"Turtle" salaatti kana ja omena: resepti, valokuva, kalori sisältö

Nykyään epätavalliset salaatit eivät ole yllättävää. Olemme jo tottuneet siihen, että niiden koostumus - paitsi kaikki tunnetut vihannekset ja keitetyt makkarat, myös kaikenlaisia eksoottisia ainesosia. Kuitenkin kaikki eivät pidä tuotteiden yhdistelmänä. Ja joskus haluat jotain, joka näyttää olevan yksinkertainen, mutta samalla ei aivan normaalia. Tässä on salaatti "Tortoise". Ainekset ovat tavallista enemmän keittiöömme, jotta se maistuu kirjaimellisesti kaikille, mutta epätavallisen kaunis ulkoasu antaa sinulle mahdollisuuden palvella tätä ruokaa paitsi arkipäivänä myös juhlallisessa pöydässä. Uskokaa minua, en häpeä emännästä!

Salaatti "Turtle" kanaa ja omenaa - ruokalaji on melko huomattava, jotta sitä voidaan käyttää välipalana ja itsenäisenä ruokana, jota täydennetään vain rypsi tai leipää. Lisäksi sen koostumusta voidaan muuttaa ja täydentää joillakin tai muilla ainesosilla. Ainoa asia, joka on syytä muistaa, on se, että kaikki "Turtle" salaatin resepti (kana ja omenat klassisina tai sen muunnelmina) olettaa neljän olennaisen aineksen läsnäolon astiaan. Tämä on kananlihaa, juustoa, munia ja omenoita, jälkimmäinen edullisesti vihreä. Kaikissa muissakin, mukaanlukien tankkauksen, emäntä voi kokeilla halutessaan. Mutta ennen puhumista siitä, miten valmistetaan salaattia "Turtle" kana ja omena, sinun pitäisi koskettaa joitakin yhteisiä kysymyksiä sen suunnittelua.

Miten tehdä kilpikonna?

Tämä salaatti luokitellaan kerroksittain. Hyvin, jotta saisimme kilpikonnan, jokaisen kerroksen on oltava alunperin muotoiltu soikean muotoiseksi, jolloin se luo niin ruumiinsa. Sillä pää on ihanteellinen keitetty muna, ja silmille - herneitä mustapippuria. Mitä tulee kuoreen, se on tehty saksanpähkinöistä klassisessa suorituksessa (voit ottaa koko puolikkaat ja murskatut ytimet), mutta kukaan ei kieltä ja korvaa niitä muiden ainesosien - esimerkiksi oliivien, viinirypäleiden kanssa. Jotkut kotitalouksista peittävät jopa kilpikonnan rungon kiivi-palasilla, jota lapset pitävät erityisen mielellään.

Kaiken kaikkiaan kaikki on varsin yksinkertaista. Siirtymme teoreettisesta käytäntöön. Valmistakaamme siis salaatti "Turtle" kana ja omena.

Classic Edition

Valmistelemaan salaattia "Turtle" kana ja omena, kuva, jonka esittelemme artikkelissamme selvyyden vuoksi, emäntä olisi huolehdittava jääkaapin läsnäolosta seuraavista ainesosista:

• Jalat - 2 kpl.
• Omenat (mieluiten vihreä) ovat myös kaksi kappaletta.
• Pähkinäpähkinät - tarpeeksi sataa grammaa.
• Juusto kovaa - noin kaksisataa grammaa.
• Munat - viisi kappaletta.
• Majoneesi - 150 grammaa.
• Lamput - 1 kpl.

Tarvitset myös kaksi hernea mustaa, tietysti suolaa. Koristele lautasen, joka mahtuu salaattia "Turtle" kana ja omena, voit ostaa Pekingin kaalia. Sen lehdet toimivat erinomaisena taustana melko syötävää kilpikonnaa varten.

Kuinka keittää

Keitämme keitettyä pekonia - tarpeen! - suolaista vettä. Samanaikaisesti kypsennämme munia. Omenat puhdistetaan, kun hankaus on suuri makkara, teemme samoin juustolla. Luonnollisesti kullekin ainesosalle käytämme erillistä säiliötä. Poistamme lampun kuoresta, hienonnetaan se. Pähkinät murskataan. Nurmikoita ja neljän munan proteiinia hierotaan - erikseen - hienojakoiseksi. Leikkaa liha pieniksi paloiksi. Se on kaikki. Valmisteluvaihe on ohi. Voit tehdä "kilpikonna". Kuten jo mainittiin, salaattia valmistetaan kerroksittain. Jokainen kerros on päällystetty majoneesilla. Laita ensin oravat, sitten lihat, sitten sipulit, päälle omenat, heille - juusto, ripottele keltuainen ja sitten kuorella murskattuja pähkinöitä. Pää, kuten jo mainittiin, voidaan tehdä munista, silmät on tehty herneistä. Ja tassut - kokonaisista saksanpähkinöistä. Se on kaikki. Jäljellä on vain antaa majoneesille maustettu salaatti, jonka on oltava vähintään muutaman tunnin jääkaapissa.

"Kilpikonna" luumujen kanssa

Joten pohdimme, miten valmistetaan salaattia "Turtle" kana ja omena. Prunes tämä lautasen ei pilata, joten yritä kokeilla ja syöttää tämä ainesosa "kilpikonna". Ja me korvamme sipulit vihreällä ja kuoppia - fileet. Vain valkoinen liha on parempi yhdistetty luumuja, ja vihreät sipulit eivät keskeytä, mutta hienovaraisesti korostaa tämän hienon tandem-makua. Joten me varastoimme:

• Kanafileetä tarpeeksi 2 kappaletta.
• Munat neljää kappaletta.
• Juusto - noin 100 g.
• Tuhot ovat 100 g.
• Kreikkalaisia saksia - grammaa 100.
• Sipulit ovat vihreitä - melko pieni säde.
• Majoneesi-paketti.

ruoanlaitto

Yleensä valmistusmenetelmä on sama kuin klassisessa versiossa kuvattu. Joten emme toista, ehkä. Mitä tulee kerrosten järjestykseen, se on seuraava: proteiinit, fileet, sipulit, omenat, keltuaiset, juustot, luumut. Ylhäältä muodostumme saksanpähkinää, joka houkuttelevuuden vuoksi voidaan koristella ohuilla nauhatuurilla, tehdä pää ja jalat. Turtle-salaattia, jossa on kanaa ja omenoita, hieman muuttunut vihreiden sipulien, luumujen ja fileiden takia, on valmis. Tervetuloa pöytään!

"Turtle" salaattia savustettua kanaa ja omenaa

Joten jatkamme kokeilemista. Yritetään tehdä salaatti ei tavallista, mutta savustettua kanaa. Näyttää siltä, pieni, mutta maku tämän ruokalajin tulee olemaan täysin erilainen, varsinkin kun lisäämme myös marinoituja kurkkuja, ja vihreän sijaan otamme purjoja. Varasto:

• Savustettua kanaa - otamme 400 g.
• Munat - viisi kappaletta.
• Kova (kaikenlaista) juustoa - 150 g.
• Marinoituja kurkut - 4 kpl.
• Sipuli-purjo - 1 kpl. tarpeeksi.
• Pähkinäpähkinöitä - noin 150 g.
• Helppo majoneesi.

Valmistusmenetelmä

Kana ja kurkut leikataan mahdollisimman pieniksi, juustot, munat, kuten aikaisemmissa tapauksissa, hierotaan raastetta (matala). Pähkinöitä on maadoitettava sekoittimessa. Mitä mehukasta, leikkaamme sen hyvin ohueksi. Lautasen voi itse olla sisustettu ensin salaatin lehtien kanssa, joille levitämme salaattia ylhäältäpäin, luonnollisesti kerroksittain, unohtamatta jokaisen majoneesin kanssa. Ensimmäinen - kana (puoli), sitten sipuli, kun muna, sitten kurkut ja taas kana, lopussa - juustoa ja saksanpähkinöitä. Kauneuden korvalle voit piirtää verkon majoneesilla, kuten pään kohdalla, sitten taas se on tehty munasta, jalat on tehty pähkinöistä.

Kuinka monta kaloria?

Tietenkin ne, jotka ovat tottuneet alkamaan aamullaan punnitsemalla, eivät ehkä sovi salaatti "Turtle" kana ja omena. Sen kalori- pitoisuus , huolimatta ylei- sesti ruokavaliokomponenteista, on melko korkea. 100 grammassa (klassisessa versiossa) sisältää noin 250 kcal. Suuri, ei niin paljon. Varsinkin jos et pääse käsittelemään tämän mestariteoksen ruoanlaittoa. Lisäksi salaattia voidaan myös tehdä vähemmän ravitsevaksi, korvaamalla kaikkein kalori- sen osan - majoneesi - vähärasvaisella jogurtilla. Kyllä, tämän maku muuttuu hieman, mutta vyötärön koko ei kärsi. Ja tietenkin, jotka ovat tottuneet laskemaan jokaisen lisättävän gramman painoon, on parasta tehdä salaatti yksinkertaisimmalla versiolla käyttäen vain kananfileetä, vihreitä omenoita, munia ja juustoa. Joskus voit tehdä salaattia ja luumuja, joiden läsnäolo ei tietenkään vaikuta maltillisesti kuvion parametreihin. Savustetun lihan osalta on parempi kieltää se.