Tender haudutettua maksa kermaviili resepti

Maksassa, erityisesti naudanliha, sisältää runsaasti rautaa, joten se on yksinkertaisesti välttämätöntä ehkäisyyn anemia. Samaan aikaan, jos oikein valmistaa, se on maultaan. Yleisin, lähinnä siitä, että se ei ole vaikea valmistaa, on reseptin valmistelee haudutettua maksan kermaviili.

Jos otat naudan maksa, esipesun sen hyvin, ja se poistaa kaikki suonet, elokuva poistetaan. Maksa leikataan pieniksi paloiksi, se romahtaisi jauhoseos, suola ja mausteet, noudattaen on lämmitetty pannulla, jossa paistettu kunnes kullanruskeaksi, sitten lisätään tässä polstakana kerma. Tuote pysäytetään kunnes kastike sakenee. Tässä vaiheessa, maksa kaada kerma, laita erikseen paistettua silputut sipulit. Jonkin aikaa lautasen edelleen muhennos yli tuleen. Kastike pitäisi osittain haihtua, ei saada liian juoksevaa. Maksansiirron jälkeen naudanlihaa, haudutettua kermaviili, poista tulelta, se laittaa pieni määrä juustoraastetta, kaikki hyvin sekoittuneet voidaan toimittaa pöytään.

Myös melko yksinkertainen resepti, joka on tehty kananmaksa smetanan. On huomattava, että kanan maksa, toisin kuin naudan- tai sianlihaa, itse on herkempää maku. Sivutuotteena hyvin pesty, kuivattu paperipyyhkeellä ja sijoitettiin pannulla. Aluksi, kunnes neste on haihtunut, joka antaa maksan, lisää öljy ei ole sen arvoinen. Noin 7 minuuttia astia on valmis omassa mehua, sitten kaadetaan pieni määrä kasviöljyä, laittaa silputtua sipulia ja paistettu kaikki noin 10 minuuttia. Nyt lisätään smetana, suolattu maksa, pippuria ja haudutettua jonkin aikaa, kunnes se on valmis. Voit odottaa, kunnes kaikki kerma imeytyy, mutta voit jättää hieman kastike.

Loma ruokia voi haudutettuja maksan kermakastikkeessa sieniä. Tässä tapauksessa ota kana tuote on edullinen, vaikka ei välttämätöntä. Varten valmistamiseksi maksan paistettu sipuli kasviöljy on lisätty pieni määrä kermaa, päällä keitetty vesi (kastike ei tulisi olla liian paksu), astiat peitetään kannella ja sammutettiin 20 minuuttia. Lautasen lisää viipaloitu suikaleiksi tuoreita sieniä (osterivinokkaat on parempi ottaa), kaikki suolattu, mausteet lisätään, jätetään lämmittämään vielä 10 minuuttia. Ennen paiston astia sirotellaan raastettua juustoa ja hienonnettu tilli.

Valmistellessaan haudutettua maksan kermaviili, kannattaa kiinnittää huomiota useita kohtia. Ottaa huomioon, että useimmat herkkä maku on vasikan maksa. Jos sivutuotteena otetaan aikuisen eläimen, niin se on parempi liota useita tunteja (korkeintaan 4) maidossa (tämä ei koske kana maksa). Jauhot kastike yleensä toimii sakeuttamisaine, joten se voidaan sijoittaa vapaasti.

On parempi, jos maksan haudutettu smetana tulee solitsya keiton lopussa. Myös kastikkeessa smetana, voit lisätä lusikallinen tomaatti, se laajentavat elintarvikearomin. Lisäksi voit kokeilla kastiketta, esimerkiksi haudutettua sipulia smetana Beat sekoittimella tai tehosekoittimessa, ja vasta sitten lisää paistettu maksa. Varmista, että keula ei ole liian lopen, muuten lautasen voi olla hieman katkera. Liian pitkä pitämään maksan tulessa ei ole tarpeen, ennen kuin se poistetaan, viipaleet on hieman rapeaksi. Kuitenkin jonkin aikaa ruoan jää konepellin alle "päästä." Paras vaihtoehto on käyttää valmistuksessa maksan koti kermaa, joka on hieman hapan, täydellisempi kuin myymälävarkaudet, maku.

Kiva koristeeksi tähän lautasen voi palvella keitettyä perunaa tai riisiä.