Viini Viburnum - unohtumaton maku ja tuoksu kesän

Tiedetään, että jokainen kotiäiti yrittää valmistautua tulevaisuuteen hedelmistä ja marjoista kerättiin maassa. Yksi monista tavoista käyttää näitä varantoja tarvitaan valmistaa kotitekoisia viiniä. Ja jos noudatat tekniikkaa tässä alkoholijuomaa, voit tallentaa kaikki maut kesän.

Lisäksi kotitekoinen viini on usein paljon parempi laatu teollisessa tuotannossa. Jakaa lukijoiden kanssa resepti, joka on pitkään testattu ja käytetty menestyksekkäästi valmistukseen ihmeellinen juomaa. Viini Heisi on pistävä maku ja herkullinen maku. Prosessia, jossa tämän juoman yksinkertaista, kunhan raaka-aineena oli hyvä.

kypsymisaika heisi - syyskuussa. Mutta kerätä sitä, kun kylmempi hyvin. Kun ensimmäinen halla katkera marjoja maun pehmenee. Hänen repiä, tie palkit ja ripustettu ullakoilla tai kuistia Kalina hyvä "pestiin" pakkasella. Marjat ovat paitsi hyödyllisiä, mutta myös erittäin maukkaita. Niistä valmistella erilaisia ruokia: mausteet, kastike, hillo, hilloa, karkkia, mehua, viiniä, katkerot, brandy ... Ja nyt luvattu resepti.

Talon viiniä Viburnum

Juuri poimittuja marjoja täytyy käydä läpi, poistaa roskat, varsi ja asettamalla valmis kulho, mäskiä. Marjoja ei tulisi pestä, jotta ei pestä pois tarvittavat bakteerit. Viini Viburnum tehty laskelma: 1 kg raaka-ainetta - 200 ml: ssa vettä (puhdistettu), 100 g sokeria ja rusinoita vähän.

Astia suljetaan lopuksi kaikki osat sideharsolla ja jättää 34 päivän ajan lämpimässä paikassa käymisestä. Jonkin ajan kuluttua, erotettiin paksu, suodattaa mehu ja lisää vettä. Seuraavaksi 4., 7., 10. päivä pieninä annoksina lisää sokeri. Aseta kaulassa erityinen kansi vesilukko.

Noin 4 viikko (milloin käymisen), viiniä Heisi kaadetaan toiseen astiaan, puolustaa sitä ja kirjoittamalla maku. Täysin valmis viini pidetään kuukaudessa. Kuten merkittävä juoma voidaan varastoida yli vuoden pulloissa pinottu horisontaalisesti huoneessa, jonka lämpötila on alle 5 ^{° C: ssa} lämpöä, joka edistää säilyttämistä viinin maku upeita.

Infuusio viburnum

Syöminkejä usein liittyy useita erilaisia henkiä kotitekoisia. Suosittu joukossa pidetään myös likööri - makea juoma on valmistettu hedelmistä ja marjoista alkoholissa (tai vodka) lisäämällä sokeria. Sen vahvuus on hieman korkeampi kuin viiniä (18-20%). Voit myös keittää ja pehmeät kotiin nalivochku. Tehdä tämän, täyttää pullon valmistettu roskia ja jättää marjat 4/5 kokonaistilavuudesta. Täytä sokeria ääriään myöten, peitä sideharsolla ja jättää 5 päivää kypsyvät aurinkoisella paikalla. Määräajoin ravistellaan pakkausta. Kun käyminen alkaa, pullo olisi poistettava pimeässä noin kaksi kuukautta. Infuusio viburnum ilman vodkaa valmis! Lisäksi juoma valua, kaada sopivaan astiaan ja suljetaan tiiviisti.

Nyt hyödyntää meidän reseptejä, voit kokki kotona kuin väkevien tai viiniä Viburnum.