Astiat simpukoista. Nopeat reseptit

Simpukoiden liha on erittäin ravitsevaa, maukasta ja vähän kaloreita. Mutta vain on tarpeen saada hyvä puolivalmiste ja valita oikea resepti, joka sopii yhteen tai toiseen tapaukseen.

Tuoreista näytteistä voidaan valmistaa simpukoiden pikaruokia. Mutta niiden kuoret on painettava. Jos ne ovat tiheitä ja sag, niin tämä on hyvä puolivalmiste, jonka voit turvallisesti ostaa.

Kun ostat samat pakastetut tuotteet, on kiinnitettävä huomiota viimeisen käyttöpäivämäärän sekä pakkauksen ulkonäköön . Jos sisäpuolella on runsaasti jäätä, ja simpukat ovat jäätyneet yhteen pakkasella, ei ole suositeltavaa ostaa niitä. Todennäköisesti tavarat sulatettiin useita kertoja ja jäädytettiin. Väärä säilytystapa vaikuttaa negatiivisesti sekä äyriäisten makuominaisuuksiin että niiden ravitsemuksellisiin ominaisuuksiin.

Harkitse simpukoiden pikaruokaa tarkemmin. Meidän on kuitenkin pidettävä mielessä, että tähän tarvitaan vain tuoreita kopioita.

Simpukoita espanjaksi

Raskas paistinpannu, jossa on paksu pohja, kaada vähän oliiviöljyä ja sytytä. Laita siihen hienonnettu sipuli kuutioihin, yksi valkosipulin kynsi, sata grammaa kinkkua ja suolaa. Kypsennä viisi minuuttia paista ruskea. Kaada muutama rkl ruokalusia ja laita kymmenen suuren simpukan palat. Sinisimpukoiden valmistusta on jatkettava niin, että kaikki kuoret avautuvat (ne, jotka ovat jääneet kiinni, hylätty). Leikkaa vihreä persilja, lisaa lasillinen hapankermaa ja ripaus suolaa ja tarjoillaan äyriäisille. Se on yksinkertainen ja nopea välipala.

Hyvin herkullisia ovat simpukoiden toiset astiat . Harkitse yksi vaihtoehto.

Kermainen pasta simpukoita ja äyriäisiä

Cook spagettia kattilassa ohjeiden mukaisesti. Mutta vain täytyy poistaa suolaa. Tässä vaiheessa lämmitä oliiviöljyä paistinpannussa keskilämpötilassa. Lisää siihen sata grammaa katkarapuja ja merikorkkia. Kaada maustettua mustapippuria, paista kolme minuuttia, jolloin merenelävät ovat hieman ruskehtavia ja siirry lautaselle. Samassa paistinpannussa lisätään vähän öljyä, hienonnettu hienoksi sipuli, valkosipulin kynsi, suola ja kuutio suuri tomaatti. Kaada liemi liemiin ja laita simpukat. Kypsennä viisi minuuttia ja lisää kampasimpukat ja katkaravut. Sulje kansi ja odota, että simpukat avautuvat. Lisää spagettia, kermakastiketta ja sata grammaa raastettua parmesaania. Tarjoile heti.

Sinisimpukoiden ensimmäiset ruoat eroavat makuominaisuuksista. Valmista ne nopeasti voit säilykkeestä.

Ruusu simpukoilla

Suuri kattila, jossa on tarttumaton pohja, laita viisi viipaletta pekonia, paista ne noin viisi minuuttia.

Lisää kaksi suurta lusikallinen lusikka, kuutio sipulia ja keitä sellaiseen tilaan, että palat tulevat läpinäkyviksi. Sitten ripottele vähän italialaisia yrttejä, kaada lasillinen vettä (tai liemi) ja lisää kolme sata grammaa valmiita perunamuusia.

Tulipalo on hyvin pieni, lisää purkkien purkitettu sinisimpukoita, sadan gramman kermaa.

Suolaa ja lisää pippuri. Tarjoile pekonia.

Bon appetit!