Zeppeliinit liettua: resepti

Liettuan Zeppeliinit - kansallinen ruokalaji kuten voitte helposti arvata, Liettua. Silti ne ovat joskus kutsutaan nyytit tai perunanyyttejä. Astia on erittäin tyytyväinen, joten erityisen suosittu kylmän kauden. Kun ikkunat pakkasta ja lumimyrsky pyyhkäisee, niin mukava olla kuuma zeppeliinejä, kastamalla heitä smetana ... kokeilla niitä, ei tarvitse mennä Baltiaan, paikallisissa ravintoloissa löytyy myös valikosta. Tai voit tehdä miellyttää rakkaansa ja olla valmis kotona zeppeliinejä olosuhteissa. Resepti, jonka tarjoamme, koostuu useista eri menetelmiä niiden valmistamiseksi ja on yksi parhaista.

Joten, sinun täytyy ottaa seuraavat tuotteet:

• muutamia suuria perunoita, kuorittuna ja raastettua on hieno raastin;
• muutamia suuria perunoita, kuorittu, keitetty ja muussattu soseeksi;
• yksi iso puhdistettu sipuli, raastettu raastettua tai murskataan tehosekoittimessa;
• puoli tl suolaa.

Täytteen ottaa:

• kiloa sianliha;
• yksi sipuli;
• suola ja pippuri;
• muna.

Kastikkeen, käytä:

• pekoni, kuutioiksi;
• hienonnettu sipuli;
• ruokalusikallinen tärkkelys lusikka;
• mustapippuria.

Valmiste zeppeliinejä yleensä vie paljon aikaa, joten voidaan valmistaa tässä prosessissa. Joten, alamme: Porsaan jauheliha tehdä avulla voimakas hiomakoneen tai tehosekoittimessa, lisää se mausteita, sipulit, ajaa muna, vaivaa ja paikka jääkaappiin hetkeksi. Raastettu raakaa perunaa lisätään muutama tippa sitruunamehua Liettuan zeppeliinejä ei pimentynyt kypsennyksen aikana. Sitten raastettua perunaa cheesecloth ja laita varovasti purista mehu kulhoon. Voit tehdä "päärynä" ja lopussa hänen taistella pöydältä tai leikkuulauta. Parempi määrätä peruna cheesecloth osissa, joten se on tehokkaampaa. Perunan mehua yhdistämisen alareunassa kulhon on tärkkelystä lisätään taikinaan. Painetaan perunat sekoitetaan tärkkelystä ja raastettu perunat, raastettu sipuli ja suola, sekoita hyvin.

Nyt on aika laittaa tuleen suuren potin vettä, ja se keittää liettua zeppeliinejä. Nyt purkautumaan peruna taikina pöydälle, kerroksen paksuuden tulisi olla polsantimetra avulla kuppi leikataan viipaleiksi, jotka sitten litistää käsillä. Kussakin tällaisessa ympyrä laittaa vähän täyte ja käyttäen kostutetulla käsi zaschipyvaem reunan muodostava zeppeliinejä miten paksuuntua ja litistää epätasaisuutta.

Valmis zeppeliinejä huolellisesti pois kiehuvaan suolalla maustettuun veteen, lisäämällä tärkkelystä lusikka suojaamaan rappeutuminen pyöryköitä ja keitä noin 45 minuuttia. Kypsennyksen aikana zeppeliinejä tarvitsee pari kertaa huolellisesti kääntää ne täysin kypsennetty. Sen jälkeen aika huolellisesti valuta vesi, valmiiden tuotteiden aseta lautaselle. Tällä välin zeppeliinejä valmistetaan, voit tehdä kastikkeen: paista hienoksi kuutioiksi pekonia ja sipulia, lisää smetana ja mustapippuri, hieman kiehua siinä. Hänen kanssaan on Liettuan zeppeliinejä täsmälleen niin kuin pitääkin: kaunis ulkonäkö, mehukas ja maukas.