Vartaat makrillia: nopea aterian odottamattomia vieraita

Yllättäen vartaat makrillin osoittautuu vähintään maukkaita ja mehukkaita kuin nyt jo tuttu lautasen tämä kala on keitettävä suolattu tai savustettu. Lisäksi tuote on valmisteilla varsin nopeasti, mikä tarkoittaa, että se on helppo järjestää jos yhtäkkiä laskeutui vieraille.

Miten kokki kebab makrilli: askel askeleelta resepti

Tarvittavat ainekset:

• kypsä sitruunat - 1-2 pienet hedelmät;
• Tuore makrilli keskikokoinen - 3 kpl. (Riippuen siitä, kuinka monta vierasta haluat ruokkia);
• Jodisuolan - pari jälkiruoka lusikat;
• tuoretta valkosipulia - 5 neilikka;
• yrtit kuten persilja ja tilli - palkkiin;
• Pepper chili - muutama puristaa;
• oliiviöljy - 30-45 ml.

Käsittely kala

Ennen vartaat ja makrilli, kala olisi hyvin pestä kylmällä vedellä ja sitten suoliston, poista sisälmykset ja kaikki evät. Tässä tapauksessa pää ja pyrstö, voit jättää, mutta jos haluat, niin ne saa poistaa. Kun makrilli on täysin käsitellään ja pestään, olisi välittömästi sen käsittelemisen muita tuotteita.

Valmistusmenetelmä marinadi

Lävistin kohteesta Hila makrilli on käytettävä kastike, jossa emäs tuote edullisesti seistä 15-50 minuuttia. On syytä huomata, että tässä tapauksessa tällainen marinadi myös täytetyt kalat. Vuonna pieni kulho, haluat julkaista raastettu tuore valkosipuli, perunamuusi sitruunat, kuorittu, hienonnettu vihreät, paprika, oliiviöljyä ja iodized suolaa. Seurauksena sekoittaminen kaikki ainekset on täytynyt syntyä voimakkaasti tuoksuva liitä. On välttämätöntä mustamaalata kaikkia kalajalosteita ja edelleen laittaa vatsassa. Tässä tilassa, makrilli halutuin jättää 1 tunti, mutta jos se sinulla ei ole aikaa, voit valmistaa kerralla.

Lämpökäsittely kalan

Lävistin makrilli voidaan valmistaa käyttämällä mitä tahansa puuta. Varsinkin tuoksuva hän sai, jos tulen lisätä oksat hedelmäpuiden tai pensaita (kirsikka, omena, herukoita ja niin edelleen.). Sen jälkeen kun hiili antaa ensimmäisessä lähdössä grillissä ritilän on asettaa grilli, joka on Esivoitele tuoretta sipulia. Tarkoituksena on varmistaa, että prosessi paistamiseen makrillin ei tartu metalliin. Valmistella kalaa hiilet on noin puoli tuntia, samalla olisi säännöllisesti kääntyä avulla ruoanlaitto pihdit.

Monet ihmiset, jotka tekevät tämän lautasen ensimmäistä kertaa, ei voi sanoa, onko sisällä makrilli propeklas. Testata valmius vaaditut hieman viilto terävällä veitsellä ja huolellisesti tarkastella poikkileikkauksen: jos kalanliha on yhtenäinen valon väri, ja kuori tuli lopen, niin todennäköisesti se on aika puhdistaa grillin.

oikea Tarjoile

Vartaassa makrilli hyväksytty toimittamaan pöytään kuumassa tai lämmintä muodostavat yhdessä tuoreita vihanneksia ja kuivaa valkoviiniä. Myös tämä hämmästyttävä lounaan suositellaan esittää paljon tuoreita kasviksia, mausteinen ketsuppi, perunat tai pitkäjyväisen riisin.