Perunat sieniä - täydellinen yhdistelmä. Mikä voisi olla herkullinen se, kulta, rasvassa haudutettu sieniä ja sahrami maito korkit, kantarelleja ja muita lajeja ja lajikkeita, kerma tai sipulikastike? Ja miten ruokahalua Uuniperunoita sieniä! Siinä kaikki, niin jutellaan.
Paistettu sienet perunoiden
Jos et tiedä, miten maukkaita paistettuja sieniä kanssa perunoita uunissa, kokeile vuoka. Ruoanlaitto on helppoa, mutta syödä - sanoinkuvaamaton ilo. Tarvitset sieniä. Jos kuivattiin - pre-liota niitä tai keitetään, sitten hienoksi pilkkoa. Jos purkitettu - tyhjentää suolavedessä, pese ja pilko ja paista sipuli ja mausteet, muista lisätä valkosipuli. Viimeaikaiset alustava hyvin pestä, paloittelevat, kiehua jonkin aikaa kasviöljy, suola ja mausteet, valkosipuli on myös tervetullut. Tuotteen määrä ottaa harkintansa mukaan voi olla 250 g tai enemmän. Luke - yksi tarpeeksi iso pää. Valkosipuli - 3 kynttä. Leipoa sienet perunat uunissa, sinun täytyy ensin valmistella perunamuusia. Noin 1 kg kasviksia tulisi puhdistaa, keitetään suolalla maustetussa vedessä, sitten mash hyvin. Parempi beat sekoittimella välttää kokkareita. Sitten kuuma kastike ajaa 2 munaa, lisää lusikallinen voita, hieman kuumaa maitoa. Lämmön uunissa. Öljytty leivontaan. Sitten laittaa puolet peruna massasta. Top - kerros sieniä. Peitä jälkipuoliskolla perunamuusi. Top kevyesti ripottele pippuria, harja smetana. Nyt voit leipoa sienet perunat uunissa. Ne on valmiina noin 20-25 minuuttia. Tarkista aste ottelun tai leivonnassa vartaassa. Erityisesti vuoka voidaan valmistaa kermakastikkeessa, yrteillä. Saat erittäin maukkaita. Valmiin lautasen järjestää lautaselle, kaada kastike ja tarjoile kuumana. Kuten olette nähneet, leivotaan sieniä perunoita uunissa - ei niin suuri ongelma!
Peruna veneet sieniä
Toinen yksinkertainen ja mukava resepti - peruna "veneessä". Lautasen on myös paljon aikaa ei ota, vaan ystäville maukkaan aterian ainutlaatuinen. Tuotteiden lukumäärä riippuu määrä ihmisiä, joille ruoka on valmis. Ottaa määrä 3-4 perunaa per henkilö. Vain poimia mukulat ovat suuria ja rovnenkie. Valmistaa niitä ja laita uuniin paistetaan miedolla lämmöllä. Tänä aikana valmistella sieniä: paista niitä ja STTS voi smetanaa tai majoneesia. Tai yksinkertaisesti keula. Täytteenä tehdä mieleisekseen kannalta suolaa ja mausteita. Seuraava resepti uuniperuna sienet on, että jokainen mukula leikattu pala yhdeltä puolelta (pitkin), varovasti kaapia pois massasta lusikalla. Sen sijaan se laittaa sieni täyte. Top hyvin pritrusit juustoraaste ja pippuria. Ja meni takaisin uuniin vielä 15-20 minuuttia. Huom: alunperin uuniperuna iho, että "yhtenäinen". Se voi myös tehdä suosikki kastike. Ihanteellinen hapan uudelleen. Tai valkosipulia: murskaa 5-6 zubochkov valkosipuli, lisää pari ruokalusikallista auringonkukkaöljyä, Suolaa. Ja liuottaa pieneen määrään kasvislientä tai vain lämmintä vettä. Käänny jyrkästi pieni ja ihana maku.
Perunat ruukkuihin
Ja miten te näin yhdistelmän: paistettu sieniä, kanaa, perunoita - potin? Kuolata juoksi alas, eikö? Silti, tämä johtaa kulinaarinen herkku ekstaasia mitään gourmet. Miten kokki näitä asioita loistoa? Melko yksinkertainen. Kananlihaa (450-500 gr.) Leikkaa paloiksi la carte. 2-3 porkkana hankaa raastin. 2-3 sipulia leikataan pieniksi puoli renkaat. Puoli kiloa perunoita, puhdas, leikkaa lohkoiksi tai viipaleiksi mukava. 250-300 gr. sieniä valmiiksi keitetään suolavedessä, pilkkoa hienoksi. Nyt siirrymme ruoanlaittoon. Paista sipulit ja porkkanat, mausta suolalla. Raportoivat liha ja jatkaa paista vielä 7-8 minuuttia, ripottele pippuria ja mausteita. Nyt seuraavasti: pot laittaa kerros perunoita, kohdista. Aseta liha ja vihannekset ovat myös kerros. Nyt sieniä. He lay out lusikka smetanaa, joka kattaa kaikki tuotteet. Peitä. Ja laittaa potin kuumennettiin uunissa 180 astetta. Jälkeen 35-40 minuuttia astia on valmis! Ripottele yrttejä.
Syö ilo!