Sileää Talvikurpitsa

Squash maukas ja dietichny. Jos harkitset vaihtoehtoja valmisteluja talven, reseptit, kampasimpukoita jotka osoittautuvat erittäin maukkaita, et varmasti hyötyä. Niiden monimuotoisuudesta on yksinkertaisesti uskomaton. Squash talvella voidaan purkitettu, liottaa, lisää suola ja anna marinoitua. Lähes jokainen maku on sopiva vaihtoehtoisia järjestelyjä.

Purkitettu squash talveksi

Tarvitset kilon squash, kaksikymmentä grammaa tuoretta tilliä, puoli kuuma pippuria pod, kolme valkosipulin kynttä, laakerinlehti, persilja ja hieman fenkolin siemeniä. Valmistella marinadi ottaa kahdeksankymmentä grammaa suolaa ja neljäkymmentäviisi g 9% etikkaa litraa vettä kohti. Blanch vihannekset kiehuvassa vedessä noin viisi minuuttia ja jäähdytä. Järjestää kampasimpukat valmistettiin purkit, lisätä samaan hienonnettuna tuoreita yrttejä ja mausteita. Keitetään suolavettä marinadi, kaada etikkaa sekoittaa ja kaada kuuma vihanneksia pankit. Steriloida työkappaleen kiehuvassa vedessä. Käytössä litran purkki kestää noin kaksikymmentä minuuttia, ja kolmen litran - hieman yli puoli tuntia. Rullaa steriilin korkit, käännä ruokia säilyke Tavaroiden ylösalaisin kunnes jäähtyä ja säilytä viileässä paikassa.

Marinoitu kesäkurpitsa talveksi

Reseptit marinointi kasviksia kehotetaan ottamaan jopa kahdeksan senttimetriä. Blanch kampasimpukat pari minuuttia kiehuvassa vedessä, viileä kylmässä vedessä ja levitä pankkeihin. Kymmentä vihanneksille yksi sipuli, valkosipulinkynnet, laakerinlehti, neilikka alkuunsa kolme ja pippurit, on pari lusikallista hienonnettu persilja, tilli, piparjuuri, selleri, rakuuna. Marinadi litrassa vettä kestää pari ruokalusikallista suolaa ja yksi lusikallinen sokeria ja neljä ruokalusikallista 9% etikkaa. Keitä marinadin ainekset ja kaada valmis vihanneksia. Steriloida noin kymmenen minuuttia, rullalle ja säilytetään viileässä paikassa jälkeen täydellistä jäähtymistä.

Marinoitu kesäkurpitsa talveksi

Take keskikokoinen vihanneksia, omenoita ja kirsikka tai herukka lehtiä. Valmistella suolavedessä: na litraa vettä kohti tarvitaan viisitoista grammaa suolaa, kolmekymmentä grammaa sokeria, kymmenen grammaa ruisjauhoja. Pese hedelmät ja vihannekset, laittaa emaliastiaan tai tankin peresloite pestä lehtiä. Kaada suolaliuoksella ja painostaa. Säilytä viileässä. Hetken kuluttua, sinun squash talveksi korjatuista ruokahalua suolavedessä, on käyttövalmis. Hyvin epätavallinen ja maukas ruokalaji, koska ei ole lämpökäsittelyn säilyttää enintään vitamiineja.

Marinoitu kesäkurpitsa talveksi

Lisäksi squash, sinun tulee paprikat, kurkut, tomaatit, sitruunahappo, s silmuja neilikka, laakerinlehti ja pippuria herneitä. Suolavedellä litraa vettä kohti valmistaa viisikymmentä grammaa suolaa ja kolmekymmentä - sokerin ja lusikka 9% etikkaa. Laita pohjalle purkit mausteet ja parin kurkkua päälle - pieni kampasimpukat pippurilla, valkosipuli ja yrtit päällä makasi pari tomaattia. Kuumenna komponentit suolavedessä, kaada seos keittämisen jälkeen pankkien ja steriloidaan rullalle. Säilytä viileässä.