoita, odota kiehua ja kypsennä vielä 20 minuuttia. Kuuma alkupaloja laita säiliöön, tiivistetty ja asettaa jäähtyä. Salaatti talvi toimii erillisenä ruokalaji, ja kastike lihan herkkuja. "Setä Bens" täydellinen kebab tai grillattua kanaa.