Miten valmistaa itse rullaa ankeriaan

Nykyisin Euroopan kansalaiset kuluttavat rullat ovat todennäköisemmin kuin Japani. Ravintoloissa ja kahviloissa kävijät eivät ihmettele klassinen sushia täytetty riisi, kala, kurkku tai avokado. Mutta tämä on suosittu japanilainen ruokalaji on satoja lajikkeita, ja erilaisia reseptejä. Vaativat tuntijoiden maku mieleisekseen laskee rullaa savustettu ankerias, ja ne, jotka eivät pidä mereneläviä, arvioi maku hedelmiä ja juustoa ruokia. Lisäksi tämä ruoka voi nauttia ei sushibaari ja laittaa omaa rullina.

Jotta maukasta ja ravitsevaa rullina ankeriaan resepti sopii täydellisesti.

Vaiheet cooking telat

Huolimatta erilaisia reseptejä rullina, ne eroavat lähinnä vain täynnä, ja niillä on sama valmiste periaatetta. Esimerkiksi valmistella sämpylöitä ankerias, tähän arvokkaaseen kalan käytetään täytteenä.

Luoda Japanin astiat tarvitaan bambu lautasliina, joka tulisi sijoittaa pöydälle sileä puoli alaspäin. Se on sijoitettu päälle nori merilevä, jotka jakavat täyte. Munivia riisi poistetaan 2/3 levyn tuote on tiheä kerros, ja vapaa tila on laittaa hienonnettu ankerias ja muut ainesosat. Jakamaan täyttö nori, sinun täytyy kääntyä siteen hänen kapeita kermaa ja taita se rullalle. Siten, valssatut rullina ankerias. Niiden sisältöön ei putoa, rulla olisi sivuilla pitää sormet. Kukin rulla on tarpeen kytkeä pois päältä, hitaasti, kevyesti painamalla siteen pöytään, ja täyte tulee hieman tiivistetään. Kun kaikki on valmista, bambu lautasliina varattu, ja tuloksena oleva rulla on leikattu useita paloja vaakasuoraan. Rulla ankeriaan kulutetaan puikoilla, kastamalla heitä erilaisia kastikkeita.

Sarjat valmistukseen sushi myydään monissa kaupoissa, mutta kaikki mitä tarvitset ruoanlaitto aterioita voi ostaa erikseen. Rulla ankerias on parasta valmistetut suunniteltu erityisesti tähän tarkoitukseen riisiä. Jos et löydä ainesosa, sopivaa tavanomaista karkea, mutta se tulee kokki erityinen resepti.

Riisin keittämiseen rullina

Keitetty riisi rullat tuottaman erikoistekniikkaa. Valmistautua annosta kolme ihmistä on tarpeeksi ottamaan 300 grammaa tuotetta. Se on pesty hyvin, ja laittaa siivilä, odottaa kunnes riisi on lähes kuiva, ja sitten tehdä siirtymistä ruoanlaittoon. Vesi olisi katettava vain jyvät, 300 g tuotetta otetaan 350 ml: aan vettä. Kuvio pommitetaan kylmään veteen on kiehautetaan korkealla lämmöllä, mikä vähentää liekin ja pannulla peitettiin kannella pidettiin levyllä toinen neljännes tunnin ajan. Keittämisen jälkeen riisi poistetaan palo- ja kääritty ruokia paksu pyyhe, pidä vielä kymmenen minuuttia. Vasta sitten voit avata kansi ja katso, mitä tuloksen. Keitetty riisi siirtyisivät laaja kulhoon, kaada omena siideri tai riisiviinietikka, ripottele päälle suolaa ja sokeria, kaikki huolellisesti sekoitettu. Mausteet laittaa maku, ei tehdä virhettä, voit ostaa riisiä kastiketta. Sitähän pitäisi keitettyä riisiä, saada herkullinen rullaa ankerias.

Seuraavassa vaiheessa matolle sopii nori, joka, kostutuksen jälkeen veden kanssa etikka- käsin, on välttämätöntä antaa ulos tasainen kerros riisiä, jolloin paljastui reunapinta leviä.

Sitten valmiiksi viipaloitu ankerias ja kurkkua pitkänomainen suikaleiksi, pitäisi laittaa ne kuvassa ja kohdista pintaa, että kaikkialla oli sama paksuus. Loppuvaiheessa telan täytyy kääriä ja sinetti. Siinä kaikki, herkullinen ja ravitseva ruoka on valmis. Leikataan kuusi kappaletta, rullaa ankerias voidaan tarjoilla unagi kastike, wasabi ja inkivääri.